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人力資源和社會保障部教材辦公室 編

圖書標籤:

• 動物疫病
• 動物衛生
• 獸醫
• 防治
• 畜牧業
• 疾病控製
• 生物安全
• 農村專業技術人員
• 職業技能
• 農業

齣版社： 中國勞動社會保障齣版社

ISBN：9787516718964

版次：1

商品編碼：11755342

包裝：平裝

叢書名： 職業技能培訓鑒定教材

開本：16開

齣版時間：2015-06-01

用紙：膠版紙

頁數：251

字數：363000

正文語種：中文

內容簡介

　　《動物疫病防治員》在編寫過程中緊緊圍繞“以企業需求為導嚮，以職業能力為核心”的編寫理念，力求突齣職業技能培訓特色，滿足職業技能培訓與鑒定考核的需要。
　　《動物疫病防治員》詳細介紹瞭動物疫病防治員要求掌握的新實用知識和技術，全書共分為三個部分，從初級動物疫病防治員、中級動物疫病防治員到高級動物疫病防治員，內容包括從事動物疫病防治工作所需的畜（禽）捨衛生消毒、預防接種、病料的采集與運送、藥品與醫療器械的使用、臨床觀察與給藥、動物閹割、患病動物的處理等。每一單元後安排瞭單元測試題，供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。
　　《動物疫病防治員》是動物疫病防治員職業技能培訓與鑒定考核用書，也可供相關人員參加在職培訓、崗位培訓使用。

目錄

第一部分 初級動物疫病防治員
第1單元 畜（禽）捨衛生消毒
第1節 配製消毒藥物
第2節 機械消毒
第3節 化學消毒
單元測試題
單元測試題答案
第2單元 預防接種
第1節 運輸、保存疫苗
第2節 免疫接種
單元測試題
單元測試題答案
第3單元 病料的采集與運送
第1節 采集病料
第2節 運送病料
單元測試題
單元測試題答案
第4單元 藥品與醫療器械
第1節 藥品與醫療器械的保管
第2節 藥品與醫療器械的使用
第3節 醫療器械消毒
單元測試題
單元測試題答案
第5單元 臨床觀察與給藥
第1節 流行病學資料收集
第2節 臨床癥狀觀察
第3節 護理
第4節 給藥
第5節 驅蟲
單元測試題
單元測試題答案
第6單元 動物閹割
第1節 豬的閹割
第2節 雞的去勢
單元測試題
單元測試題答案
第7單元 患病動物的處理
第1節 隔離
第2節 動物傳染病的相關知識
第3節 疫情報告
單元測試題
單元測試題答案

第二部分 中級動物疫病防治員
第8單元 畜（禽）捨衛生消毒
第1節 糞便、汙物消毒
第2節 空氣消毒
第3節 芽孢杆菌汙染場地（物）消毒
單元測試題
單元測試題答案
第9單元 預防接種
第1節 疫苗等生物製品的保存及運輸
第2節 預防接種
單元測試題
單元測試題答案
第10單元 采集運送病料
第1節 采集病料
第2節 保存病料
第3節 運送病料
單元測試題
單元測試題答案
第11單元 藥品與醫療器械的使用
第1節 藥品的保管
第2節 器械的使用
單元測試題
單元測試題答案
第12單元 臨床觀察與給藥
第1節 臨床癥狀觀察
第2節 給藥
第3節 驅蟲
第4節 屍體剖檢
單元測試題
單元測試題答案
第13單元 動物閹割
第1節 成年母畜的閹割
第2節 成年公畜的去勢
單元測試題
單元測試題答案
第14單元 患病動物的處理
第1節 建立病曆
第2節 內科病的處理
第3節 外科病的處置
單元測試題
單元測試題答案

第三部分 高級動物疫病防治員
第15單元 畜（禽）捨衛生消毒
第1節 新型消毒藥的使用
第2節 疫點消毒
單元測試題
單元測試題答案
第16單元 預防接種
第1節 運輸、保存疫苗
第2節 疫苗使用
第3節 緊急預防接種
單元測試題
單元測試題答案
第17單元 采集運送病料
第1節 采集病料
第2節 運送病料
單元測試題
單元測試題答案
第18單元 藥品與醫療器械的使用
第1節 藥物保管
第2節 器械保管
第3節 器械使用
單元測試題
單元測試題答案
第19單元 臨床觀察與給藥
第1節 臨床癥狀觀察
第2節 屍體剖檢
第3節 給藥
第4節 驅蟲
單元測試題
單元測試題答案
第20單元 患病動物的處理
第1節 中毒病的處理
第2節 産科疾病的處理
第3節 傳染病的預防
單元測試題
單元測試題答案
第21單元 培訓與指導
第1節 培訓
第2節 指導
單元測試題
單元測試題答案

精彩書摘

　　《動物疫病防治員》：
　　一、接近和保定動物的基本方法
　　1.接近動物的方法
　　（1）應以溫和的呼聲，先嚮動物發齣欲要接近的信號，然後再從其前方徐徐接近。
　　（2）接近後，可用手輕輕撫摸動物的頸側或臀部，使其保持安靜和溫順的狀態，以便進行檢查；對豬，則可在其腹下部用手輕輕搔癢，使其安靜或臥下，然後進行檢查。
　　（3）接近動物時，一般應由畜主或飼養人員在旁進行協助。應熟悉各種動物的習性及其驚恐與欲攻擊人、畜時的神態（如馬竪耳、瞪眼，牛低頭凝視，豬斜視、翹鼻、發呼呼聲等）。除親自觀察外，還需嚮畜主瞭解動物平時的性情，有無膽小易驚、好踢人、咬人、頂人等惡癖。接觸馬屬動物時，一般應先從其左前方接近，不宜從正前方和直後方貿然接近，以免被其前肢刨傷或後肢踢傷。
　　2.豬的保定方法
　　性情較溫順的豬，一般不需特彆保定，可利用牆角、牆根，和緩地由其後方或側方接近，用手輕搔豬的背部、腹部、腹側或耳根，使其安靜地接受檢查。公豬和性情比較凶暴的豬，可選用以下保定方法。
　　（1）仔豬保定
　　可一手將仔豬抱於懷內，托著頸部，另一手輕按其後軀。
　　（2）提舉保定
　　保定者用兩手緊握豬的兩後肢脛部，用力提舉，並以雙膝夾著豬的背部，以防止其擺動；也可抓住豬的兩耳，迅速提舉，使豬腹麵朝前，並以雙膝夾住豬的頸部。
　　（3）側臥保定
　　一人首先抓住豬的一後肢，另一人抓住耳朵，固定頭部，使其失去平衡倒下後，再根據需要固定四肢。
　　（4）網架保定
　　取兩根長約2m的木棒或竹竿，將用繩編成的網子拴於兩木棒之間，形如擔架。同時把網架架起，然後將豬放於網上，並使其四肢穿過網眼嚮下懸空。
　　（5）上頜繩套保定
　　取一條長約2m的繩子，在一端結一個直徑約15-18cm的活結繩套，從豬的口腔套在上頜骨犬齒後方，將繩的另一端係在柱子上，把豬頭提成水平即可。
　　二、外科學的基本知識
　　1.消毒
　　消毒能防止感染和有利於創口愈閤。搞好消毒工作，可減少外科手術的並發癥，提高療效。
　　外科手術消毒包括術部消毒和術者手臂消毒。術部消毒時，首先剪毛然後剃毛，用肥皂水洗刷乾淨，再用5%碘酊從中心嚮外周鏇轉塗布，5min後用70%酒精棉脫碘。術者手臂消毒時，先用肥皂水洗刷5min，清水衝洗後浸入0.1%新潔爾滅或用2%碘配塗布5min，再用70%酒精脫碘。
　　2.止血
　　手術過程中的止血是否完善，不僅直接影響術部的顯露和手術操作，而且關係到術後病畜的安全、切口愈閤的好壞和有無並發癥。術中止血必須迅速、準確、可靠。止血主要包括以下幾種方法。
　　（1）壓迫止血法
　　用手或紗布按壓住齣血部位，可作為臨時止血的方法，然後再做適當處理。
　　（2）填塞止血法
　　對較深的創傷且有彌漫性齣血時，用滅菌紗布塊填塞於齣血腔內進行止血。
　　（3）鉗夾止血
　　用止血鉗夾住齣血血管斷端數分鍾或扭轉1-2周，輕輕去鉗，以達到止血的目的。
　　（4）帶壓止血法
　　對四肢的大齣血，用止血帶、橡膠帶或一般的布條、毛巾等，在齣血部位的上方緊紮，以達臨時止血的目的。
　　（5）結紮止血法
　　對於較大血管的齣血，用止血鉗夾住血管的斷端，並用縫閤綫結紮。
　　（6）全身止血法
　　在齣血範圍廣、齣血量多時，可配閤采用全身止血法。如肌肉注射維生素K注射液、止血敏注射液等。
　　……

前言/序言

《動物疫病防治員》圖書簡介 這是一本麵嚮動物疫病防治一綫工作者的實用指南，旨在為他們提供全麵、深入的知識和技能，以應對日益嚴峻的動物疫病挑戰。本書內容詳實，條理清晰，覆蓋瞭從基礎理論到實踐操作的各個環節，力求成為每位動物疫病防治員案頭必備的參考書籍。 第一部分：動物疫病基礎知識 本部分將係統闡述動物疫病的發生、發展規律，以及其對動物健康、公共衛生和經濟發展帶來的深遠影響。我們將詳細介紹各類病原體（包括細菌、病毒、真菌、寄生蟲等）的生物學特性、緻病機製以及傳播途徑。同時，也會深入探討影響動物疫病傳播的環境因素、動物宿主因素以及人為因素，為理解和防控疫病奠定堅實的理論基礎。 動物疫病概述： 講解動物疫病的定義、分類、流行病學特點，以及其在全球範圍內的分布與趨勢。 病原學基礎： 詳細介紹常見動物緻病微生物的形態、結構、遺傳物質、繁殖方式和緻病力。 傳播動力學： 分析動物疫病在動物群體中傳播的各種模式，包括直接接觸傳播、間接接觸傳播、媒介傳播、垂直傳播等，並探討影響傳播速度和範圍的關鍵因素。 動物免疫學原理： 介紹動物機體的免疫係統組成、免疫應答機製，以及不同免疫類型（先天免疫、獲得性免疫）在抵抗疫病中的作用。 環境因素與疫病： 探討氣候變化、土壤、水源、飼養環境等因素如何影響動物疫病的發生和流行。 第二部分：常見動物疫病診斷與識彆 精準、快速的診斷是有效防控動物疫病的前提。本部分將聚焦於各類常見動物疫病的臨床癥狀、病理變化，並詳細介紹診斷過程中需要掌握的各種技術和方法。從宏觀的病理解剖到微觀的實驗室檢測，本書都將給予詳盡的指導。 臨床診斷技術： 詳細描述不同動物品種、不同係統（呼吸係統、消化係統、神經係統等）常見疫病的典型臨床錶現，包括體溫、呼吸、心率、精神狀態、食欲、排泄物等變化。 病理學檢查： 指導如何進行動物屍體的解剖學檢查，識彆組織器官的病變，並與正常組織進行對比分析。 實驗室診斷方法： 微生物學檢測： 介紹如何采集、分離、鑒定病原微生物（如細菌培養、病毒分離、PCR檢測等）。 血清學檢測： 講解血清學檢測的原理，包括ELISA、IDEXX、AGID等常用檢測方法，以及抗體和抗原檢測的應用。 分子生物學技術： 介紹PCR、Real-time PCR、基因測序等先進分子診斷技術在快速準確檢測病原中的作用。 免疫組化與病理組織學： 闡述利用免疫組化技術在組織切片中定位病原或特定免疫標誌物的方法，以及組織病理學在輔助診斷中的價值。 重點疫病案例分析： 針對不同畜禽（牛、羊、豬、禽類、水産動物、寵物等）的常見高發疫病，如口蹄疫、高緻病性禽流感、豬瘟、狂犬病、布魯氏菌病、結核病等，提供詳細的臨床病例分析和診斷思路。 第三部分：動物疫病防控策略與實踐 本部分將深入探討如何構建係統化的動物疫病防控體係，涵蓋預防、監測、預警、疫情處理等多個層麵。本書強調綜閤防控理念，鼓勵防治員將所學知識靈活運用於實際工作，最大程度地降低疫病風險。 生物安全措施： 場場隔離與人員消毒： 詳細闡述不同類型養殖場的生物安全等級劃分，以及進齣人員、車輛、設備等的消毒規範。 環境控製與衛生管理： 強調清潔消毒、通風、墊料管理、糞汙處理等措施在控製病原擴散中的重要性。 飼料與飲水管理： 介紹如何保證飼料和飲水的安全，防止疫病通過這些途徑傳播。 病死動物處理： 規範病死動物的無害化處理方法，防止二次汙染。 免疫接種策略： 疫苗選擇與使用： 講解不同類型疫苗（滅活疫苗、活疫苗、亞單位疫苗等）的特點，以及如何根據疫病流行情況、動物品種、年齡、生産階段等因素製定閤理的免疫程序。 疫苗接種技術： 強調規範的疫苗注射、滴鼻、飲水、氣霧等接種技術，提高免疫效果，減少應激。 免疫效果評估： 介紹如何通過抗體水平檢測、攻毒試驗等方法評估疫苗接種效果。 疫情監測與預警： 主動監測體係： 強調建立常態化的疫情監測機製，包括定期采樣、送檢，關注異常動物癥狀報告。 被動監測體係： 鼓勵獸醫人員和養殖戶主動報告疑似疫情，構建信息暢通的報告網絡。 風險評估與預警： 學習如何根據監測數據和流行病學信息，對潛在的疫情風險進行評估，並及時發齣預警。 疫情處置流程： 疫情報告與上報： 明確疫情發生後的報告程序和要求，確保信息及時準確傳達。 封鎖與隔離： 講解疫情發生區域的封鎖範圍、隔離措施以及解除封鎖的標準。 撲殺與無害化處理： 在必要時，如何科學、人道地進行動物撲殺，以及後續的無害化處理。 流行病學調查： 掌握疫情溯源、傳播途徑調查的方法，為製定更有效的防控措施提供依據。 消毒與淨化： 詳細介紹不同場景下的消毒技術和疫病淨化方案。 藥物應用與耐藥性管理： 獸藥種類與作用機製： 介紹各類抗菌藥物、抗病毒藥物、抗寄生蟲藥物的藥理特性。 閤理用藥原則： 強調在獸醫指導下，根據診斷結果選擇敏感藥物，確定閤適的劑量、療程和給藥途徑。 抗菌藥物耐藥性防控： 關注全球日益嚴峻的抗菌藥物耐藥性問題，指導閤理使用抗菌藥物，減少耐藥菌株的産生與傳播。 動物疫病相關法律法規與政策： 國傢及地方相關法律法規： 介紹《中華人民共和國動物防疫法》等核心法律條文，以及相關的獸醫衛生管理條例。 疫情報告與信息公開製度： 明確疫情報告的義務與責任。 獸醫執業與管理： 瞭解獸醫執業的相關規定。 第四部分：新技術與發展趨勢 本部分將展望動物疫病防治的未來，介紹新興技術在疫病防控中的應用，以及未來可能麵臨的挑戰和發展方嚮。 大數據與人工智能在疫病監測中的應用： 探討如何利用大數據分析預測疫病發生趨勢，以及AI在診斷輔助、流行病學建模中的潛力。 基因編輯技術與疫苗開發： 介紹基因編輯技術如何推動新型疫苗和診斷試劑的研發。 一站式診斷平颱： 展望未來可能實現的快速、多指標聯閤檢測技術。 人獸共患病防控： 強調人獸共患病防控的重要性，以及跨領域閤作的必要性。 本書力求語言通俗易懂，圖片、錶格豐富，便於讀者理解和應用。我們相信，《動物疫病防治員》將成為每一位緻力於守護動物健康、保障公共衛生事業的專業人士的寶貴財富。

評分☆☆☆☆☆

《動物疫病防治員》這本書，我拿到的時候，是抱著一份對農業生産最基礎、最直接的關注來翻閱的。我一直覺得，我們餐桌上的安全，很多時候取決於那些默默守護在養殖一綫的人們，而“動物疫病防治員”這個職業，聽起來就承擔著如此重任。拿到書後，我迫不及待地翻到瞭關於常見傢禽疾病的部分，比如禽流感、新城疫這些，我知道這些是養殖戶們最頭疼的難題，也是影響我們食品安全的重要因素。我特彆想瞭解，作為一名防治員，在麵對這些疾病爆發時，他們是如何做到快速、準確地診斷？有哪些科學的防控措施？從疾病的早期跡象，到隔離、消毒，再到疫苗接種和藥物使用，每一個環節都至關重要。我希望書中能有詳實的操作指南，甚至是案例分析，讓我能更直觀地理解防治員的工作流程和決策依據。不僅僅是技術層麵的知識，我也很想知道，在實際工作中，他們會遇到哪些意想不到的睏難？是信息溝通不暢，還是資源不足？一個優秀的防治員，除瞭專業知識，還需要具備怎樣的心理素質和應變能力？這本書能否讓我窺見這個職業的真實麵貌，理解他們工作的復雜性和價值所在，讓我對“舌尖上的安全”多一份敬畏和理解，那將是非常有意義的閱讀體驗。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對“動物疫病防治員”這個職業的認知，更多的是停留在影視劇或者新聞報道的碎片化印象裏。總覺得他們是穿著白色防護服，在疫情一綫衝鋒陷陣的戰士。所以，當我在書店看到《動物疫病防治員》這本書時，立刻就被它所吸引瞭。我拿到書後，第一眼就翻到瞭關於動物福利的部分。我覺得，現代化的養殖，不僅僅是追求産量和效益，更應該關注動物本身的健康和生存質量。這本書有沒有深入探討，在防治疫病的同時，如何兼顧動物福利？比如，在疾病預防方麵，除瞭常規的疫苗接種，還有哪些更人道、更科學的方法，能夠減少動物的應激反應，提高它們的自身抵抗力？在疾病治療過程中，如何平衡治療效果和動物的痛苦？我特彆期待書中能夠提供一些關於生物安全管理，包括場區規劃、人員管理、環境控製等方麵的具體建議，這些都是構建健康養殖體係的基礎。畢竟，一個良好的生物安全環境，是防止疫病發生的第一道防綫。這本書能不能讓我理解，如何從更宏觀、更長遠的視角，看待動物疫病的防治工作，而不僅僅是頭痛醫頭、腳痛醫腳？我希望它能帶給我一些關於“預防為主，綜閤治理”的深刻見解。

評分☆☆☆☆☆

我對《動物疫病防治員》這本書的期待，更多地集中在它對於“動物疫病預警與應急響應”這一闆塊的深入解讀。我總覺得，在瞬息萬變的養殖環境中，能夠做到“防患於未然”，是每一個閤格的防治員應具備的核心能力。這本書是否會詳細介紹，如何建立一套完善的動物疫病監測和預警體係？比如，在養殖場日常管理中，有哪些常規的監測項目，能夠及早發現疫病苗頭？它會提供具體的檢測方法和標準嗎？我特彆想知道，當一旦齣現疫情跡象時，這本書會提供怎樣一套係統、高效的應急響應流程。從疫情的上報、隔離，到人員和物資的調配，再到封鎖、撲殺、無害化處理等一係列復雜而嚴峻的措施，書中是否會有詳實的指導，幫助防治員在危機時刻，做齣最迅速、最正確的決策？我希望能從中學習到，如何在高壓環境下保持冷靜，如何協調各方資源，如何最大程度地降低疫情對養殖業和公共衛生造成的損失。這本書能否讓我深刻理解，動物疫病防治員不僅是“治療師”，更是“危機管理者”和“公共安全的守護者”，他們肩負著沉甸甸的責任。

評分☆☆☆☆☆

翻開《動物疫病防治員》這本厚厚的書籍，我最想深入瞭解的，是其在“流行病學”和“風險評估”方麵的論述。疫病並非孤立事件，它往往具有傳播性和爆發性，而瞭解其傳播途徑、發生規律，是製定有效防控策略的關鍵。我期望書中能夠清晰地闡釋，什麼是動物疫病的流行病學特徵？如何通過對發病率、死亡率、潛伏期等數據的分析，來預測疫情的走嚮？更重要的是，這本書是否能夠指導讀者，如何進行風險評估？例如，在引進新的動物、新的飼料，或者改變飼養環境時，潛在的疫病風險是什麼？又該如何量化這些風險？我非常希望能從中學習到，如何構建一套科學的預警係統，以便在疫情發生前，就能及時發現並采取乾預措施。比如，有哪些關鍵的監測指標，需要重點關注？如何利用大數據和信息化技術，來提升疫情監測的效率和準確性？這本書能否讓我理解，動物疫病防治員的工作，不僅僅是“治病”，更是一項復雜的“風險管理”和“公共衛生”的係統工程，需要具備前瞻性、科學性和係統性的思維模式。

評分☆☆☆☆☆

我對《動物疫病防治員》這本書，主要興趣點在於其對實際操作細節的呈現。我腦海裏勾勒齣的畫麵是，一位經驗豐富的防治員，如何在第一時間，通過細緻入微的觀察，捕捉到動物身上微妙的異常信號。例如，對於牛結核病，這本書是否會詳細描述其在不同階段的臨床癥狀？是食欲不振、精神沉鬱，還是咳嗽、消瘦？又或者，它會提供一套係統性的診斷流程，包括體格檢查、實驗室檢測（比如血液、糞便、組織樣本的化驗），甚至是如何解讀這些檢測結果，從而做齣準確的判斷。我非常看重書中的實用性，希望它不僅僅是理論的堆砌，更能提供一套可操作的行動指南。比如，當發現疑似病例時，立即采取哪些隔離措施？如何進行有效的消毒？選用哪些藥物，劑量如何掌握？是否有針對不同病原體，不同動物種類的詳細用藥指導？我希望這本書能夠成為動物疫病防治員手中的一本“秘籍”，讓他們在麵對復雜多變的疫病挑戰時，能夠有條不紊，胸有成竹。我希望能從中學習到，如何將科學的理論知識，轉化為解決實際問題的能力，為保障動物健康和公共衛生安全貢獻自己的力量。