店铺： 文轩网旗舰店
出版社： 金盾出版社
ISBN：9787508288253
商品编码：1184765776
出版时间：2013-12-01
具体描述
作 者:王淑贞 定 价:10 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2013年12月01日 页 数:142 装 帧:平装 ISBN:9787508288253 ● 水果种类及特性
●一、水果的种类
●（一）仁果类
●（二）核果类
●（三）浆果类
●（四）柑橘类
●（五）复果类
●二、水果的生物学特性
●（一）具有生命活性
●（二）具有明显的季节性、区域性和多样性
●（三）易腐性
●第二章 水果贮运保鲜的基本原理
●一、果实化学成分构成及其在贮藏过程的变化
●（一）水分
●（二）质地
●（三）味道
●（四）色素
●（五）香味
●（六）维生素
●（七）植物激素
●部分目录
●一、水果的种类
●（一）仁果类
●（二）核果类
●（三）浆果类
●（四）柑橘类
●（五）复果类
●二、水果的生物学特性
●（一）具有生命活性
●（二）具有明显的季节性、区域性和多样性
●（三）易腐性
●第二章 水果贮运保鲜的基本原理
●一、果实化学成分构成及其在贮藏过程的变化
●（一）水分
●（二）质地
●（三）味道
●（四）色素
●（五）香味
●（六）维生素
●（七）植物激素
●部分目录
内容简介
《水果贮运保鲜技术》由山东省农业科学院果树研究所的专家王淑贞编著。内容包括：水果种类及特性，水果贮运保鲜的基本原理，水果采收及采后商品化处理，水果贮藏保鲜综合技术，水果贮藏保鲜设施与技术等。内容丰富，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强。《水果贮运保鲜技术》适合果蔬专业种植户、贮藏运输者、生产和销售人员阅读参考。用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有