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钟茂桢 著

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店铺： 兰兴达图书专营店

出版社： 暂无

ISBN：9787122152589

商品编码：11278500974

包装：精装

出版时间：2013-02-01

基本信息

书名：法国波尔多红酒品鉴与投资

：128.00元

作者：钟茂桢

出版社：暂无

出版日期：2013-02-01

ISBN：9787122152589

字数：442000

页码：383

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：1.162kg

编辑推荐

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《法国波尔多红酒品鉴与投资(精)》(作者钟茂桢)以2010年至2011年的价格为准，有些酒庄价格调涨相当快，但大部分酒庄价格都较为平稳。特别值得一提的是，虽然2009年的价格已被市场炒至天价，但2010年才创历史之新高。《法国波尔多红酒品鉴与投资(精)》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

内容提要

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波尔多位于法国西南部，典型的夏干冬雨的地中海型气候，让她成为*葡萄生长的地区。常年充足的阳光，更让波尔多拥有广大的葡萄庄 园。许多人追逐着波尔多的五大酒庄及分级数酒，却很少人知道，颇负盛名的波尔多分级酒庄制度其实是源自于1855年的世界博览会，并与路 易拿破仑有着一段密不可分的历史渊源……此外，多数的波尔多酒庄均拥有上百年的历史，你知道这些酒庄如何 经历战乱却仍然能保存下来；经营权不断在各家族及企业中转移，至今却依然能屹立不倒。《法国波尔多红酒品鉴与投资(精)》(作者钟茂桢)收录 一百余家的法国*酒庄，搭配精彩的图片，带领你一同领略古老酒庄的神秘风采。《法国波尔多红酒品鉴与投资(精)》更有葡萄酒价格，提供收 藏及投资者手讯息。

目录

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PART 1 波尔多葡萄酒概论波尔多 BORDEAUX

1.历史背景HISTORICAL BACKGROUND

2.地理环境与土质GEOGRAPHY & SOIL

3.法定产区APPELLATION

4.葡萄品种GRAPE VARIETIES

5.分级制度CLASSIFICATION

6.分级酒庄的组织与期酒价格ORGANIZATIONS &

FUTURE BUYING（EN PRIMEUR）

PART 4 产区巡礼格拉夫佩萨克-雷奥良 　

PART 5 产区巡礼圣埃米利永 　　　　

波尔多圣埃米利永分级酒庄2006 年评鉴

PART 2 产区巡礼MéDOC 梅多克

波尔多梅多克产区列级酒庄排名1855 年评鉴

1.上梅多克产区Haut–Médoc

2.玛歌产区Margaux

3.波亚克产区Pauillac

4.圣爱斯泰夫产区Saint–Estèphe

5.圣于连产区Saint–Julien

PART 3 产区巡礼 索泰尔讷与巴萨克Sauternes & Barsac

波尔多索泰尔讷与巴萨克分级酒庄1855 年评鉴

Pessac–Léognan Graves

Saint–émilion

附录1 2006～2011 年波尔多酒庄预购价格表（单位：欧元/瓶）

附录2 波尔多百年来各年份葡萄酒评论

附录3 波尔多主要酒庄出口商资料

附录4 波尔多酒庄法文索引

作者介绍

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文摘

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序言

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