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君之著著，无编，无译

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发表于2024-12-29

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店铺：景华图书旗舰店

出版社：北京科学技术出版社

ISBN：9787530470121

商品编码：11822264885

包装：平装

开本：16

出版时间：2014-01-01

页数：137

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具体描述

商品参数

跟着君之做饼干
	定价	29.80
	出版社	北京科学技术出版社
	版次	1
	出版时间	2014年01月
	开本	16
	作者	君之著
	装帧	平装
	页数	137
	字数
	ISBN编码	9787530470121

内容介绍

本书共七章，介绍了六十多款上手容易的饼干品种：冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整形及模具整形饼干。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美饼干。超详细步骤图，*实用tips，带你感受*简单，却*完美、*成功的幸福饼干滋味。

PART 1 饼干基础知识
制作饼干zui重要的四种原料
制作饼干的常用工具介绍
几个基本技巧
制作饼干的常见问题

PART 2 冷冻整形饼干 icebox
摩卡双色饼干
香蕉软饼干
榛子巧克力夹心饼干
巧克力坚果饼干
大理石曲奇
杏仁片曲奇
蔓越莓酥条
巧克力夹心饼干 PART 1 饼干基础知识
制作饼干zui重要的四种原料
制作饼干的常用工具介绍
几个基本技巧
制作饼干的常见问题
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