身边的特种部队 谈真菌与人类 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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“科学心”系列丛书编委会 编

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• 真菌学
• 医学真菌学
• 微生物学
• 传染病
• 公共卫生
• 生物学
• 科普
• 健康
• 特种部队
• 环境科学

出版社： 合肥工业大学出版社

ISBN：9787565025327

版次：1

商品编码：11888492

包装：平装

丛书名： “科学心”系列丛书

开本：16开

出版时间：2015-11-01

用纸：胶版纸

页数：200

字数：200000

正文语种：中文

内容简介

　　《身边的特种部队 谈真菌与人类》以生物学领域的真菌为视角，涉及相关的生物、科学、文化知识，《身边的特种部队 谈真菌与人类》全方位介绍了真菌与人类生活的密切关系、真菌的生长过程、真菌在医药领域的具体应用、真菌作为调味品的神奇之处、真菌与普洱茶的紧密联系等内容。《身边的特种部队 谈真菌与人类》能够帮助青少年了解身边的真菌，提升科技文化素养和综合素质，激发学习生物的兴趣。

目录

我的兄弟姐妹——真菌巡游
千面化身——身边的真菌
人海战术——揭开真菌的面纱
地球的清道夫——腐生真菌之“面包霉”
说好在一起一一共生真菌之地衣
就爱黏着你一一寄生真菌
只有想不到——捕食真菌
巨人族——大型真菌之蘑菇
一个人的幸福——酵母菌
团结就是力量——霉菌
世界真奇妙——真菌荟萃

天生我材必有用——真菌的应用
酒香四溢——醉人的真菌
味为先——神奇的调味品
爱你没商量——食用菌
爷爷的茶——真菌与普洱茶
变废为宝——饲料发酵
白衣天使——真菌医药
用作农药的真菌——昆虫病原真菌
鲜的每日C——柠檬酸的生产
我为环保出份力——煤的生物液化

深入敌营——真菌日记
营养快线——营养体
我不是包子——孢子
不能说的秘密——真菌的繁殖
轻轻地我来了——孢子的释放
借我一双翅膀——孢子的传播
静待良人——孢子的休眠
Morningkiss——孢子的激活与萌发
吾家有女初长成——真菌的生长
满城尽“代”黄金甲——真菌的代谢
无处不在——真菌的生态习性
我从哪里来——真菌的起源

无间道——真菌的善恶之分
美丽的陷阱——有毒蘑菇
不是晒晒就可以——霉麦芽根中毒
你能等我多久——黄曲霉毒素
看不见的敌人——真菌过敏
强悍的雇佣兵——真菌性疾病
美丽的邂逅——青霉素的发现
我的心里只有你没有他——从抗生素说起
长寿的代言人——灵芝
到底是虫是草——冬虫夏草

《菌语：无声的盟友与隐秘的战线》 在我们赖以生存的星球上，存在着一个古老而庞大、形态各异、却又默默无闻的王国——菌界。它们遍布土壤、空气、水体，潜藏于我们身体内部，甚至栖息在极端环境中。我们常常将目光投向广袤的星辰大海，或是微观的细胞世界，却往往忽略了这些近在咫尺、却又塑造着我们生活方方面面的无声盟友。 《菌语：无声的盟友与隐秘的战线》正是这样一本深入探索这个神秘领域的著作。它并非枯燥的科学论文汇编，而是以引人入胜的叙事方式，带领读者穿越菌类的奇妙世界，揭示它们与人类之间复杂而深刻的联系。本书将带您领略菌界的多样性，从肉眼可见的蘑菇，到需要显微镜才能窥见的霉菌、酵母，再到体内共生的微菌群。您将惊讶于它们形态的万千变化，生存策略的巧妙绝伦，以及它们在地球生态系统中所扮演的至关重要的角色。 本书的视角是多层次的，它既关注菌类在自然界的宏观作用，例如它们如何分解有机物，驱动碳循环，为植物提供养分，从而维持着整个生态系统的稳定；也深入到微观层面，探讨菌类如何与植物根系形成共生关系，极大地提高了植物对水分和矿物质的吸收效率，这是森林繁茂、农作物丰收的幕后英雄。您会了解到，没有菌类，许多植物将无法生存，地球的面貌也将截然不同。 更重要的是，本书将重点聚焦于菌类与人类之间错综复杂的关系。这不仅仅是关于食用菌的营养价值，或是霉菌带来的食物腐败，而是更加深邃的探讨。我们将一起揭开人体微生态的神秘面纱，认识到我们体内栖息着数量远超自身细胞的细菌、真菌等微生物，它们协同工作，构成了维护我们健康的关键防线。这些共生菌群在消化食物、合成维生素、训练免疫系统，甚至影响我们的情绪和行为等方面，都发挥着不可替代的作用。它们的平衡，直接关系到我们的免疫力、抵抗疾病的能力，乃至整体的身心健康。 然而，菌类并非总是友好的存在。《菌语》也将毫不回避地揭示菌类的另一面——那些潜在的威胁。某些真菌能够引起严重的疾病，从常见的皮肤感染，到危及生命的系统性真菌感染，尤其是在免疫力低下的人群中。本书将深入浅出地介绍这些病原性真菌的特点，它们如何传播，以及现代医学如何对抗它们。此外，书中还会探讨一些环境中的有害真菌，它们产生的毒素可能污染食物链，对人类健康构成长期隐患。 《菌语：无声的盟友与隐秘的战线》还将带领读者走进菌类研究的前沿。您将了解到科学家们是如何利用先进的技术，如基因测序和蛋白质组学，来破解菌类的奥秘。本书将展示菌类在现代科技和工业中的广泛应用，例如它们在生物医药领域的贡献，如抗生素的发现；在食品工业中的作用，如面包、啤酒、奶酪的酿造；在环境保护方面的潜力，如生物降解污染物，甚至在能源开发中的新发现。 本书的结构设计严谨且富有逻辑。开篇以震撼人心的菌类多样性和地球生态系统中的基础作用为引，逐步深入到菌类与人类健康的紧密联系。接着，我们将在“盟友”与“战线”之间穿梭，探讨它们带来的益处与潜在的威胁，并以此为基础，展望菌类研究的未来发展和应用前景。 在语言风格上，本书力求生动、形象，避免使用过于专业和晦涩的术语。作者将通过大量生动的故事、有趣的案例和清晰的类比，让复杂的科学概念变得触手可及。无论是对菌类学专业人士，还是对科学知识充满好奇的普通读者，都能在《菌语》中找到属于自己的阅读乐趣和知识收获。 本书的目标是： 拓展读者视野： 让读者认识到菌类在地球生命系统中的核心地位，以及它们对人类生存和发展的重要性。 增进健康认知： 帮助读者理解人体微生态的意义，以及如何通过调理自身菌群来改善健康状况。 提升科学素养： 以科学严谨的态度，普及菌类相关的知识， debunk 一些常见的误解和迷思。 激发探索兴趣： 鼓励读者对这个常常被忽视的领域产生浓厚的兴趣，并主动去了解和关注。 《菌语：无声的盟友与隐秘的战线》是一次关于生命、健康与未来的深度对话。它将带领您走进一个熟悉却又陌生的世界，重新审视我们与身边这些微小生命的复杂关系。准备好踏上这场精彩绝伦的菌类探索之旅了吗？

评分☆☆☆☆☆

“身边的特种部队 谈真菌与人类”，仅仅是这个书名，就足以让我这个对自然科普类书籍情有独钟的读者，放下手中其他的事情，迫不及待地去翻开它。我一直对那些隐藏在我们生活之中，却拥有巨大能量的“微小生命”充满了兴趣。真菌，这个词在我脑海里，总是和“生命”、“死亡”、“循环”、“转化”这些关键词联系在一起。但是，“特种部队”的比喻，一下子就赋予了真菌一种主动性、一种策略性，甚至是一种神秘感。这让我非常好奇，书中会如何去“描绘”这些真菌的“特种作战”？它们是如何在我们看不见的角落里，执行着那些至关重要的“任务”的？是关于它们在分解有机物、恢复土壤生机方面的“勤恳工作”，还是它们如何与其他生物形成复杂的共生关系，构建出稳定而强大的生态网络？更让我感兴趣的是，书中是否会深入探讨真菌与人类之间，那些更加直接和戏剧化的“交锋”？比如，它们在抗生素的发现和应用上，扮演了怎样的“先锋”角色？它们又如何影响着我们的食物链，甚至是我们身体内部的微生态平衡？我渴望这本书能够打破我对真菌的固有印象，让我看到它们作为“身边的特种部队”，在塑造我们所生活的世界，甚至影响人类文明进程中所起到的，那份不容忽视的巨大作用。

评分☆☆☆☆☆

读到《身边的特种部队 谈真菌与人类》这个书名，我脑海里瞬间涌现出无数个问号。我一直觉得，我们对身边世界的了解，常常是片面的，很多重要的事物，因为太普遍或者太微小，而被我们忽略了。真菌，在我看来，就是一个典型的例子。我们知道它们的存在，知道它们有时会带来麻烦（比如食物腐败、疾病），有时也会带来益处（比如酿酒、制作药物）。但“特种部队”这个词，一下子就把真菌的形象立体化了，并且赋予了它们一种使命感和策略性。我很好奇，书里会如何详细地阐述真菌的“特种作战”？是它们如何渗透到我们生活的各个角落，从土壤的深处到空气的流动，再到我们身体的内部，无声无息地执行着它们的“任务”？这些任务具体是指什么？是分解、转化、共生，还是其他我们难以想象的生命活动？而这些活动，又如何直接或间接地影响到人类的生存和发展？我特别期待书中能够提供一些具体的、有说服力的案例，来证明真菌作为“特种部队”的强大之处。比如，它们在生态平衡中扮演的关键角色，它们在医药领域的贡献，甚至它们在未来可持续发展中的潜力。我希望这本书能带给我一种耳目一新的感觉，让我不再将真菌仅仅视为一种生物，而是将其看作是与我们共存的，并且拥有着非凡能力的重要“伙伴”或者“对手”。

评分☆☆☆☆☆

《身边的特种部队 谈真菌与人类》——这个书名，简直就像是在给我这个对自然界充满好奇，却又总是觉得知识点不够“落地”的读者，发出的邀请函。我一直觉得，那些我们看不见摸不着，但却真实存在并深刻影响着我们生活的“微观世界”，才是最迷人的。而“真菌”这个词，在我脑海里，总会浮现出各种各样的画面：有美味的蘑菇，也有令人讨厌的霉菌，还有一些关于药物的联想。但“特种部队”这个比喻，一下子就把我对真菌的认知提升到了一个新的维度。它意味着一种特殊的、高效的、甚至可能是秘密进行的活动。我迫切想知道，书中究竟会描绘哪些“特种部队”般的真菌？它们是如何在土壤中构建起复杂的网络，就像一支看不见的“地下交通系统”，连接着植物和养分？它们又如何能够分解那些连我们都束手无策的污染物，成为一支强大的“环境卫士”？更让我感到兴奋的是，书中是否会讲述真菌与人类之间，那些更加戏剧化的“交锋”？是它们如何通过产生抗生素，成为我们对抗细菌感染的“秘密武器”，拯救了无数生命？还是它们如何通过影响食物的生产和储存，在某种程度上塑造了人类的文明进程？这本书能否带领我，去揭开那些关于真菌的神秘面纱，让我看到它们在我们生命中扮演着的，远超我想象的重要角色？

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本书，第一感觉就是它的名字起得太有意思了！《身边的特种部队 谈真菌与人类》，这完全勾起了我极大的阅读兴趣。我一直觉得，很多时候我们关注的焦点都在宏大叙事上，比如人类文明的兴衰、宇宙的奥秘等等，却很少会去留意那些在我们生活最核心、最直接的环境里，那些肉眼难以察觉，却又默默无闻地发挥着巨大作用的“小家伙们”。“特种部队”这个词，一下子就给我一种神秘感和力量感，让我联想到那些默默奉献、执行着至关重要任务的群体。那么，这些“特种部队”究竟是什么呢？很显然，书名已经给出了答案——真菌。我对真菌的了解，可能停留在蘑菇、霉菌这些比较表面的印象。但这本书似乎告诉我，真菌的领域远比我想象的要广阔得多，而且它们与人类的关系也绝非简单的“有好有坏”。我非常好奇，书里会如何去描绘这些真菌的“特种作战”？它们是如何在我们周围，比如土壤里、空气中、甚至我们身体内部，完成它们的“任务”的？这些任务又对人类的生活、健康、乃至整个生态系统，产生了哪些深远的影响？我期待着书中能通过具体的例子和深入的解读，让我感受到真菌作为“特种部队”的强大力量和独特作用，从而颠覆我对它们的固有认知，也让我对身边这个被忽视的世界，产生更多的敬畏和好奇。

评分☆☆☆☆☆

《身边的特种部队 谈真菌与人类》——这个书名，给我一种强烈的画面感和探索感。我一直觉得，我们生活在一个充满奇迹的世界，但很多奇迹都隐藏在微观层面，需要我们去细心发现。真菌，在我看来，就是一个典型的例子。我们知道它们的存在，但往往只看到了它们的一鳞半爪，比如美味的蘑菇，或者令人厌烦的霉菌。然而，“特种部队”这个比喻，一下子就赋予了真菌一种神秘、高效、并且具有战略意义的形象。我迫不及待地想知道，书中会如何深入地阐述真菌的“特种作战”？是关于它们如何渗透到土壤中，分解复杂的有机物，实现物质循环，就像一支默默无闻的“清洁工”？还是它们如何与植物根系形成共生关系，帮助植物更好地生长，就像一个无形的“生命支援者”？我尤其想知道，书中是否会讲述一些关于真菌在医药、工业，甚至未来科技领域，那些令人惊叹的“秘密武器”般的应用，比如抗生素的发现，或者它们在生物修复中的潜力。这本书能否为我揭示，这些“身边的特种部队”，是如何以我们难以想象的方式，默默地影响着我们赖以生存的环境，以及我们人类文明的进程？

评分☆☆☆☆☆

《身边的特种部队 谈真菌与人类》——这个书名，本身就充满了故事性和探索性。它没有用那种冷冰冰的学术腔调，而是用了一个生动形象的比喻，瞬间勾起了我对内容的好奇。我一直觉得，自然界中存在着无数我们尚未完全理解的“隐秘力量”，它们在我们身边默默运作，却对我们的生活有着举足轻重的影响。而“真菌”，毫无疑问是其中最神秘、也最被低估的一类。书名中的“特种部队”，让我立刻联想到那些拥有特殊技能、执行特殊任务的个体，它们隐蔽、高效，而且往往能在关键时刻发挥决定性作用。我迫切想知道，书中究竟会如何描绘这些“真菌特种部队”？它们在我们的日常生活中，究竟扮演着怎样的“角色”？是帮助我们分解废弃物，维持环境的清洁，就像一支高效的“环境净化部队”？还是它们能够与植物建立共生关系，帮助植物获取养分，就像一支默默付出的“农业支援部队”？甚至，它们在医药领域，是否也扮演着“奇兵”的角色，为人类的健康提供了重要的“武器”？我期待着书中能够用深入浅出的方式，为我揭示真菌王国中那些令人惊叹的“作战”策略，以及它们与人类之间，那些错综复杂、却又息息相关的联系，让我对这个看似平凡的生物世界，产生全新的认识和更深的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

读到《身边的特种部队 谈真菌与人类》这个书名，我仿佛看到了一本关于隐藏英雄的史诗。我一直认为，世界上存在着很多默默无闻，却又拥有惊人力量的事物，而真菌，无疑就是其中最典型的一类。将它们比作“特种部队”，这本身就充满了吸引力，它暗示着这些微小的生命，拥有着非凡的能力，并且在不为人知的角落，执行着至关重要的任务。我非常好奇，书中将如何具体地描绘这些“真菌特种部队”的“作战”？它们是如何在土壤中默默地分解枯枝败叶，为大地输送养分，就像一支支勤劳的“分解者”？它们又如何能够与植物根系建立起错综复杂的共生网络，帮助植物汲取水分和养分，就像一个隐形的“支援系统”？更让我感到兴奋的是，书中是否会讲述真菌在医药领域，那些“扭转乾坤”的“秘密武器”，比如抗生素的发现，是否会有一段精彩的叙述？而它们与人类之间的关系，又是否如书名所暗示的，充满着合作与对抗的戏剧性？我期待着这本书能够用生动、引人入胜的语言，为我揭示真菌这个神奇的王国，以及它们在我们身边，所扮演的那些不容忽视的“特种角色”，从而拓宽我的视野，引发我更深层次的思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是为我这类对自然界充满好奇，但又常常被那些微观、隐秘的生命形式所困扰的读者量身定做的。我一直对那些在我们身边默默存在，却又拥有巨大影响力的事物感到着迷，而“真菌”无疑是其中最神秘、最值得探索的领域之一。这本书的书名《身边的特种部队 谈真菌与人类》立刻就抓住了我的眼球。它没有使用那种枯燥的学术化语言，而是用了一个生动形象的比喻——“特种部队”。这立刻让我联想到那些在不为人知的角落执行着关键任务，拥有超乎想象能力，并且对整体环境有着决定性影响的个体。我迫不及待地想知道，这些“特种部队”究竟是指什么？它们是如何在我们身边隐藏和运作的？而最重要的是，它们与我们人类之间，究竟有着怎样千丝万缕的联系？这本书是否会揭示出，那些看似微不足道的真菌，其实在我们日常生活中扮演着多么不可或缺的角色？它们是我们的敌人，还是盟友？是通过食物链，还是通过环境的相互作用，它们在潜移默化地改变着我们的生活，甚至影响着我们的健康和生存？我期待着书中能够通过引人入胜的叙述，将这些复杂的科学概念，以一种我能够理解和欣赏的方式呈现出来，让我对这些“身边的特种部队”有一个全新的认识，并从中获得知识的启迪和思维的拓展。我渴望这本书能够带我进入一个前所未见的视角，去审视我们所生活的世界，去发现那些隐藏在平凡之下的伟大。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《身边的特种部队 谈真菌与人类》让我立刻联想到很多科幻作品中的设定，比如那些在不为人知的领域默默守护着某个文明的关键力量，或者是在关键时刻能够力挽狂澜的隐秘组织。将“真菌”比作“特种部队”，这本身就充满了一种颠覆性的视角，它暗示着真菌并非我们通常认为的那么简单，它们在我们身边，可能扮演着我们未曾意识到的重要角色。我的好奇心瞬间被点燃了，我想知道，这本书到底是如何将“真菌”这样一个相对“接地气”的生物，与“特种部队”这样一个充满行动力和策略性的概念联系起来的。它是否会深入探讨真菌在生态系统中的“作战”方式？比如，它们如何在分解有机物、循环养分方面发挥关键作用，就像一支高效的“清洁和回收”特种部队？或者，它们如何通过共生关系，帮助植物生长，就像一支“战略支援”部队？甚至，它们是否也会展现出“攻击性”的一面，比如引发疾病，成为我们必须警惕的“敌人”？我尤其想知道，书中是否会提供一些具体的、令人惊叹的案例，来证明真菌作为“特种部队”的非凡能力，以及它们对人类文明发展所带来的，或者即将带来的，深刻影响。这不仅仅是对生物知识的渴求，更是对我们所处世界的运行规律，产生一种更深层次的理解和思考。

评分☆☆☆☆☆

《身边的特种部队 谈真菌与人类》——这个书名，绝对是我近期读过所有书籍里，最让我眼前一亮的一个。它用一种非常拟人化、充满想象力的方式，将我们日常生活中常常被忽视的“真菌”，提升到了“特种部队”的高度。这一下子就激起了我极大的求知欲，我迫不及待地想知道，书里到底会描绘哪些关于真菌的“特种行动”？它们是如何在我们生活的方方面面，扮演着那些不为人知的，却又至关重要的角色？我一直对那些能够在极端环境下生存，或者拥有独特代谢能力的生物感到着迷，而真菌无疑是其中的代表。书中是否会深入讲解它们如何分解顽固的有机物，如何与植物根系建立共生网络，如何产生各种神奇的物质？我尤其期待书中能够给我带来一些颠覆性的认知，让我明白，那些我们可能认为只是“杂草”或者“病原体”的真菌，其实在背后默默地支撑着整个生态系统的运转，就像一支支高效、隐秘的“行动小组”。同时，我也想了解，它们与人类的“互动”究竟有多么复杂和深远，是否它们既是我们赖以生存的“盟友”，也可能是我们必须警惕的“敌人”？这本书能否为我打开一扇全新的视角，让我重新审视我们身边的这个微观世界？