産品特色

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編輯推薦

　　　國內具時尚品味的生活方式雜誌《美食與美酒》齣品，中國專業的葡萄酒年鑒；
　　14個國傢，近百個産區，350瓶年度盲品精選葡萄酒；用很少的價格，喝到很物超所值的美酒；
　　專業葡萄酒鑒賞大師，盲品300瓶年度盲品精選葡萄酒，公正公平；
　　均標注參考價格，全部選品在國內市場均可買到。

內容簡介

　　國內一本高品質的葡萄酒年鑒，涵蓋信息豐富，收錄瞭2014～2015年很新很全的葡萄酒資訊。《2014～2015進口葡萄酒鑒賞購買指南》匯集國內多位專傢、品酒師、釀酒商、專欄作傢等多領域專業人士，內容專業且專業，旨在為中國的葡萄酒愛好者們提供隨時可以在市場上購買到，適閤日常飲用的優佳酒款。

作者簡介

　　《美食與美酒》雜誌社，自2006年創刊以來，內容上跨越瞭原生態的吃喝趣味，探尋全新的生活體驗，品鑒美味，策劃旅遊，創意派對，打造偉大的生活藝術傢，讓每個人都能“悅享生活之美”。

內頁插圖

目錄

序

編者序：親近葡萄酒

葡萄品種介紹

本書閱讀導航

2014 葡萄酒買手選購攻略

法國

豪莊賽格拉城堡頭等苑二級正牌乾紅葡萄酒Chateau Rauzan-Ségla Margaux

鐵堡金盾費裏埃古堡第二標乾紅葡萄酒 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière

奧芭奇濛裴洛莊園乾紅葡萄酒Chateau Haut-Bages Monpelou Cru Bourgeois Supérieur Pauillac

賽格拉莊園第二標乾紅葡萄酒Segla（2nd Label of Chateau Rauzan Ségla）

杜波殿公司肯特格麗莊園索甸甜白葡萄酒Denis Dubourdieu Chateau Cantegril Barsac-Sauternes

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天使坡酒莊乾白葡萄酒Domaine de la Cote de l'Ange Chateauneuf-du-Pape Blanc

天使坡酒莊乾紅葡萄酒Domaine de la Cote de l'Ange Chateauneuf-du-Pape Rouge

巴羅什酒莊教皇新堡乾紅葡萄酒Domaine La Barroche Chateauneuf-du-Pape Signature

奧哈多爾教皇葡園乾紅葡萄酒Ogier Les Closiers Chateauneuf-du-Pape

禦聖園教皇新堡乾紅葡萄酒Domaine des Sénéchaux Chateauneuf-du-Pape

瑪姆拉露香檳GHMumm Cuvée RLalou Prestige

意大利

潘麗賽羅酒莊朗格尼比奧羅乾紅葡萄酒DOC級Pelissero Langhe Nebbiolo DOC

馬佳連妮巴羅露乾紅葡萄酒Marcarini Barolo Brunate

普魯諾托巴洛洛乾紅葡萄酒Prunotto Barolo

邁剋基阿羅酒莊巴羅洛托妮諾保證法定産區乾紅葡萄酒Michele Chiarlo Barolo

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奧特斯諾酒莊濛太奇諾乾紅葡萄酒Altesino Rosso di Montalcino

奧特斯諾酒莊濛太奇諾布魯諾乾紅葡萄酒Altesino Brunello di Montalcino DOCG

樸奈達酒莊帕西拖甜白葡萄酒Planeta Passito di Noto

多娜佳塔酒園風之子甜白葡萄酒Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria

菲維亞托夏莫尼乾紅葡萄酒Firriato Harmonium Rosso Nero d' Avola

菲維亞托勒卡路甜白葡萄酒Firriato l'Ecrù Passito

西班牙

波羅多陳釀乾紅葡萄酒Protos Reserva

阿裏昂乾紅葡萄酒Bodegas y Vinedos Alión Cosecha

神之水滴莊園鬥羅河區乾紅葡萄酒Antidoto Ribera del Duero

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桃樂絲特選大古堡乾紅葡萄酒Torres Grans Muralles

鶯歌園珍藏級乾紅葡萄酒Alcjandro Fernández El Vínculo

阿塔拉乾紅葡萄酒Atalaya - Bodegas Atalaya

比那25雪莉甜葡萄酒Pedro Ximenez Vina 25

盧士濤路愛可乾型雪莉葡萄酒Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Reserva

盧士濤聖愛米路PX甜型雪莉葡萄酒Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San Emilio

葡萄牙

格蘭姆木桶陳釀波特酒Graham's Late Bottled Vintage Port

格拉漢姆茶色波特酒Graham's the Nature Reserve Tawny Port

德國

布施莊園珍藏雷司令Clemens Busch Pundericher Marienburg Riesling Falkenlay

朗酒莊仙境園精選薏絲琳甜白葡萄酒JohJosPrüm Graacher Himmelreich Auslese Riesling

沃爾萊茨古堡莊園晚收雷司令乾白葡萄酒Schloss Vollrads Spatlese Rheingau Riesling

巴斯曼特選雷司令乾白葡萄酒Bassermann-Jordan Auf der Mauer Riesling Trocken

德國金冰王白葡萄酒Pfalz Trockenbeerenauslese

雨博酒莊斯泊園黑皮諾老藤佳釀 Spatburgunder Rotwein Alte Reben-Pinot Noir

奧地利

高博古堡貴腐雷司令甜白葡萄酒Weingut Schloss Gobelsburg Riesling Trockenbeerenauslese

施格蘭酒莊冰酒Klein Seewinkel Weignut Eiswein Grüner Veltliner

匈牙利

皇傢托卡伊貴腐埃蘇甜白葡萄酒Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos

奧廉穆斯托刻伊阿蘇甜白葡萄酒Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos

希臘

佳雅酒莊阿西提剋乾白葡萄酒Assyrtiko by Gaia Wild Ferment

佳雅酒莊阿基迪剋乾紅葡萄酒Agiorgitiko by Gaia

南非

布朗莊園珍藏西拉乾紅葡萄酒Boschendal Reserve Collection Shiraz

亭園西拉赤霞珠乾紅葡萄酒Boschendal the Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon

薇芳酒莊C係列乾紅葡萄酒Vilafonté Series C

沃悅客酒莊三位開普敦仕女乾紅葡萄酒Warwick Estate Three Cape Ladies

剋萊坦亞康斯坦天然甜白葡萄酒Klein Constantia Vin de Constance Natural Sweet Wine

美國

加州世釀伯格酒莊白中白起泡葡萄酒Schramberg Blanc de Blancs Brut

卡布瑞酒窖白蘇維翁白葡萄酒Cakebread Cellars Sauvignon Blanc

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歌瑞瑪酒園黑皮諾乾紅葡萄酒La Crema Sonoma Coast Pinot Noir

瑪爾瑪桃樂絲黑比諾乾紅葡萄酒Marimar Torres Estate Pinot Noir Russian River Valley

雲雀赤霞珠乾紅葡萄酒Rapture Cabernet Sauvignon

智利

卡薩布蘭卡酒莊尼伯樂特釀珍藏乾紅葡萄酒Vina Casablanca Neblus

卡薩布蘭卡酒莊尼博山莊係列梅洛乾紅葡萄酒Vina Casablanca Nimbus Estate Single Vineyard Merlot

桑塔麗塔三麗人乾紅葡萄酒Santa Rita Triple C Valle del Maipo

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聖地酒園-天際乾紅葡萄酒Caliterra Cenit

埃德華茲酒園窖藏梅爾彆剋乾紅葡萄酒Luis Felipe Edwards Malbec Reserva

雲頂至尊乾紅葡萄酒Ninquén Mountain Vineyard

米高桃樂絲波濤伯爵乾紅葡萄酒 Miguel Torres Conde de Superunda

阿根廷

美貝園至尊珍藏瑪碧乾紅葡萄酒Finca el Origen Gran Reserva Malbec

樂夫普勒安第斯特釀珍藏馬爾貝剋乾紅葡萄酒Cuvelier Los Andes Grand Vin

樂夫普勒安第斯精選乾紅葡萄酒Cuvelier Los Andes Colección

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安第麓納作品一號紅葡萄酒Andeluna Cellars Pasionado Grand Reserve

AG 47馬爾貝剋西拉乾紅葡萄酒Land of Silver AG Forty Seven Malbec Shiraz

德米諾酒莊蘇珊珍藏馬爾貝剋乾紅葡萄酒Susana Balbo Signature Malbec

銀榖馬爾貝剋精選乾紅葡萄酒Argento Selección Malbec

德米諾酒莊印象乾紅葡萄酒Dominio Del Plata Ben Marco Expresivo

澳大利亞

傑卡斯約翰西拉加本納乾紅葡萄酒Jacob's Creek Johann Shiraz Cabernet

傑卡斯 1837 索威號加本納梅洛乾紅葡萄酒Jacob's Creek 1837 The Solway Cabernet Merlot

麥格根黑牌乾紅葡萄酒McGuigan Black Label Red

麥格根剋萊爾榖"菁英"設拉子乾紅葡萄酒McGuigan The Shortlist Clare Valley Shiraz

泰來斯珍藏乾紅葡萄酒Taylors StAndrews Cabernet Sauvignon Clare Valley

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雲鹹黑玉獵人榖西拉乾紅葡萄酒Wyndham Estate BIN 555 Shiraz

麥格根私人珍藏設拉子乾紅葡萄酒McGuigan Personal Reserve Shiraz

朗節西拉乾紅葡萄酒Mount Langi Ghiran Langi Shiraz

百發莊園貝露娃乾紅葡萄酒Farrside by Farr Pinot Noir

羅富珍藏黑比諾乾紅葡萄酒Rochford Sebastian's Paddock Pinot Noir Macedon Ranges

比奇沃斯吉宮黑皮諾紅葡萄酒Giaconda Pinot Noir Yarra Valley & Beechworth

德保利雅拉榖原生維歐尼乾白葡萄酒De Bortoli Yarra Valley Estate Grown Viognier

優伶西拉維奧尼埃乾紅葡萄酒Yering Station Shiraz-Viognier Yarra Valley Heathcote

冷溪山黑品樂乾紅葡萄酒Coldstream Hills Pinot Noir Yarra Valley

剋羅米滋達黑比諾乾紅葡萄酒Josef Chromy Zdar Tasmania Pinot Noir

布魯剋酒莊酒園黑比諾乾紅葡萄酒Pipers Brook Vineyard Pinot Noir Tasmania

新西蘭

索菲亞酒王佳釀乾紅葡萄酒Craggy Range Sophia Gimblett Gravels Hawkes Bay

拿得威酒莊歐文美洛赤霞珠乾紅葡萄酒Ngatarawa Alwyn Merlot Cabernet Hawkes Bay

禾斯曼赤霞珠美樂紅葡萄酒Sacred Hill Helmsman Cabernet Merlot Gimblette Gravels Hawkes Bay

勝嘉力乾白葡萄酒Saint Clair Sauvignon Blanc

麗石莊園長相思乾白葡萄酒Stoneleigh Sauvignon Blanc

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飛騰伯樂三黑皮諾乾紅葡萄酒Felton Road Block 3 Pinot Noir Central Otago

新西蘭瑪莎莊園黑皮諾乾紅葡萄酒Misha's Vineyard The High Note Pinot Noir Central Otago

塔迪奧塔哥黑皮諾葡萄酒Tatty Bogler Central Otago Pinot Noi

加拿大

雲嶺冰酒（金牌橡木桶陳釀）Inniskillin Gold Oak aged Vidal Icewine

傑剋遜瑞格園主特釀維多冰酒Jackson-Triggs Proprietors' Reserve Late Harvest Vidal Icewine

索引 按葡萄酒類型排序

前言/序言

5:瓶貯乾濕度

一本葡萄酒品鑒書，個個國傢的。還不錯。

內容很豐富，對於初學者真的很不錯，值得推薦

好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

4:葡萄園區

存儲條件對葡萄酒的質量也有顯著作用，專業的都會采用酒窖。

存儲條件對葡萄酒的質量也有顯著作用，專業的都會采用酒窖。

教父的世界裏，友誼，是通行的貨幣；忠誠，是最好的禮物；緘默，是唯一的規則。他藐視一切價值，不給警告，不虛張聲勢，不留餘地。教父，就是自己的上帝。

八分葡萄二分釀，隻有挑選瞭好的葡萄品種，纔能獲得優質葡萄酒。