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内容简介

　　在日常生活中，我们自认为许多正确的生活方式和观念，事实上有很大一部分是错误的，有损健康的。然而，由于缺乏科学的健康常识，我们并没有意识到这些错误，长年累月地生活在这些错误中，一点点损害着自己的健康。“千里之堤，毁于蚁穴”，平日生活中的一个个健康小错误最终可能会酿成大病。……
　　掌握健康常识，时刻注意将其运用于自己的日常生活和工作中，摒弃不健康的生活方式，养成健康的生活习惯，这对予我们的身体健康极为重要。为帮助读者走出健康误区，树立科学的健康观，我们综合国内外的最新研究成果，编撰了这本《家庭生活必备工具书：不可不知的1000个健康常识》。这是一部居家必备的生活工具书，它具备体例简明、内容丰富、科学实用、简便快捷的特点，真正做到了一册在手，健康常识全知道。
　　书中介绍了1000多个人们应该知道的健康常识，内容涉及日常生活的方方面面，并进行了合理的分类，以便于读者阅读使用，共包括“穿衣与健康”“各种食物与健康”“饮食搭配与健康”“饮食习惯与健康”“居住与健康”“生活习惯与健康”“营养滋补与健康”“运动、减肥与健康”“性保健”“女性保健”“育儿与健康”“美容美发与健康”“娱乐休闲与健康”和“疾瘸防治与健康”17个方面。此外，书中还附设了数百条“温馨提示”，以作为对健康常识的补充，这使得《家庭生活必备工具书：不可不知的1000个健康常识》实耀性更强，内容更丰富，是百姓身边贴心的健康顾问。

目录

第一章 穿着服饰与健康
冬季穿衣并非越厚越好
冬天裹保鲜膜保暖是有害的
穿裙子须分季节
保暖内衣不宜贴身穿
冬天须戴帽
载帽不宜过松或过紧
帖子应定期清洗
冬天随意脱帽易感冒
帖子不可乱戴
患头部疾病时戴帽不利于疾病痊愈
头发干后再戴帽
天热也不可少穿衣
游泳衣用后要洗净
腰带勒得太紧于健康无益
领带不宜打得过紧
把工作服穿回家易传染细菌
新衬衣应洗后再穿
衣服干洗后应晾一晾再穿
穿鞋袜应注意保暖
青春期女性不宜束胸
青春期女性不宜束腰
女性不宜穿花色内裤
不可长时间戴变色眼镜
变色眼镜并非人人皆宜
水晶眼镜不宜戴
眼镜片破了应及时换
乳房刚开始发育不宜戴胸罩
乳房充分发育后须戴胸罩
胸罩应选有肩带的
胸罩大小要适中
晚上睡觉应摘掉胸罩
用围巾捂口鼻于健康不利
戴手套要有讲究
冬天戴口罩取暖不科学
口罩应勤洗且不可反过来戴
扎耳洞应注意卫生
耳环应选轻巧的
青少不宜扎耳洞、戴耳坠
夏天佩戴金属首饰不足取
睡觉时须摘掉项链
戒指不可长时间佩戴
不戴有放射性的首饰
皮肤过敏不宜戴首饰
戴首饰过多有损健康
常穿化纤强物于皮肤健康不利
功能内衣不可长期穿
塑身内衣不可长期穿
塑身内衣并非人人皆宜
穿塑身内衣减肥不科学
“松糕鞋”易致受伤
运动鞋不宜长期穿
洗涤剂选用不当有害健康
洗衣机不能杀菌
洗衣服最好分门别类
衣服久泡后更不好洗
洗涤剂不可过量使用
洗内衣不要用肥皂
多功能洗衣粉应少用
最好别用卫生球、樟脑丸保存衣物
吊带衫美丽也“冻人

第二章 各种食物与健康
别用菜刀削水果
未喷农药的水果也应洗净再吃
带虫眼的果蔬不安全
不熟的水果不宜吃
果蔬不能随意多吃
畸形果蔬不吃为好
吃水果后要漱口
吃水果要削皮
水果不要榨汁喝
水果不能代替蔬菜
水果不宜当正餐
烂水果最好扔掉
甜瓜不宜多吃
不可大量食用西瓜
西瓜最好现买现吃
打开时间过长的西瓜不宜吃
香蕉并非人人皆宜
空腹吃香蕉不足取
空腹吃菠萝有损胃健康
甘蔗不可多吃
荔枝不可多吃
吃受冻柑橘对身体不利
橘子不宜多吃
吃橘子先去橘络不科学
有苦味的橘子不宜食用
不能空腹吃橘子
空腹吃柿子不利于健康
柿子不能连皮吃
柿饼不宜多吃．
吃杏过多有害健康
李子少吃为好
过量吃樱桃是有害的
吃桃子有讲究
梅子切忌生吃
生吃银杏损健康
山楂不宜多食
不宜空腹吃山楂
不宜空腹吃黑枣
有些蔬菜不宜生吃
蔬菜并非越新鲜越有营养
烧好的菜应及时食用
菜汤营养更丰富
腌制蔬菜不宜常吃
吃优质酸菜不会致癌
贫血患者多吃菠菜会加重贫血
女性不可过量吃胡萝卜
胡萝卜最好烹调后再食用
黄瓜生吃最营养
茄子最好连皮吃
老茄子不宜吃
土豆连皮吃易中毒
发芽和变青的土豆不宜吃
芹菜叶更有营养
豆芽一定要炒熟
吃半熟豆角、生扁豆易中毒
生吃荸荠不利于健康
菱角不宜生吃
吃受冻白菜易中毒
隔夜熟白菜、熟韭菜不宜吃
新鲜黄花菜不宜多吃
鲜木耳不宜食用
蘑菇不宜经常吃
香菜不可多吃
不可空腹吃西红柿
青西红柿食用过多易中毒
生吃大蒜不妥
女性适量吃点辣椒有好处
苦瓜不宜多吃
……
饭前喝汤才健康
鲜奶与可存放的奶营养相当
高钙和高浓度的牛奶往往含有添加剂
长期饮用脱脂奶不利于健康
牛奶灭菌有方法
空腹喝牛奶不健康
高加工牛奶营养低
喝牛奶不会使胆固醇增高
热奶存放于保温瓶中易变质
空腹喝酸奶不科学
酸奶不能加热喝
喝酸奶后要漱口
不要喝生豆浆或未煮透的豆浆
不宜空腹喝豆浆
适量喝咖啡对人体有益
新婚时不宜喝咖啡
吸烟时喝咖啡危害大
工作时喝咖啡对健康不利
喝过浓咖啡弊大于利
喝咖啡不宜放糖过多
煮咖啡时间不宜过长
过量喝咖啡有损健康
“油渣”不可食用
不能只食用橄榄油
精炼食用油并不比一般食用油质量好
毛棉子油不可食用
鱼油不宜多吃
过多吃粉丝对人体有害
凉吃米面食品不科学
常吃罐头食品易中毒
水果罐头分次食用不可取
罐头食品不新鲜的说法是片面的
银耳汤不可放置过夜
吃香肠要适量
过多食用粗纤维不利于健康
食醋并非老少皆宜
吃醋并非多多益善
喝绿茶有助于防晒

第三章 食物加工、存放与健康
高温煮沸并不能消除所有病菌
冷冻食物也有细菌
肉类不可加工至半熟再冷冻
不宜用热水给冻肉解冻
腌制食物也须消毒
先切菜再冲洗不科学
炒菜时每次炒完都应洗锅
用小火炒菜不可取
爆炒并非十全十美
油热炒菜香的说法不科学
烹调绿叶蔬菜时不宜加醋
做菜时放油不宜过多
做菜时放酱油、盐不宜过早
吃剩菜时不仅仅是回一下锅即可
猪肝应炒至熟透再食用
调味作料不宜多放
鸡精和味精不能混同
米并非加工得越白越好
炒胡萝卜不宜放醋
大米不宜曝晒
不宜用热水淘米或淘洗次数过多
用冷水下米或下饺子不足取
不宜用冷水煮菜汤
冲泡蜂蜜不宜用开水
煮粥放碱不科学
不宜用牛奶煮荷包蛋
牛奶不宜长时间用高温煮
煮牛奶适宜用旺火
豆浆和牛奶不可同煮
煮牛奶时不宜加糖
煮鸡蛋时不宜加糖
鸡蛋不宜煎煮太老
用凉水冷却刚煮熟的鸡蛋不科学
炒鸡蛋不宜放味精
煮挂面、元宵不宜用旺火
……
第四章 饮食搭配与健康
第五章 包含习惯与健康
第六章 患者饮食与健康
第七章 居住与健康
第八章 生活习惯与健康
第九章 营养滋补与健康
第十章 运动、减肥与健康
第十一章 老年人保健
第十二章 性保健
第十三章 女性保健
第十四章 育儿与健康
第十五章 美容美发与健康

第十六章 娱乐休闲与健康
不可经常泡在舞厅
不宜经常唱卡拉OK
跳跳舞毯时间不宜过长
摇滚音乐不宜常听
不宜迷恋玩掌上游戏机
打麻将不可成瘾
打扑克也须注意健康
常过夜生活不利于健康
激光棒不适宜做玩具
通宵上网不可取
迷恋网游危害多
应注意防晕动病
远地旅游须防时差症
旅游时应注意卫生
旅途中也应注意饮食调理
旅游时应注重休息
外出旅游应带醋
并非人人都可以乘飞机
太阳镜并非颜色越深越能保护眼睛

第十七章 疾病防治与健康
自我感觉良好不代表没病
亚健康不是病的说法不正确
感冒后锻炼没好处
脂肪肝也是病
脂肪肝可以治愈
治疗脂肪肝不宜吃保肝药物
脂肪肝患者不宜服降血脂药物
脂肪肝患者不可服降酶药物
转氨酶升高应加强锻炼
治疗肝炎不应首先考虑抗病毒
不能把慢性肾病当做肾虚
未婚青年也会患前列腺炎
眼睛突然发黑应引起重视
近视患者戴隐形眼镜应慎重
蛀牙宜补不宜拔
心脏病患者也须锻炼
心脏病患者应注意保暖
心脏病患者应保持情绪良好
早搏不代表心脏病
患冠心病的老人须带保健盒
心血管病患者不宜晨练
中风患者不宜喝酒
中风患者应注意情绪调节
中风患者须控制体重
糖尿病患者不应忽视体育锻炼
糖尿病患者须控制性生活
痛风患者须控制体重
慢性腰痛患者不宜睡软床
扭伤后不宜马上贴膏药
扭伤后不可热敷
扭伤后不宜用酒精或酒搓
对骨折伤者须注意抢救方法
冻伤后不可用火烤、用热水烫
慢性病患者不宜长期卧床休息
腹部手术者术后不宜马上进食
手术后不宜卧床不动
手术后强忍咳嗽有害健康
手术后不宜过多用止痛药
手术后勤换药不可取
手术前后不可吸烟喝酒
用药应因人而异
忘记服药后再补上不科学
酒后服药损健康
不宜用果汁饮料送服药
不宜用啤酒送服药
不宜用茶水送服药
……

精彩书摘

　　温馨提示:
　　喝水最好采用少量多次的方法：运动或劳动时可以每20-30分钟喝一次水，平时可适当延长时间，每次喝水以100-150毫升为宜，最多不能超过250毫升。
　　劳动或运动出汗后，可及时补充淡盐水，每500毫升饮用水中加入1克盐，水温以10℃左右为宜，这样有助于保持电解质平衡，防止因缺盐而引起抽筋。
　　◎不能直接饮用自来水
　　有些人喜欢直接饮用自来水，尤其是在炎热的夏季，人们出汗较多且很容易感到口渴，于是有的人就直接对着自来水龙头大喝起来。他们认为刚放出来的自来水清凉解渴，而且自来水已经经过消毒处理，可以放心饮用。其实，这种做法是错误的。
　　虽然我们现在使用的自来水都用漂白粉、液态氯等消毒剂进行过消毒处理，但这并不能说明自来水就是绝对安全的。这是因为，很多因素都会影响消毒剂的消毒效果。例如，有些漂白粉因放置时间过长或密封不严而出现消毒效力下降，漂白粉的用量不足或作用时间不够，水温过低导致消毒剂的效力变差等。鉴于以上原因，自来水虽然经过了消毒，但其中的细菌、病毒等致病微生物并没有被完全杀灭。如果不经高温消毒就直接饮用，很容易感染疾病。
　　另外，作为自来水水源的天然水中含有多种有机污染物，部分有机物还会在消毒处理过程中与使用的消毒剂（如液氯）发生反应，生成具有致癌、致畸形、致突变作用的有毒物质，如三卤甲烷、卤乙酸等。这些有毒物质的含量虽然很小，但如果长期直接饮用自来水，就会对健康造成隐患。再加上有些城市的自来水管大多是几十年前的老水管，铅等重金属含量较高，使自来水中的重金属离子也相应增多。又由于水管使用时间过长、锈蚀较为严重，自来水中也常含有大量铁锈，在水中余氯的分解作用下，还容易滋生细菌。
　　◎不能直接饮用泉水
　　爱旅游的朋友可能有过这样的经历：在我们游山玩水、兴致正浓的时候，突然发现眼前出现一股清澈的山泉，从山间缓缓流淌而下。有些人看到泉水清澈，忍不住要捧起来喝上几口，有的人甚至痛饮起来，以体验一下泉水不同于自来水的甘甜和清冽。其实，这种做法是非常不妥当的。
　　这是因为，大多数地方的泉水虽然看起来十分清澈，好像没有什么污染，而实际上.这些泉水已经受到周围居民的粪尿、鸟兽排泄物、生活废水、雨水冲刷、土壤尘埃等多方面的污染，水中都含有大量的细菌（尤其是大肠杆菌）、病毒、寄生虫、重金属、氯及有机污染物等，水质不一定符合生活用水水质标准，甚至可以说污染情况非常严重。如果不加以处理直接拿来饮用，就很容易引起急性肠胃炎。因此，泉水最好不要直接饮用。
　　温泉水不适宜饮用
　　近年来，饮用温泉水成为一种时尚，不少人喜欢喝温泉水是因为觉得温泉水中含有的矿物质成分多，对健康有益。不过，研究表明，温泉水不适宜饮用。
　　这是因为，温泉水中含有大量的氟化物，其含氟量高达百万分之十一。氟虽然是一种人体必需的微量元素，但是过量摄入氟化物，对身体则是有害无益。摄入氟过量，受害最严重的首先是牙齿，容易导致氟牙病，并伤害牙齿的釉质，使人易患龋齿。另外，长期饮用高氟的温泉水，还会引起骨硬化，使人易患氟骨病，从而使关节、韧带出现囊钙化，并会导致椎管狭窄，从而压迫脊神经，造成病痛，严重者则会导致肢体的麻木与瘫痪。
　　饮酒助“性”伤害大
　　酒精对中枢神经和性神经都有一定的兴奋作用，少量饮酒有利于促进性欲和性兴奋。但是，如果性生活前过量饮酒或经常把酒当做性刺激物品来使用，则会对身体造成很大伤害。
　　性生活前饮酒过多，血液中的酒精浓度会很快达到麻醉水平，对中枢神经系统和性神经都会产生麻醉作用，能抑制性功能，进而引起性衰竭，助“性”不成反败“性”。而且，酒精会伤害精子，并具有致畸作用，受酒精侵害的精子和卵子结合后发育而成的胎儿，会出现发育迟缓、先天畸形以及智力低下甚至痴呆等严重后果。
　　此外，酒精还是一种腺毒素。男性长期大量饮酒可引起性腺中毒，导致血中睾丸酮生成减少，体内雄性激素的代谢和促性腺激素的释放也会受到抑制，表现为性欲减退、阳痿、射精障碍、睾丸萎缩、生殖功能下降等。女性长期大量饮酒则会表现为性欲淡漠、性交疼痛、性高潮次数显著减少、性高潮强度明显减弱甚至完全丧失等，还可引起内分泌紊乱，导致月经不调、过早绝经、阴道分泌物减少、乳房和外阴等性器官萎缩等。
　　所以，虽然饮酒有利于促进性欲和性兴奋，但还是少喝为宜，以免因图一时之快而失去一生的“性”福。
　　◎长期以酒代饭十分有害
　　适当饮酒可以促进血液循环，有利于消除疲劳。但一些人喝了酒以后就不再吃饭，认为“酒足则能饭饱”。这种做法是极其错误的，长期以酒代饭对人体健康是十分有害的。
　　我们知道，酒的主要成分是酒精，碳水化合物（糖类）的含量非常少。但维持人体生命活动所需的热量，主要是由饮食中的糖类物质提供的。如果只喝酒而不吃饭，时间一长人体就会出现糖类物质供应不足，身体会逐渐消瘦，甚至可能发生低血糖休克。而且，人体所需的其他多种营养素，如各种维生素、矿物质、蛋白质等，也不是各种酒类所能提供的。长期以酒代饭，维持各组织器官生长发育和生理功能所需的各种营养物质得不到及时补充，机体就无法正常运转。此外，经常大量饮酒还会引起酒精中毒、肝硬化、动脉硬化等疾病，并可能诱发食管癌、胃癌等癌症，对人体健康危害极大。所以，偶尔稍微喝点酒并无不可，但不能长期大量饮酒，更不能以酒代饭，以免造成营养不良及诱发其他疾病。
　　……

前言/序言

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