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编辑推荐

适读人群 ：养殖专业户

　　本书采用图文并茂的写作方式介绍山羊规模化健康养殖，并以大型现代化规模养殖场为参考对象，所有图片都是来源生产一线，使山羊养殖技术更具有可操作性和实用性。

内容简介

　　本书采用图文并茂写作方式介绍了现代规模山羊生产中有关猪场规划与建设、环境卫生与生物安全、品种与繁育、饲料与日粮配制、饲养管理、猪病防治、粪污处理和经营管理等方面的先进实用技术，是一部关于山羊规模化健康养殖方面的实用技术指导书籍，也全国一本以大型规模养殖场为参考的彩色图册书籍。

内页插图

目录

第一章 羊场规划与建设
第一节 场址选择与布局
一、场址选择
二、羊场规划与布局
第二节 羊舍建筑
一、羊舍建筑的基本要求
二、养舍造型
三、建筑选材
第三节 羊场工艺图设计
一、羊场总平面规划
二、羊舍工艺图设计
三、羊场设备设施
四、羊场环境卫生

第二章 山羊的品种与繁育技术
第一节 山羊的品种
一、山羊的品种分类
二、主要山羊品种
第二节 山羊的育种
一、山羊的选种
二、山羊的生殖器官与生理功能
三、山羊的配种方法
第三节 山羊的繁殖
一、山羊的一般繁殖规律
二、山羊的繁育方法
三、山羊的配种技术
四、山羊的分娩、助产技术
五、提高山羊的繁殖率

第三章 饲料与日粮配制
第一节 饲料种类
一、青绿饲料
二、粗饲料
三、精饲料
四、多汁饲料
五、青贮饲料
六、山羊饲料所需要的矿物质与维生素
第二节 饲料加工
一、青干草的晒制
二、青贮饲料的制作
第三节 山羊的消化特点及营养需要
一、山羊的消化特点
二、山羊的营养需要
第四节 牧草利用与栽培技术
一、天然草地及其利用
二、牧草栽培
第五节 日粮配制
一、日粮配制原则
二、日粮配制步骤
三、山羊日粮配制注意事项

第四章 山羊的饲养管理技术
第一节 山羊的生物学特性
一、山羊的生活习性
二、山羊的生长发育
第二节 山羊的放牧管理
一、合理组织羊群
二、放牧要点及注意事项
第三节 山羊编号与测量
一、山羊的编号
二、山羊的体尺测量
第四节 山羊的饲养管理
一、母羊的饲养管理
二、公羊的饲养管理
三、育成羊的饲养管理
四、羔羊的饲养管理
五、育肥羊的饲养管理
六、山羊安全越冬的主要措施
第五节 山羊肉品质与质量控制
一、山羊肉品质
二、山羊肉质量的感官鉴定方法
三、影响山羊肉品质的因素
四、提高山羊肉品质的措施
……

第五章 山羊常见疾病的诊断与防治
第六章 羊场粪污的无害化处理和资源利用

参考文献

前言/序言

　　随着生活水平的不断提高，人们对肉食品的要求发生了根本性转变，由以前对数量的单一需求转变成现在对营养、安全、无污染等多元化需求，认识到绿色食品是保证食品安全、保持身体健康、保护生态环境的选择，因此绿色食品需求增长快速。以采食无污染的天然牧草为主的山羊，其肉质细腻、蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富、滋补性强，属于绿色无公害保健食品，满足了人们对肉食品的多元化需求，越来越受到人们的青睐。同时，山羊是一种高效节粮型草食家畜，能够充分利用农闲地、退耕地种植的优良牧草资源和利用率较低的低矮灌丛饲草资源，因此养殖山羊是一项投资少，适合养殖户规模饲养、增收致富的好途径。但目前由于农民养殖技术落后，选址和栏舍建设不科学，常见疫病防治水平低等因素，造成羔羊成活率低，山羊养殖规模小，出栏量难以满足市场的需求。
　　笔者通过走访山羊生产一线的养殖者，针对当前山羊养殖生产中存在的问题，收集了大量的山羊养殖资料，同时结合自身多年来从事山羊饲养管理的经验，以通俗易懂的文字、直观的图片编写了本书，本书具有实用性强、可操作性强、针对性强等特点，旨在能给山羊养殖者解决实际生产中存在的各种问题，提高山羊养殖量，加快山羊养殖者增收致富步伐。
　　由于笔者水平有限，书中不妥之处，谨望广大读者和专家提出批评，并给予宝贵意见和建议。
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