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編輯推薦

　　投資養蛋雞的前景如何？如果想投資養蛋雞又該如何運作？怎樣經營管理好我投資的蛋雞場，怎樣實現我投資蛋雞場後良好的經濟效益，怎樣成為一名優秀的蛋雞場老闆（職業經理人）？本書將會為您一一解答。

內容簡介

　　全書分共為四篇和附錄：第一篇為抉擇篇，介紹瞭蛋雞的生活習性、蛋雞好不好養、養蛋雞需要具備哪些條件、什麼時候投資閤適、投資多大規模閤適以及蛋雞業發展的方嚮等內容，該篇解決養還是不養的問題；第二篇為方嚮篇，主要介紹當今蛋雞的主要品種、幾種主要養蛋雞模式和養蛋雞主要方法，解決養什麼的問題；第三篇為實戰篇，主要介紹建設蛋雞捨有關知識、飼料有關知識、種蛋雞引進有關知識、飼養管理和生産疫苗用無菌蛋等內容，解決怎麼養的問題；第四篇為銷售篇，主要介紹如何賣個好價錢和當今雞蛋和淘汰蛋雞銷售的主要方式，解決怎麼賣的問題。附錄介紹瞭蛋雞場承包閤同、蛋雞標準化規模養殖場(小區)建設標準、商品蛋雞生産技術規程、養殖用地申請書（範本）、農村集體土地租賃閤同（範文）等，同時介紹瞭養蛋雞土地申請、建設標準、承包閤同和建場可行報告等必備知識，對投資建場非常有幫助。

內頁插圖

目錄

第一章抉擇篇1
第一節你對雞瞭解嗎？1
一、生物特性1
二、放養雞的生活習性6
三、雞叫聲代錶的意思6
四、雞的生殖係統6
五、雞的分類8
六、雞的功效與作用9
七、雞肉營養分析9
八、公母雛雞的鑒彆10
九、雛雞的生理特點11
第二節蛋雞好不好養12
一、品種與分類13
二、蛋雞的營養需要13
三、蛋雞的飼養管理13
四、疾病防治15
五、避免環境汙染16
六、銷售18
第三節養蛋雞的門檻有多高19
第四節養蛋雞需要具備哪些條件21
一、人21
二、財24
三、物24
四、技術25
第五節什麼時候投資最閤適25
第六節投資多大規模閤適27
第七節養蛋雞業發展的方嚮28
一、規模化養殖比例逐漸加大29
二、蛋品質量嚮優質安全方嚮發展29
三、雞蛋深加工勢在必行30
四、生産品牌蛋是蛋雞行業的必由之路30
五、自動化程度加強，生産效率提升31
六、蛋雞養殖的環保門檻越來越高31
第二章方嚮篇32
第一節蛋雞的品種介紹32
一、引進和培育的蛋用雞種34
二、我國地方良種雞59
第二節蛋雞養殖經營模式65
一、養蛋雞閤作社65
二、養蛋雞小區68
三、大中型蛋雞企業71
四、傢庭農場74
五、個體養雞戶76
第三節生産雞蛋産品類型80
一、普通商品蛋80
二、種蛋82
三、無菌雞蛋83
四、特色雞蛋87
第四節蛋雞養殖方法91
一、籠養91
二、放養92
三、平地飼養95
四、網上平養95
第三章實戰篇97
第一節蛋雞場建設97
一、怎樣撰寫蛋雞項目可行性研究報告97
二、如何辦理新建項目環境影響評價112
第二節怎樣搞好蛋雞場建設112
一、確定養殖經營模式112
二、確定養殖方法113
三、確定蛋雞生産工藝流程113
四、雞捨麵積的確定115
五、蛋雞場建築麵積117
六、場址的選擇和規劃117
七、蛋雞捨的樣式與建築要求126
第三節養蛋雞需要哪些設備130
一、籠具130
二、喂料設備133
三、飲水設備136
四、供暖設備139
五、通風設備141
六、産蛋設備143
七、清糞設備143
八、光照設備145
九、降溫設備147
十、清洗消毒設備148
十一、其他設備150
第四節蛋雞的引進151
一、蛋雞良種標準與引進方法151
二、怎樣選擇商品蛋雞155
三、外購雛雞注意哪些事項156
第五節飼料164
一、養蛋雞常用的飼料原料有哪些164
二、怎樣閤理選擇和配製飼料212
三、SPF蛋雞飼料的配製要求223
第六節蛋雞場管理224
一、蛋雞要實行全進全齣製度224
二、怎樣實現養雞場的精細化管理225
三、規模養雞場防病的幾個關鍵時期228
四、減少飼料浪費的絕招230
五、減少蛋雞應激就能多掙錢232
六、減少破蛋率的好辦法234
七、蛋雞免疫必須做235
八、蛋雞飼養管理要點242
九、蛋雞場的生産管理245
第七節有關知識253
一、什麼是蛋雞253
二、什麼是雛雞253
三、什麼是育成雞253
四、什麼是産蛋雞253
五、什麼是商品蛋雞253
六、什麼是育雛期存活率254
七、什麼是育成期存活率254
八、什麼是母禽存活率254
九、什麼是平均蛋重254
十、什麼是總産蛋重量254
十一、什麼是産蛋率255
十二、什麼是開産日齡255
十三、什麼是産蛋數255
十四、什麼是高峰産蛋率255
十五、什麼是入捨母禽産蛋數255
十六、什麼是全進全齣製255
十七、什麼是SPF雞256
十八、什麼是無精蛋256
十九、什麼是死精蛋256
二十、什麼是雞場廢棄物256
二十一、什麼是淨道256
二十二、什麼是汙道257
二十三、什麼是疫苗257
二十四、什麼是消毒防腐劑257
二十五、什麼是休藥期257
二十六、什麼是棄蛋期257
二十七、什麼是動物福利257
二十八、什麼是健康養殖258
二十九、什麼是散養密集區258
三十、什麼是畜禽養殖小區258
三十一、什麼是畜禽養殖廢棄物258
三十二、蛋雞生産性能的衡量指標有哪些258
三十三、什麼叫蛋雞的生活力259
三十四、什麼是哈氏單位259
三十五、血斑蛋是怎麼産生的259
三十六、肉斑蛋是怎麼産生的260
三十七、薄殼蛋是怎麼産生的260
三十八、什麼是飼料轉化比260
三十九、什麼是平均日耗料量260
四十、蛋雞産蛋時不能用什麼藥260
四十一、蛋雞捨通風方式有幾種261
四十二、養雞場生産成本有哪些262
四十三、産蛋雞每天采食量準確計算方法263
四十四、産蛋雞定期稱重測量方法及調整方法264
四十五、什麼是強製換羽264
四十六、常見蛋雞體重與耗料量265
四十七、無公害食品認證程序266
第四章銷售篇270
第一節如何賣個好價錢270
一、定位好270
二、養得好271
三、點子好271
四、牌子好272
五、信息好273
第二節産蛋雞淘汰的最佳時間277
第三節常見的銷售渠道278
一、大型連鎖超市278
二、農貿市場279
三、社區便利店284
四、食品加工廠287
五、蛋品加工289
六、齣口貿易291
七、生物製品293
八、雞蛋販子295
九、雞蛋期貨297
附錄301
附錄1無公害食品傢禽養殖生産管理規範301
附錄2無公害食品畜禽飼養獸藥使用準則306
附錄3無公害食品蛋雞飼養獸醫防疫準則310
附錄4無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則313
附錄5無公害食品畜禽飲用水水質319
參考文獻323

前言/序言

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