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一杯红茶的世界史

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矶渊猛 著



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发表于2024-11-14

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店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 东方出版社
ISBN:9787506073424
商品编码:1174302696
出版时间:2014-05-01

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具体描述

作  者:(日)矶渊猛;朝颜 定  价:29 出 版 社:东方出版社 出版日期:2014年05月01日 页  数:168 装  帧:平装 ISBN:9787506073424 **章  英国人知茶
下午茶的鼻祖
欧洲人憧憬之茶
开茶贸易之先河――葡萄牙与荷兰
在英国初次饮茶
英国VS荷兰
武夷(Bohea)茶
第二章  红茶诞生之谜
*国茶的种类
发酵茶之始
红茶的故乡
世界初闻红茶之香
第三章  英国人买红茶
在英国受追捧的茶
十八世纪的茶礼
茶叶进口港埠
正山小种的秘密
三个虚伪
另一个传闻
祁门红茶
部分目录

内容简介

《一杯红茶的世界史》将带领我们拜访英国贝德芙公爵府邸,追溯下午茶的起源;探究英伦品茗风尚的形成,得知一段政治联姻也成就了红茶普及;两次走访武夷山桐木村,听闻红茶鼻祖正山小种的秘密;深入云南各地,品尝少数民族制作的特殊茶饮茶食;沿着茶马古道,在感受历史沧桑的同时,寻访普洱茶和黑茶的真相;抵达印度阿萨姆茶园,追忆布鲁斯兄弟的红茶事业;奔赴斯里兰卡和苏格兰,了解锡兰红茶之父勒和世界红茶立顿的故事;走在泰晤士河岸,遥想当年帆船时代的运茶大赛,可惜竞争不只停留于这种与民同乐的赛事,各国对茶叶的竞争,很终演变为一场场战争……

(日)矶渊猛;朝颜 矶渊猛,日本当代拥有人气红茶达人、茶文化学者、红茶散文作家。
1951年出生于爱媛县。1979年创办红茶专卖店汀普拉。从事红茶研究30多年,曾八次来中国考察,参加各种红茶交流活动,是当今世界认可的很好红茶专家。
主要著作有《红茶事典》《一杯红茶的世界史》《有红茶的饭桌》《两位红茶王》等。
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