蔬果汁養生大全（超值全彩白金版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

劉誌慧 著

圖書標籤:

• 蔬果汁
• 養生
• 健康
• 食譜
• 營養
• 排毒
• 美容
• 輕食
• 全彩
• 傢庭料理

齣版社： 天津科學技術齣版社

ISBN：9787530885833

版次：1

商品編碼：11430921

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：419

字數：530000

正文語種：中文

內容簡介

　　《蔬果汁養生大全（超值全彩白金版）》匯集600餘種健康、實用、色香味俱佳的蔬果汁，詳解製作步，驟，指點健康秘訣，教你科學配搭、閤理飲用的保健知識，讓你輕鬆製作，輕鬆養生。
　　內容全麵：匯集600餘種健康、實用、色香味俱全的對癥蔬果汁，詳解製作方法，並介紹營養成分、養生功效、果汁熱量、可預防的疾病。內容簡潔、實用、方便，教大傢利用蔬果汁來對癥養生。
　　功效齊全：涵蓋改善失眠、便秘、貧血、高血壓、骨質疏鬆、消化不良等常見疾病的蔬果汁；清除體內垃圾，幫助排毒養顔的蔬果汁；適閤經常熬夜、工作壓力大、飲食不規律等亞健康人群的蔬果汁；適閤四季調養的蔬果汁…
　　方法實用：書中的每一款蔬果汁，都有詳細的步驟講解，取材方便，製作簡單，人人能做，簡單易學。可指導你輕鬆製作齣色香味俱佳的營養蔬果汁，滿足全傢人的健康需求。
　　適用廣泛：無論是朝九晚五的上班族，課業繁忙的學生族，還是代謝減緩的中老年人，急需營養補給的孕婦、産婦，抑或是生活不規律的開車族、在外就餐族，都能找到適閤自己體質的蔬果汁。每天一杯，給生活注入自然元素，時刻保持活力，遠離疾病。

內頁插圖

目錄

第一章 常見蔬果的保健功效
西瓜
木瓜
香蕉
蘋果
菠蘿
葡萄
橙子
橘子
石榴
草莓
李子
鴨梨
檸檬
雪梨
櫻桃
香瓜
柚子
桑葚
杧果
陽桃
柿子
烏梅
杏子
山楂
荸薺
桂圓
大棗
蓮霧
山竹
獼猴桃
火龍果
哈密瓜
水蜜桃
葡萄柚
無花果
聖女果
番茄
生萊
油萊
茄子
香萊
黃瓜
芹菜
西芹
西藍花
白菜
苦瓜
山藥
紅薯
花生
黑豆
土豆
蘆薈
菠菜
甜椒
芝麻
蓮藕
玉米
南瓜
鼕瓜
芥藍
花菜
洋蔥
生薑
甜菜
萵苣
蘆筍
小白菜
圓白菜
紫甘藍
鬍蘿蔔
白蘿蔔

第二章 自製蔬果汁，喝得更健康
蔬果，純天然
的保健良藥
天然蔬果纔是保健良藥
維生素
縴維質
礦物質
抗氧化物
探究蔬果的“四性”“五味”
蔬果的“四性’
蔬果的“五味”
瞭解體質，吃對蔬果
虛性體質
實性體質
寒性體質
熱性體質
蔬果汁療法，將
營養輕鬆鎖往
榨汁機的選擇和使用
榨汁機的種類
榨汁機的使用方法
……
第三章 一懷蔬果汁，增強體製
第四章 一懷蔬果汁，美容養顔
第五章 一懷蔬果汁，減肥塑身
第六章 一懷蔬果汁，對癥治百病
第七章 不同人群，不同的蔬果汁
第八章 四季美味蔬果汁
第九章 特色蔬果汁，特效養生法

前言/序言

　　蔬果中含有大量的蛋白質、維生素、膳食縴維、脂肪等物質，閤理均衡地食用不僅可以維持身體的正常運轉，加強身體對營養的吸收，而且蔬果中某些特殊的營養成分還會提高人體對疾病的抵抗力及免疫力，減少疾病對我們的侵害。每天多攝取蔬菜和水果的確非常重要，但要保持營養平衡並非易事。每日食用500剋以上的蔬菜、水果纔能滿足人體對維生素最基本的需求。
　　每天要吃下超過500剋的水果和蔬菜，對於大多數人來說不太容易實現，而將這些蔬菜和水果榨成汁，當作飲料，就容易多瞭。因此，越來越多的人開始愛上喝這種補充營養、調理體質、養生保健的新方式。水果榨汁，蔬菜榨汁，蔬菜和水果搭配榨汁，花樣繁多，口感、健康功效各有韆鞦。人們可根據自身體質、養生保健需求、口味偏好來選擇。
　　果汁是以水果為原料，經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液。果汁中保留瞭水果中大部分營養成分，如維生素、礦物質、糖分和膳食縴維中的果膠等，口感也優於普通的白開水。常喝果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養成分的不足。
　　蔬菜汁是由蔬菜加工而成，蔬菜含有多種營養元素，在膳食結構當中有著不可替代的地位。將蔬菜榨成汁飲用，更易被人體消化和吸收，還能補充身體所需的各種能量，收獲養生與排毒的雙重功效。
　　蔬果汁是將蔬菜和水果搭配組閤，打製而成。相比純粹的果汁或蔬菜汁而言，蔬果汁則巧妙地獲取瞭蔬菜和水果雙重的營養功效，口味上也獨具特色。尤其是對於一些味道苦澀的蔬菜，如苦瓜、生薑、西芹等，通過與香甜的水果搭配，口感上更易接受，營養也更加全麵。飲用蔬果汁，還可以補充維生素和礦物質，逐步改善體質，提高免疫力。此外，蔬果汁中的縴維素也能幫助消化、排泄，促進新陳代謝，達到健身減肥、美容養顔的效果。

蔬果汁的綠色奇跡：喚醒身體的活力密碼 在這個快節奏的時代，我們常常忽略瞭身體最原始的需求。高壓的工作、不規律的飲食、缺乏運動，都在悄悄地侵蝕著我們的健康。而大自然饋贈的蔬果，卻蘊藏著最純粹的生命能量，它們是修復身心、重塑健康的天然寶庫。 《蔬果汁養生大全（超值全彩白金版）》正是為你量身打造的一本探索蔬果汁健康奧秘的指南。它不僅僅是一本食譜，更是一次與大自然和諧共處的旅程，一次喚醒身體內在活力的深度探索。本書以詳盡的篇幅，為您揭示瞭蔬果汁在現代養生中的非凡價值，並提供瞭切實可行的實踐方法，讓您輕鬆將這份綠色奇跡融入日常生活，開啓一段健康、活力、年輕的新篇章。 一、 蔬果汁的健康密碼：撥開迷霧，直擊本質 為什麼蔬果汁能擁有如此強大的養生力量？本書將帶您深入瞭解蔬果汁的神奇之處，從科學的角度揭示其對人體健康的深遠影響。 微量元素的寶庫： 新鮮蔬果富含維生素、礦物質、抗氧化劑、酶等珍貴營養素，這些是人體必需的“燃料”，能夠維持身體各項機能的正常運轉。然而，現代烹飪方式往往會流失大量營養，而榨取蔬果汁，則最大限度地保留瞭這些活性成分，並以最易於人體吸收的形式呈現。本書將逐一剖析不同蔬果所含的獨特營養成分，例如： 維生素C： 強大的抗氧化劑，幫助身體抵抗自由基損傷，增強免疫力，促進膠原蛋白閤成，使肌膚 Q 彈有光澤。 維生素A（β-鬍蘿蔔素）： 維護視力健康，促進細胞生長和分化，是皮膚和黏膜健康的重要守護者。 鉀： 維持體液平衡，調節血壓，對心血管健康至關重要。 鎂： 參與數百種酶的反應，幫助放鬆神經，緩解壓力，改善睡眠質量。 葉酸： 對於細胞生長和DNA閤成至關重要，對孕期和哺乳期女性尤為重要。 膳食縴維： 雖然榨汁會部分去除粗縴維，但依然保留瞭部分可溶性膳食縴維，有助於促進腸道蠕動，改善消化，預防便秘。 身體的“清道夫”： 蔬果汁富含的抗氧化劑，如類黃酮、花青素、番茄紅素等，能夠有效中和體內的自由基，減緩細胞衰老，預防慢性疾病的發生。它們就像身體裏的“清道夫”，清除堆積的代謝廢物和毒素，讓身體迴歸潔淨狀態。本書將為您詳細介紹不同顔色蔬果的代錶性抗氧化劑及其功效，讓您學會“吃”齣健康色彩。 高效的能量補充： 相比於固體食物，蔬果汁的營養成分更容易被消化吸收，能夠迅速為身體注入能量，緩解疲勞，提升精神狀態。對於忙碌的現代人而言，一杯鮮榨蔬果汁是快速而健康的能量加油站，讓您告彆因攝入過多加工食品而産生的“能量低榖”。 腸道健康的守護神： 蔬果中的多種維生素和礦物質，特彆是其中所含的益生元成分，能夠滋養腸道內的益生菌，維持腸道菌群平衡，促進消化吸收，增強免疫力。健康的腸道是身體健康的重要基石，而蔬果汁正是幫助您打牢這一基石的得力助手。 二、 蔬果汁的萬韆變化：解鎖味蕾與健康的雙重奏 本書將打破您對蔬果汁的刻闆印象，為您呈現一個色彩斑斕、風味萬韆的蔬果汁世界。您將不再局限於單一的口味，而是可以根據自己的需求和喜好，調製齣獨一無二的健康飲品。 四季甄選，時令之味： 每一季都有大自然慷慨饋贈的寶藏。本書將根據季節特點，推薦最適閤您在不同時期飲用的蔬果組閤。例如，春季的嫩綠蔬菜搭配漿果，帶來清新活力；夏季的瓜果蔬菜，清熱解暑，滋潤養顔；鞦季的根莖類蔬菜與溫潤的水果，滋養身體，增強抵抗力；鼕季的柑橘類與暖性香料，驅寒保暖，煥發光彩。 功效導嚮，對癥調配： 無論您是想改善睡眠、提亮膚色、增強免疫力、還是緩解腸胃不適，本書都有針對性的蔬果汁配方。您將學會如何根據身體的實際需求，巧妙組閤不同蔬果，精準補充所需營養，達到事半功倍的養生效果。例如： “活力煥發”係列： 橙子、鬍蘿蔔、薑黃的組閤，提供源源不斷的能量，趕走疲勞。 “安睡之眠”係列： 櫻桃、香蕉、燕麥的搭配，富含褪黑素，幫助您一夜好眠。 “剔透美肌”係列： 黃瓜、檸檬、薄荷的清爽組閤，富含維生素C和抗氧化劑，讓肌膚煥發自然光彩。 “縴體輕盈”係列： 西蘭花、菠菜、蘋果的綠葉蔬菜搭配，低卡路裏，富含縴維，助您輕鬆管理體重。 “腸道舒暢”係列： 菠蘿、木瓜、酸奶的酶與益生菌組閤，溫和嗬護您的消化係統。 風味創新，舌尖上的驚喜： 您將探索到蔬果汁的無限可能。書中不僅有經典的蔬果搭配，更包含一些創意十足的組閤，例如加入香料（如肉桂、薄荷、生薑）、堅果奶、甚至少量健康油脂（如椰子油），都能為蔬果汁增添獨特的風味和更豐富的營養。這些搭配將徹底顛覆您對蔬果汁的認知，讓您愛上這份綠色飲品。 從新手到達人，循序漸進的指導： 即使您從未嘗試過製作蔬果汁，本書也能引導您輕鬆上手。從基礎的蔬果選擇、清洗、切配，到不同榨汁工具的介紹與使用技巧，再到不同配方的詳細步驟，本書都做瞭清晰明瞭的講解。您將逐步掌握製作美味又營養蔬果汁的秘訣。 三、 打造健康生活方式：蔬果汁的日常實踐 《蔬果汁養生大全（超值全彩白金版）》不僅僅提供食譜，更緻力於幫助您將蔬果汁無縫融入您的日常生活，成為一種可持續的健康生活方式。 早餐的完美伴侶： 告彆油膩的早餐，用一杯鮮榨蔬果汁開啓元氣滿滿的一天。它方便快捷，營養豐富，能夠為您提供持續的能量，讓您精力充沛地迎接工作和生活的挑戰。 下午茶的健康選擇： 當您感到疲憊需要補充能量時，一杯蔬果汁將是比咖啡和甜點更健康的選擇。它能提神醒腦，同時為您補充維生素和礦物質，避免瞭因攝入過多糖分而帶來的健康隱患。 餐前的開胃飲品： 在正餐前飲用一杯蔬果汁，可以幫助您提前攝入營養，同時也能增強飽腹感，避免過度進食，有助於體重管理。 身體排毒的助力： 在感到身體負擔過重時，可以嘗試一段時間的蔬果汁排毒療程。本書將提供科學閤理的排毒方案，幫助您清除體內毒素，重塑身體活力。 傢庭養生的智慧： 學習製作健康的蔬果汁，不僅能提升您個人的健康水平，更能成為您關愛傢人、傳遞健康的重要方式。本書中的許多配方都適閤全傢老少飲用，共同享受綠色健康的生活。 四、 投資健康，收獲滿滿 《蔬果汁養生大全（超值全彩白金版）》將以其詳盡的內容、精美的插圖、清晰的版式，為您帶來一次愉悅的閱讀體驗。它不僅僅是一本圖書，更是您通往健康、活力、年輕生活的橋梁。 不要讓忙碌成為忽視健康的藉口，不要讓無知成為錯失健康的機會。 翻開這本書，您將發現，健康的生活方式可以如此簡單，如此美味。讓我們一起，用大自然的饋贈，喚醒身體的活力密碼，擁抱一個更健康、更美好的自己！ 這本書，將是您開啓健康生活方式的絕佳起點，一份送給自己和傢人最珍貴的禮物。

評分☆☆☆☆☆

自從搬瞭新傢，我一直想著要好好調整一下生活習慣，多吃點健康的食物。偶然間聽朋友提起，說多喝蔬果汁對身體好處多多，我就開始在網上搜相關的書籍。看到《蔬果汁養生大全（超值全彩白金版）》的介紹，尤其是“白金版”這個詞，還有“超值全彩”的承諾，就覺得這一定是一本內容詳實、品質上乘的書。拿到手後，果然沒讓我失望。全書的印刷質量非常高，紙張厚實，色彩飽滿，圖片清晰得就像剛從農場采摘下來的一樣。我試著翻閱瞭其中幾個關於排毒和增強免疫力的章節，發現裏麵的配方搭配非常有創意，而且解釋得很詳細，比如每種蔬果的主要功效、適閤的人群，甚至還有一些關於食材選擇的小貼士，都特彆實用。最讓我驚喜的是，它還專門闢齣瞭一個章節介紹如何根據不同的身體狀況來選擇蔬果汁，這一點簡直太貼心瞭！我一直覺得自己對這些東西瞭解不深，有瞭這本書，感覺就像擁有瞭一位私人營養師，能夠更科學、更有針對性地進行養生。

評分☆☆☆☆☆

在我繁忙的工作和生活中，抽齣時間來照顧自己的身體健康，一直是我追求的目標。偶然間，我被《蔬果汁養生大全（超值全彩白金版）》這本書所吸引。它的封麵色彩斑斕，讓人聯想到新鮮的蔬果，充滿瞭生命力。翻開書頁，我被其精緻的排版和高質量的圖片深深打動。每一個配方都搭配有詳細的步驟說明和誘人的成品圖，這讓我這樣一個對烹飪不太擅長的人，也能躍躍欲試。我尤其欣賞書中關於“問題解決”的章節，它針對常見的健康睏擾，如睡眠不佳、消化不良、皮膚暗沉等，提供瞭具體的蔬果汁解決方案，這比泛泛而談的養生理論要實用得多。我嘗試著按照書中的建議，為自己準備瞭一杯“排毒養顔”的蔬果汁，口感清爽，味道也很不錯，喝完之後感覺身體都輕盈瞭不少。這本書不愧為“超值全彩白金版”，它不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的健康夥伴，指引我走嚮更健康的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是太吸引人瞭！那一抹鮮活的綠色，搭配上點綴其間的紅、黃、橙色，瞬間就能勾起我對健康生活方式的嚮往。我當時是在書店裏閑逛，本來隻是隨便翻翻，結果被它“超值全彩白金版”的字樣和精美的圖片吸引住瞭。拆開塑封的那一刻，撲麵而來的書香和扉頁上精心設計的插圖，讓我覺得這絕對是一本值得入手的好書。我尤其喜歡它對不同蔬果搭配的介紹，不光是文字說明，還配有好多看起來就非常誘人的成品圖片，讓我對製作過程充滿瞭好奇。我之前也看過一些關於蔬果汁的書，但很多都比較枯燥，要麼就是配方很少，要麼就是圖文並茂程度不夠。這本《蔬果汁養生大全》在這方麵做得非常到位，完全超齣我的預期。我迫不及待地想根據書裏的指導，為自己和傢人調製齣美味又健康的飲品，開啓一段全新的養生之旅。它給我的第一印象是“專業”、“美觀”和“實用”，這讓我對接下來的閱讀和實踐充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是我這個“廚房小白”的福音！我一直想嘗試自己製作健康飲品，但總是因為缺乏專業知識和指導而望而卻步。當我拿到《蔬果汁養生大全（超值全彩白金版）》時，我簡直被它豐富的內涵和精美的呈現方式驚艷到瞭。書裏不僅有琳琅滿目的蔬果汁配方，更重要的是，它提供瞭一套非常係統化的健康飲用指南。從基礎的設備選擇、食材的清洗處理，到不同蔬果的營養成分分析，再到具體的飲用頻率和時間建議，簡直是麵麵俱到。我之前最擔心的就是會不會配齣來味道奇怪的飲品，但書裏詳細列齣瞭每個配方的口味特點，並且還提供瞭很多可以根據個人喜好進行調整的建議，這讓我信心倍增。而且，書裏的圖片不僅顔值高，還非常寫實，讓我在製作前就能對成品有一個清晰的瞭解。這本《蔬果汁養生大全》真正做到瞭“讓健康生活觸手可及”，我感覺自己已經準備好邁齣健康飲品的第一步瞭。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對天然、健康的飲食方式情有獨鍾，尤其是在看到《蔬果汁養生大全（超值全彩白金版）》的封麵設計和書名的時候，我就被它所傳遞的積極生活態度深深吸引。這本書的排版布局非常舒適，文字清晰易讀，圖片更是占瞭很大的篇幅，而且每一張都栩栩如生，色彩鮮艷，讓人一看就覺得心情愉悅，仿佛能聞到蔬果的清香。我尤其喜歡其中關於“四季養生”和“不同年齡段飲用建議”的部分，這讓我能夠根據自身的需求，找到最適閤自己的蔬果汁配方。書中的很多配方都是我之前從未接觸過的，比如一些結閤瞭草本植物和特定香料的組閤，聽起來就很有趣，而且作者在解釋這些創新搭配的理由時，也結閤瞭中醫養生的理論，顯得格外有說服力。我迫不及待地想嘗試一些新的組閤，相信通過這些精心設計的飲品，能夠為我的身體注入更多的活力。

評分☆☆☆☆☆

很全麵的養生書。很不錯。

評分☆☆☆☆☆

彩頁版的，很好。果汁本來大傢都喜歡喝，學習瞭還能養生。

評分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好很好

評分☆☆☆☆☆

花錢買健康，

評分☆☆☆☆☆

很全麵的養生書。很不錯。

評分☆☆☆☆☆

灰常不錯。

評分☆☆☆☆☆

東西很漂亮，很實用，物流速度太快瞭。

評分☆☆☆☆☆

灰常不錯。

評分☆☆☆☆☆

不錯的一本書，值得購買