基本信息

作 者 ：   艾贝母婴研究中心

出 版 社  ：  四川科学技术出版社

出版时间  ：  2015年9月

版 次  ：  第1版

页 数   ： 288页

字    数   ： 375千字

印刷时间   ： 2015年9月

开 本 ：   16开

中图法分类号  ：  TS972.162

印    次    第1次

纸    张   ： 70g轻型、250g铜版

ISBN       ：   978-7-5364-8185-5

包    装     ：   无线胶订

定    价   ：    36.80元

编辑推荐：

宝宝该吃辅食啦，年轻的爸爸妈妈一定有很多问题：怎样知道宝宝该吃辅食了，宝宝辅食应该怎么添加，宝宝辅食该怎样制作，哪些食物适合宝宝吃，过敏体质的宝宝在饮食上的注意，随着宝宝的成长宝宝的营养需求有无变化，宝宝的进餐习惯如何培养，粗粮该如何给宝宝吃，零食该如何给宝宝吃，想要特别补充某种营养素怎么给宝宝吃，宝宝生病了怎样进行家庭护理，有没有宝宝可用的食疗方法。关于这些问题，你都可以在《宝宝辅食制作与营养配餐》中找到答案。

·354道辅食配餐为宝宝提供成长发育所需的营养

·87道食疗食谱帮爸妈轻松应对14种宝宝常见病

·39道功能食谱特别补充营养素为宝宝的营养加分

内容简介：

《宝宝辅食制作与营养配餐》分别用6大章节详述了宝宝0～3岁分阶段喂养方案，更将宝宝0～1岁的辅食添加期分阶段详细介绍了宝宝的身体发育情况、辅食添加任务、辅食添加要点和美味辅食，又对1～3岁宝宝的饮食要点和营养配餐进行了详尽的介绍，让爸爸妈妈对于宝宝辅食何时添加、怎样添加，辅食怎么做，什么食物适合宝宝吃，宝宝怎样吃粗粮，如何给宝宝吃零食，宝宝良好进餐习惯和进餐教养怎么培养都有一个较为直观的感受。此外，《宝宝辅食制作与营养配餐》还特别为宝宝设计了食疗食谱和功能食谱，食疗食谱让爸爸妈妈在宝宝生病时不忙乱，功能食谱让宝宝更健康。

目录：

PART 1  宝宝辅食添加与制作基本知识

宝宝辅食何时添加

4 ～ 6 个月，辅食添加黄金期

辅食添加过早或过晚的危害

可以添加辅食的信号

添加方法早知道

从含铁米粉开始添加

添加数量要由少到多

添加速度要循序渐进

食物的性状由稀到稠、由细到粗

各类辅食的添加顺序

为宝宝添加辅食必知事项

需为宝宝准备哪些进食用具

辅食制作总要领

选购安全的食材

食材清洗要干净

食物一定要熟透

辅食要现做现吃

辅食应少糖

辅食要不要加盐

辅食要少加调味品

辅食可加少许油

如何给蔬菜焯水才科学

制作辅食常用工具

PART 2  0 ～1岁辅食添加进程与制作指导

6个月左右 小小品尝家

宝宝特点素描

辅食添加超级任务

可以享用的食物

辅食添加原则

米糊的制作技巧

果汁果泥的制作技巧

菜汁和菜泥的制作技巧

如何循序渐进地添加果泥、菜泥

怎样逐步添加米粉

蛋黄的制作技巧

怎样给宝宝添加蛋黄

怎样防止宝宝食物过敏

有家族过敏史的宝宝辅食添加要注意什么

第一次喂宝宝辅食需注意什么

宝宝辅食轻松做

菠菜汁/ 油菜水/ 大米汤

菠菜水/ 胡萝卜汁/ 土豆泥

苹果水/ 小米汤/ 红枣水

菠菜泥/ 苹果泥/ 香蕉泥/ 枣泥

梨汁/ 茄子泥/ 菜花泥

南瓜泥/ 苋菜汁/ 油菜泥

黄瓜汁/ 胡萝卜汁米粉/ 蛋黄羹

7～8个月 学咀嚼，练吞咽

宝宝特点素描

辅食添加超级任务

可以享用的食物

辅食添加原则

肉泥、肉末的制作技巧

肝泥的制作技巧

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