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编辑推荐

　　《猕猴桃新优品种配套栽培技术》所述技术点具有先进性和实用性等特点，可供果农以及农林院校的相关专业师生阅读参考。

内容简介

　　《猕猴桃新优品种配套栽培技术》全面系统地讲解了近年猕猴桃的新优品种及其配套栽培技术。内容包括：概述，优良新品种，生物学特性，科学建园，果园土肥水管理，花果管理，整形修剪，主要病虫害及其防治，果品采收与商品化以及猕猴桃休闲果园建设等。

目录

第一章 概述
一、猕猴桃营养
（一）维生素含量
（二）矿质营养元素
（三）保健功能
二、猕猴桃产业基本情况
（一）世界猕猴桃产业发展概况
（二）中国猕猴桃产业发展概况
三、猕猴桃产业发展潜力

第二章 优良新品种
一、美味猕猴桃新品种
（一）翠香（西猕九号）
（二）金硕
（三）海艳
（四）红什1号
二、中华猕猴桃新品种
（一）晚红
（二）皖金
（三）豫皇1号
（四）豫皇2号

第三章 生物学特性
第四章 科学建园
第五章 果园土肥水管理
第六章 花果管理
第七章 整形修剪
第八章 主要病虫害及其防治
第九章 果品采收与商品化
第十章 猕猴桃休闲果园建设

精彩书摘

　　《猕猴桃新优品种配套栽培技术》：
　　
　　目前，我国还没有专用的砧木品种，繁殖的苗木仍采用高度杂合的实生种子作砧木，然后再用嫁接品种接穗。种子实生播种必然会引起后代性状变异等问题，砧木与接穗之间就有如亲和力等问题没有解决。此外，抗性砧木（抗高pH值、抗涝或抗旱）的使用多为空白；容器苗生产技术体系也没有建立起来。
　　（4）栽培管理技术落后，标准化生产技术体系尚未建立 由于经营方式不善、经营理念落后、科技水平较低等因素的存在，导致我国猕猴桃生产中存在很多突出问题：整形修剪不统一、雌雄株配比不合理、肥水管理不科学、花果管理技术太落后以及滥用植物生长调节剂等。
　　三、猕猴桃产业发展潜力
　　在世界果品贸易市场中，猕猴桃所占的份额不到苹果、柑橘等大宗水果的2％。从我国猕猴桃的面积和产量看，其规模还很小：种植面积仅为苹果的1／30，柑橘的l／27；产量仅为苹果的l／70，柑橘的1／40。所以，目前我国的猕猴桃生产还难以满足消费者的需求。世界果品生产在20世纪90年代有很快增长，果树育种和新技术的应用非常普遍，但猕猴桃新品种的选育目前仅有少数几个国家可以做到，如新西兰、意大利、中国等。近年来，新西兰推出的黄肉品种“Hort一16A”、中国推出的红心品种“红阳”深受市场欢迎，很快打破了绿肉老品种“海沃德”长期一统天下的格局，同时实现了早、中、晚熟品种的合理搭配，使其果实风味、外观、口感也更加丰富多样化。另外，即食型的软枣猕猴桃品种的问世，一改大众对猕猴桃果品食用方式的传统认识，在观光、休闲、采摘等果园得到了应用，这也说明了猕猴桃品种结构已向多元化方向发展。
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