编辑推荐

　　《疯狂的百科：课本里学不到的科学》内容科学有趣，通过对生活的观察，展现人体、动植物、食物等多方面的科学知识，反映出作者对与生活息息相关的各种事物有着深入的了解。本书集科学性与趣味性于一体，是青少年了解课本之外的有趣科学知识的不二之选。
　　科学无处不在，课堂之外有更多有趣、另类的知识，
　　想要见多识广，读读这本新奇百科全书。
　　打开枯燥无聊的枷锁，这里的科学让你瞠目结舌。
　　揭开不可思议的身体秘密，探寻千奇百怪的自然杰作，
　　追随令人咂舌的历史潮流，品尝“重口味”的世界美食。
　　
　　海报：

内容简介

　　《疯狂的百科：课本里学不到的科学》内容科学有趣，通过对生活的观察，展现人体、动植物、食物等多方面的科学知识，反映出作者对与生活息息相关的各种事物有着深入的了解。本书集科学性与趣味性于一体，是青少年了解课本之外的有趣科学知识的不二之选。
　　科学无处不在，课堂之外有更多有趣、另类的知识，
　　想要见多识广，读读这本新奇百科全书。
　　打开枯燥无聊的枷锁，这里的科学让你瞠目结舌。
　　揭开不可思议的身体秘密，探寻千奇百怪的自然杰作，
　　追随令人咂舌的历史潮流，品尝“重口味”的世界美食。

海报：

作者简介

　　课本从来不讲的知识，不读《疯狂的百科：课本里学不到的科学》这本书就永远不会知道。从昆虫到身体分泌物，曾被隐藏的科学都在《疯狂的百科：课本里学不到的科学》中呈现。
　　它讲得越夸张，你就越想知道真相。严肃的科学完全可以是轻松、幽默、猎奇、震惊的……
　　1、嗜血成性的不只是食肉动物——吸血蝙蝠边吸血边尿尿，以便起飞时身轻如燕。
　　2、比药片难以下咽的食物——毛虫罐头丰富了墨西哥的超市，煎狼蛛蛋在巴西雨林很受欢迎。
　　3、动物界里心狠手辣的“杀手”——蚊子杀死的人和动物要比其他长有“武器”的生物多得多，这使它成为地球上最危险的生物。
　　4、不怕死尸、令人毛骨悚然的动物——黏鳗以死去的海洋生物为生，它们钻进猎物的体内并吸干除骨头和皮之外的所有东西。
　　5、望而生畏的工艺——制作木乃伊时，为了保持头骨完好无损，要把大脑从鼻孔里一勺一勺地挖出来。
　　..........
　　《疯狂的百科：课本里学不到的科学》是一本特别的百科全书——展现美好生活中令人不太舒服的一面。本书列举了各种有趣的恶心事物，如屁、鼻涕、头皮屑、毛虫、蝙蝠、蚊子等，涵盖了人体、动物、植物、食物等60多个和生活息息相关的专题，将各种概念以幽默风趣的语言、精美夸张的插图和坚实充分的科学依据予以讲述，还从历史的角度加以佐证，让你领略到课本之外不一样的科学的魅力。

内页插图

精彩书评

　　乔伊·玛索夫，一名教科书作者。弗吉尼亚州的公立学校批准了她的14本书出版。同时，她也是儿童书籍的作者，代表作有《火灾！》《应急！》《恶心的历史时刻》《恶心之物百科全书》等。

目录

1. 皮肤：代谢产物的停车场
2. 眼耳口鼻的“奏鸣曲”
3. 尴尬难言的“那些”事儿
4. 肉眼难见的“吸血鬼”
5. 讨人烦的害虫大集合
6. 水中伪装高手杀人不眨眼
7. 凶猛恶毒的陆地杀手
8. 让人敬而远之的小个子动物
9. 历史上让人望而生畏的潮流
10. 拥有杀手锏的自然“杰作”
11. 尖叫实验大本营

精彩书摘

　　打嗝 (BURPING)
　　就这样打了个嗝儿
　　我总是纳闷，为何小孩打嗝的时候人人都大惊小怪。妈妈们甚至转着圈地拍孩子的背，她们还让小弟弟也这样做。可是，现在我们都长大了，就算是一不小心在吃饭的时候打了个嗝，不等你说声抱歉就已经被赶回自己房间了。发生了什么事？我漏掉什么了吗？怎么打嗝突然就成了犯罪呢？既然我们在谈论打嗝，那么，什么是嗝儿呢？
　　想打嗝？忍住！
　　怎么会打嗝呢？这一切都源于一种无意识的动作：咬碎肉夹饼或是深吸一口冷气或霜气。食道是一条与咽喉和胃相连的管道，当你吃东西和喝东西的时候，或是谈话和笑的时候，除了食物和饮料，还有别的东西也跟着一起滑进了食道。在食道的底部有一块强壮的肌肉叫作括约肌，它能控制进入胃部的东西，作用有点像一个狂欢夜总会的保镖。
　　当你吃下碎肉夹饼和超级分量的苏打水时，它们就会通过胃部的防卫括约肌而进入食物的大本营——胃。不幸的是，一些不明物质也偷偷混了进去。这些不明物质就是空气。你还不知道怎么回事呢，就已经开始受到喷出物的袭击了，也就是老百姓们所说的打嗝。
　　我们的消化系统容不下什么呢？空气!如果你经常打嗝，就可能是因为你患有吞气症。那只能说明你是个空气吞食者。现在你明白这些令人印象深刻的医学术语了吧，那就让我们来看看在你打嗝的时候都发生了什么！
　　吞咽跟呼吸一样，都是不自觉地发生的。当食物或饮料到达咽喉后部的时候，它们就会随着空气一同被自动地推进食道进入胃里。此时，会厌（一小块长在气管上面的软骨，呈三角形）就会封住气管，避免食物进到肺部（总之，从生物学的角度上讲，可千万不能有食物在你的肺里！）。
　　一旦太多的空气进入胃部，胃就会胀得像个气球。就跟牛仔裤太紧了要解扣子一样，胃里的空气也要找个释放自己的地方。所以部分空气就会被挤出体外，由食道返回。这个时候，会厌在空气的推力下会微微张开。打嗝时发出的声音就是会厌拍打的声音。
　　对了，也有部分空气会被挤到身体的更深处。所有进入肠道的空气最后都会变成屁排出体外（更多芳香细节请翻阅55页“屁”）。
　　听到有人不把打嗝视为一种冒犯，你会很高兴吧。在一些文化里，特别是中东的贝多因人部落，饭后打嗝被认为是礼貌的表现。他们认为打嗝是对厨艺的一种听得见的赞赏。也许那就是骆驼老是打嗝的原因吧。
　　痂 (SCABS)
　　一层硬壳
　　你现在后悔在滑板上做360度旋转了吧，特别是你的护膝还躺在车库的架子上的时候。那个架子倒是还好，只是你的膝盖已经不成样子了。整整脱了好几层皮下来。当然，比起让那堆乱七八糟的皮长在膝盖上，让皮肤愈合起来还是很不错的。这里到底发生了什么呢？
　　痂的经历
　　你不小心切破了皮或者摔破了皮，就会毁坏血管并开始流血。你可不想流失太多的血液，身体立即作出反应（形成一个血块）以阻止继续流血。血液中有一种看起来就像微型盘子的东西——血小板（翻阅68页的“血”了解更多关于血小板和其他血液组成部分的信息）。当血小板遇到伤口处锋利的边缘后，就会炸裂开来并释放出一些特殊的物质。
　　这些特殊物质中有一种叫作纤维蛋白原的蛋白质，它构成了血纤维蛋白。在显微镜下看到的血纤维蛋白的形状很像开启罐头的小环儿。它的工作就是逮住所有乱窜的血细胞，把它们拴在一起并固定在伤口的表面。最后得到的产品就是一个像缠绕了绳索并停泊在港口的小船一样的东西。你的皮肤就是那个港口，那些绑在一起的血细胞（血块）就是船。
　　下一步就非常神奇了。血块形成后，它就开始缩水，把含水的血液成分挤压出去，再把伤口边缘的皮肤拉在一起。这看起来有点儿像拔河吧？待血液干燥过后，就会转变成为一个有使命的硬壳。因为，在壳的下面修复皮肤的工作还在进行之中。你的身体正忙于产生一些新的细胞来填满和覆盖原来的伤口，同时还要派一些白细胞来吃掉那些在皮肤破裂时侵入的异体。只要哪里有白细胞，哪里就会埋下一些真正令人讨厌的东西——脓（翻阅65页的“脓”来了解这种恶心物质的细节）！
　　伤口的表面正在慢慢地干燥，血纤维蛋白正忙于拴东西，白细胞们则在傻乎乎地狂吃蛋白质，这时候，新的皮肤细胞被造出来去填满旧皮肤上被毁掉的伤口。伤口处的皮肤现在有了一层装甲衣，敌人的剑是很难刺进来了！现在，你就有了一个足以让你自豪的完美的痂了。你非常想揭开的痂实际上是一堆干燥的血块而已。真讨厌！
　　尽管如此，还是要记住，揭痂和挖鼻屎一样不可取，这会减缓伤口的愈合速度！因为新形成的皮肤层需要花很长时间才能成为最上层的保护性细胞。把已经干燥的血块揭开或者抓开，就会伤害那层新的皮层。如果你把痂揭了，你的伤口和只穿内衣就去比赛的斗士无异。
　　一生的标记
　　在痂最终干涸并脱落后，有时候你会发现纪念你过去的冒险经历的标记永远地留了下来。如果伤口太大，一个小的血块不足以把整个伤口缝起来，此时就会留下伤疤。还是发出SOS求救信号吧：“嗯，哥们儿，我们这里流血太快了。快来帮帮我！”
　　如果伤口触及真皮层（皮肤的第二层）了，一种叫作纤维原细胞的特殊细胞就会跑来救援，它们能形成出一种叫“结缔组织”的东西。纤维原细胞一边迅速地生产结缔组织，一边快速地进行自身繁殖。总之，伤口的医生希望尽快地把伤口缝上以抵制细菌的侵入。
　　你知道鸡腿上有软骨吗？如果你以前吃过那东西，你肯定知道那和吃橡皮圈的感觉差不多。胶原蛋白既是那些软骨的组成成分，也是伤疤的主要成分。伤口越大越深，身体就需要更多的疤痕组织来弥补伤口。
　　在某些地方的文化中，人们故意伤害身体的某一个部位以得到一个又大又凶的伤疤。他们把伤疤看成勇敢的象征。所以如果你不小心也有了伤疤，那就自豪地留着它吧！也许你还可以编个故事说那是你在丛林中追踪狮子时留下来的。
　　……

前言/序言

　　谨以本书献给我所爱的人们……
　　在担任幼童军第154团的团长和训导师的多年间，我曾有幸听到过伴随恶臭此起彼伏的放屁声,也有幸不断地听见有人讨论诸如谁谁在午餐时喷饭了之类令人作呕的话题。我对这些话题深恶痛绝，但之于这些孩子，这些话题是有多么有趣。担任女童军第2340团的团长时，我发现这些话题可不单单是男孩的喜好，女孩们的口中可以吐出更恶心的东西。
　　因此，我谨把这本恶心大全献给那些可爱的男孩和女孩，尤其是我的儿子艾历克斯·斯考尔尼克(Alex Scolnik)和女儿娜塔莎·斯考尔尼克(Natasha Tish Scolnik)。他们对奇闻逸事的求知欲常使我吃惊。我同样要感谢我的老公——卢（Lou），对于我在吃饭时挑起的令人起鸡皮疙瘩的捣乱饭局的谈话内容，他总是予以无限的忍耐。

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课本里面学不到的历史，与教科书不一样，这个更细致更有趣

用简单漫画讲让学生们认为抽象难懂的化学课，必学知识与教科书同步，补充内容更宽泛，突破教科书局限，非常不错值得推荐

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还不错啊，继续努力！最好再出语数英