基本信息

书名：范志红详解孕产妇饮食营养全书

定价：49.80元

作者：范志红

出版社：化学工业出版社

出版日期：2017-04-01

ISBN：9787122290342

字数：300

页码：318

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

备孕怀孕坐月子，饮食营养是关键。本书是人气营养学家范志红教授力作，为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。备孕怎么吃宝宝更健康？怀孕怎么吃长胎不长肉？坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖？针对这些准妈妈、新妈妈们关注的热点话题，范志红教授一一给出了科学答案。不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识，更贴心介绍120余道孕产妇保健食谱，以及部分精彩的网友问答及新妈妈故事实例。全书营养知识介绍科学详尽、通俗易懂，食谱部分附详细图解及制作说明、营养含量分析及卡路里参考，是备孕怀孕女性不可多得的科学参考读物。本书的附录部分，提供了各类食材的营养素含量、血糖指数等数据，以及《中国居民膳食指南》的相关指导，可使读者在实际生活中方便地查找相关数据，结合自身实际情况灵活搭配三餐的菜品种类及数量，科学合理地健康饮食。

目录

部分 备孕你准备好了吗？

备孕夫妇的N项准备工作2

孕前体检，了解你的生育风险7

肥胖和瘦弱都会妨碍怀孕吗10

慢慢减脂才有利于生育10

补营养、减肥肉的简单饮食法 13

瘦弱对生育的不良影响17

健康增加体重的策略18

备孕故事1：肥胖妈妈的艰辛和遗憾23

备孕故事2：“多囊卵巢综合征”会影响生育吗26

备孕故事3：生育二孩，你做好准备了吗28

孕前要解决哪些营养不良问题31

备孕女性消除贫血有多重要31

消化吸收不良怎么办33

适用于所有人的备孕营养忠告38

营养饮食该吃哪些食物39

备孕需要营养补充品吗46

为什么备孕需要吃碘盐46

保证叶酸供应很重要47

其他营养补充剂要不要服50

网友问题：这些食物该吃吗53



第二部分 孕期怎样平安养出健康宝宝？

准妈妈要注意的N个问题60

孕妇的饮食有哪些健康要点62

准妈妈吃错，宝宝健康隐患多65

孕期全程，身体会发生什么变化68

孕早期如何维持营养供应72

准妈妈故事1：孕早期的温馨回忆75

孕中期的饮食要注意什么78

特别关注：孕期不可承受之重81

准妈妈故事2：她不像个孕妇的样子85

特别关注：纠正贫血问题87

解惑：有关补铁的必备知识88

孕后期容易出现的营养问题92

管好血糖的关键措施94

怎样才能把钙补够98

解惑1：膳食补钙的几个顾虑99

解惑2：选择补钙品的建议101

准妈妈故事3：分娩之前的饮食准备105

网友问题：准妈妈问题解答一箩筐108

网友分享：我的健康孕程114



第三部分 产后如何保证泌乳和恢复体形？

哺乳：新妈妈产后的要务120

月子里的营养有什么不同125

新妈妈的饮食吃什么127

新妈妈问题1：月子里的饮食宜忌有没有道理129

泌乳所需的营养是什么？132

新妈妈问题2：哪些食物对泌乳有好处134

热点话题：想吃肝脏，又怕食品安全问题，怎么办？138

新妈妈问题3：我需要补充营养素吗141

产后的“体重滞留”值得担心吗145

哺乳会让人发胖吗？147

哺乳妈妈如何健康减肥148

混合喂养的妈妈要小心发胖152

新妈妈故事1：当胖妇，还是当辣妈？153

特别关注：小心“糖妈妈”升级为糖尿病患者155

新妈妈故事2：我的食物吃对了163

网友分享：我是辣妈我自豪166



第四部分 食谱育龄女性营养食谱和制作详解

食谱使用说明172

备孕营养食谱（1900kcal）174

备孕营养食谱（1800kcal）184

备孕营养食谱（1700kcal）194

孕4～6月营养食谱（2000kcal）203

孕4～6月营养食谱（1900kcal）212

孕7～9月营养食谱（1900kcal）221

新妈妈营养食谱（2100kcal）231

新妈妈营养食谱（2000kcal）240

新妈妈营养食谱（1800kcal）250



第五部分 附录

部分营养素的食物来源262

常见食物血糖生成指数281

中国居民膳食指南（一般健康成年人）292

中国居民膳食指南（中国健康成年女性）296

中国居民膳食指南关键推荐（一般健康成年人）300

中国居民膳食指南（孕期妇女）302

中国居民膳食指南（哺乳期妇女）306

参考文献

作者介绍

范志红，中国农业大学，副教授，中国农业大学食品学院营养与食品安全副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，健康促进与教育协会理事，中国食品科技协会高级会员，中国科协聘首席科学传播专家，北京市卫生局聘北京健康科普专家。人气健康书作家。

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