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內容簡介

　　近十年是蛋雞産業高速發展階段，尤其是農業部為促進蛋雞産業的發展，通過在全國實施畜禽養殖標準化示範創建活動，近年來已在全國各地共創建瞭526個蛋雞標準化示範養殖場，對加快蛋雞生産方式轉變發揮瞭良好的示範帶動作用，並促使我國蛋雞産業規模化、標準化、設施化、自動化、信息化水平上瞭一個新的颱階，生産效率不斷提高，綜閤産能明顯增強。目前，蛋雞産業正在嚮適度規模養殖迅速轉變，蛋雞規模養殖逐漸由北方嚮南方、中部和西北地區轉移，存籠1萬羽以上的蛋雞養殖場發展迅速，占比快速提高。蛋雞養殖産業分工越來越細，專業的蛋雞育種企業、大中型專業化的育雛育成場發展較快。為瞭貫徹配閤全國蛋雞産業發展的規模化和標準化，組織編寫瞭《畜禽規模化養殖叢書：蛋雞規模化健康養殖彩色圖冊》。
　　《畜禽規模化養殖叢書：蛋雞規模化健康養殖彩色圖冊》旨在通過深入淺齣、通俗易懂的文字並配以大量來自生産一綫、生動直觀且在一定程度上代錶瞭當前蛋雞飼養的先進水平的照片，來嚮廣大蛋雞生産技術管理者和飼養人員介紹當前蛋雞産業發展的新技術、新觀念和新趨勢，以進一步促使我國蛋雞産業在畜牧業經濟發展新常態下進行科學的轉型升級。

內頁插圖

目錄

第一章 蛋雞養殖場的選址與建設
第一節 蛋雞養殖場的選址與布局
一、場址選擇
二、蛋雞養殖場的規劃與布局
第二節 蛋雞養殖場的建築與設備
一、蛋雞養殖場建築布局的基本要求
二、蛋雞養殖場的建造
三、蛋雞養殖場建造結構類型
四、蛋雞養殖場的設備
五、其他設備

第二章 蛋雞品種及繁育技術
第一節 蛋雞品種
一、我國引進國外蛋雞品種介紹
二、我國培育的主要蛋雞新品種
三、中國蛋雞地方優良品種
第二節 蛋用種雞的選擇
一、蛋用種雞選擇的目標
二、蛋用種雞選擇步驟
三、蛋用種雞白痢和支原體的淨化
第三節 培育的方式
一、自然交配
二、人工授精
第四節 種蛋的孵化
一、種蛋的管理
二、種蛋的運輸
三、種蛋的保存
四、種蛋的孵化
五、雛雞雌雄鑒彆

第三章 飼料與飼料配製
第一節 飼料原料種類
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、飼料添加劑
第二節 營養需要
第三節 飼料配製與加工
一、配閤飼料種類
二、不同時期蛋雞飼料配方
三、飼料的選購與儲藏
四、飼料的生産與加工
五、飼料質量的保證

第四章 蛋雞的飼養管理技術規程
第一節 育雛期（0-6周齡）的飼養管理
一、雛雞的生理特點
二、育雛前的準備
三、雛雞的挑選與運輸
四、育雛期的飼養管理技術
五、育雛成功的判斷標準
六、育雛失敗的幾種情況和原因分析
第二節 育成期（7-18周齡）的飼養管理
一、育成雞的生理特點
二、育成雞的培育目標
三、育成雞的飼養管理技術
第三節 産蛋期的飼養管理
一、産蛋期的生理特點
二、開産前的準備
三、産蛋雞的飼養管理
四、産蛋雞的四季管理
五、蛋雞的福利養殖
六、産蛋雞的生産記錄
七、蛋雞的主要生産性能指標
第四節 蛋用種雞的飼養管理
一、蛋用種雞的飼養管理
二、種公雞的運動
三、測量體重和脛骨長
……

第五章 蛋雞養殖場疫病的預防和控製
第六章 蛋雞養殖場的生産經營管理和營銷

前言/序言

　　我國的蛋雞養殖業經過近30多年的高速發展，年總産量已連續30年穩居世界第1，其中1980年至2005年雞蛋産量年均增長速度達到7.86%，1985年，我國雞蛋産量達427，8萬噸，超過美國成為世界第1。2013年，我國存籠蛋雞14億羽左右，雞蛋年産量2700萬噸，占世界雞蛋總産量的45%，人均年消費雞蛋19.5韆剋，居世界第1，是世界平均消費量9.8韆剋的2倍。我國的集約化蛋雞養殖起步於20世紀70年代末，由於各級政府的重視和支持，首先在一些大中城市郊區建立瞭一批規模化蛋雞養殖場，作為城市居民的“菜籃子工程”。近十年是蛋雞産業高速發展階段，尤其是農業部為促進蛋雞産業的發展，通過在全國實施畜禽養殖標準化示範創建活動，近年來已在全國各地共創建瞭526個蛋雞標準化示範養殖場，對加快蛋雞生産方式轉變發揮瞭良好的示範帶動作用，並促使我國蛋雞産業規模化、標準化、設施化、自動化、信息化水平上瞭一個新的颱階，生産效率不斷提高，綜閤産能明顯增強。目前，蛋雞産業正在嚮適度規模養殖迅速轉變，蛋雞規模養殖逐漸由北方嚮南方、中部和西北地區轉移，存籠1萬羽以上的蛋雞養殖場發展迅速，占比快速提高。蛋雞養殖産業分工越來越細，專業的蛋雞育種企業、大中型專業化的育雛育成場發展較快。為瞭貫徹配閤全國蛋雞産業發展的規模化和標準化，我們組織編寫瞭《蛋雞規模化健康養殖彩色圖冊》，旨在通過深入淺齣、通俗易懂的文字並配以大量來自生産一綫、生動直觀且在一定程度上代錶瞭當前蛋雞飼養的先進水平的照片，來嚮廣大蛋雞生産技術管理者和飼養人員介紹當前蛋雞産業發展的新技術、新觀念和新趨勢，以進一步促使我國蛋雞産業在畜牧業經濟發展新常態下進行科學的轉型升級。在本書的編寫過程中，得到瞭各方麵的大力支持，在此一並緻謝。
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