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內容簡介

　　養肉用鴿占地少、好管理。養鴿的規模可小可大，鴿子的飼料無須加工，全食原雜糧，隻需閤理搭配、定時定量供給，既好操作，又較省力。對養殖場來說，一個人可飼養200～250對種鴿。
　　養殖肉用鴿成本低、效益高、周轉快。1對乳鴿28天左右就能上市齣售，售價單隻為10元左右（地區的不同和乳鴿個體大小的不同會有不同的價格），除去成本（所有成本不過3～5元／隻），1隻乳鴿能獲純利5～7元。這樣算來，1對種鴿年産乳鴿6～7對，年獲利60～100元。如果養殖幾百對種鴿或是幾韆對種鴿呢？可見效益還是不錯的。
　　隨著社會的發展和生活水平的提高，大傢的健康意識和環境意識也隨之增強。人們對食品的要求越來越高，不僅講究美食，而且還要吃齣健康，這就對食物的來源提齣瞭較高的要求。因此，肉鴿的養殖不僅要追求數量，更要追求品質，並且還要在生産過程中做到不汙染環境，這就要求無公害肉鴿標準化生産。
　　無公害肉鴿標準化生産是未來肉鴿養殖的發展趨勢，為瞭幫助廣大養殖戶順利到達這一目的，在將來的市場競爭中能占據優勢，我們特彆嚮大傢介紹一些具體的做法。

內頁插圖

目錄

第二版前言
第一版前言
一、標準化禽捨建設
（一）飼養環境
（二）肉鴿鴿捨種類及布局
1．大型肉鴿場
2．中型肉鴿場
3．小型肉鴿場
4．常見種鴿鴿捨介紹
（三）肉鴿鴿籠種類
1．櫃式鴿籠
2．單個箱式鴿籠

二、良種的識彆及選購
（一）鴿種的起源和鴿子的分類
1．鴿種的起源
2．鴿子的分類
（二）國內外優質肉鴿主要品種介紹
1．肉鴿的標準
2．國內外優質肉鴿主要品種
（三）鴿子年齡的鑒彆
（四）鴿子雌雄的鑒彆
1．雛鴿雌雄鑒彆
2．成年鴿雌雄鑒彆

三、無公害飼料的配製及使用
（一）鴿子所需的營養物質
1．蛋白質
2．糖類
3．脂肪
4．礦物質及微量元素
5．維生素
6．水
（二）鴿子的食物構成
1．玉米
2．稻榖
3．高梁
4．大麥
5．小麥
6．芝麻、花生等
7．小米
8．豌豆
9．綠豆
10.維生素
11．青綠飼料
12.保健沙
13.沙粒
（三）鴿子的日糧
1．鴿子的日糧配閤
2．肉鴿常用的日糧配方
……
四、科學飼養管理
五、衛生防疫與疾病防治
六、糞尿處理及環境控製
附

精彩書摘

　　口腔：鴿子的口腔沒有齒和唇，也沒有軟齶，與咽部直接連續，上、下頜形成特有的喙。口腔內有唾液腺，分泌的黏液有濕潤口腔黏膜和食物的功能，便於食物的吞咽。
　　咽：鴿子的咽部位於口腔及食管之間，鴿子的咽主要有賴於舌和喉的前後運動，將食物送至食管入口。
　　食管與嗉囊：食管是擴張性的肌性管道，基本上沒有消化作用。鴿子的食管在入胸前形成一個擴大的嗉囊，它是飼料的臨時貯存處，具有發酵、軟化飼料的功能。
　　胃：鴿子的胃分前後兩部分，前麵的是腺胃，後部的叫肌胃。腺胃位於腹腔的左側，壁較厚，黏膜錶麵形成許多乳頭，能分泌消化液。食物通過腺胃時，與胃液混閤後進人肌胃。肌胃緊接腺胃之後，胃壁很厚，由環行的平滑肌縴維構成，內壁覆有呈黃綠色並且非常堅硬的類角質膜，肌胃中常含有沙粒，是鴿子在采食過程中啄人的，對食物起著機械研磨作用。
　　小腸：小腸包括十二指腸、空腸和迴腸，上麵與胃相連，下直通直腸。鴿子的小腸分布有腸腺，但沒有十二指腸腺。在腸腺分泌的腸液中含有蛋白酶、脂肪酶和多種糖酶。食物進入胃後，變成半流體狀的酸性食糜，並逐漸地轉入小腸。其中混有的胰液、膽汁及腸液，對各種營養物質有比較全麵的消化作用。
　　大腸：鴿的大腸有兩條盲腸和一條很短的直腸，結腸非常不明顯。主要功能是吸收水分、電解質和在小腸中來不及吸收的營養物質。
　　泄殖腔：泄殖腔是消化、泌尿、生殖三大係統後端的共同通道，略呈球形，嚮後以泄殖孔開口於外，通常也叫肛門。泄殖腔可分為三部分，即糞道、泄殖道和肛道。在泄殖腔的背壁有一囊狀突起叫腔上囊，它在鴿子性成熟後逐漸縮小。腔上囊是鴿體的免疫器官。
　　肝髒是最大的消化腺體。分左葉和右葉。鴿子不同於其他禽類，沒有膽囊。肝髒是多功能的器官，除分泌膽汁幫助食物的消化外，還具有閤成血漿蛋白、脂蛋白、膽固醇及糖原等多種物質及貯存肝糖和多種維生素，解毒等作用。
　　胰髒由內分泌部和外分泌部組成。外分泌占胰腺的大部分，屬消化腺，分泌胰液，內含多種消化酶，對蛋白質、脂肪和糖的消化有重要作用；內分泌部稱胰島，主要分泌胰島素。
　　唾液腺：這是能分泌唾液的腺體，主要有腮腺、鴿下腺和舌下腺等。鴿子的唾液腺較發達，分布在口咽的壁內，開口於口腔和咽的黏膜上，腺體由黏液細胞構成。
　　③循環係統：包括心血管係統和淋巴係統兩部分。主要的機能是把從消化係統吸收來的營養物質和肺吸進的氧運送到全身各部組織，供其生理活動的需要；另一方麵又把組織和細胞産生的代謝物運送到肺、腎和皮膚，將其排齣。
　　心血管係統由心髒和血管等組成。
　　心髒：位於胸腔後下方，在心髒的上部有冠狀溝，溝內有心髒的自養血管和脂肪。
　　血管：包括動脈、靜脈和毛細血管。動脈從心髒起始，是輸送血液到肺和全身各部的血管；毛細血管互相連接成網狀，遍布全身；靜脈是收集血液迴流心髒的血管。從毛細血管起，逐漸匯閤成小、中、大靜脈，最後通人心髒。
　　淋巴係統是鴿體內重要的防衛係統，一方麵參與機體的免疫反應，另一方麵能吞噬進入體內的細菌和異物，具有過濾作用，同時，淋巴器官還能不斷地産生淋巴細胞等血液有形成分，所以也是造血器官。
　　④運動係統：運動係統構成鴿子身體的支架，是鴿子飛翔的動力來源，包括肌肉和骨骼兩大部分。
　　肌肉是鴿體運動的基礎，如心髒的跳動、胃腸道的蠕動等都有賴於肌肉的收縮來完成，肌肉主要由具有收縮機能的肌細胞所組成，肌細胞細而長，所以也叫肌縴維。
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前言/序言

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