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內容簡介

　　《1+X職業技術·職業資格培訓教材：插花員（5級）（第2版）》由人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業培訓技術指導中心上海分中心、上海市職業技能鑒定中心依據上海1+X插花員（五級）職業技能鑒定細目組織編寫。教材從強化培養操作技能，掌握實用技術的角度齣發，較好地體現瞭當前最新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，掌握插花員（五級）的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。
　　本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本齣發點，采用模塊化的編寫方式。本教材內容共分為7章，主要包括：插花員職業素養，插花花材的識彆、選擇和加工，插花器具及選擇，藝術插花造型要素和技法，藝術插花的基本形式，藝術插花常見造型，插花保養和陳設。
　　本教材可作為插花員（五級）職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供全國中、高等職業技術院校相關專業師生參考使用，以及本職業從業人員培訓使用。

內頁插圖

目錄

第1章 插花員職業素養
第1節 職業道德
學習單元1 公民基本道德規範
學習單元2 公民職業道德規範
學習單元3 插花員職業道德
第2節 職業守則
學習單元1 職業守則與要求
學習單元2 職業守則注意事項
第3節 接待服務與禮貌用語
學習單元1 接待服務
學習單元2 禮貌用語

第2章 插花花材的識彆、選擇和加工
第1節 常用插花花材的識彆
第2節 常用插花花材的選擇
第3節 常用插花花材的加工

第3章 插花器具及選擇
第1節 插花容器及其選擇
學習單元1 花瓶、花盆類
學習單元2 花籃類、筒類
學習單元3 缸、鉢類及異形花器
第2節 插花工具及其選擇
學習單元1 加工工具
學習單元2 固定工具
學習單元3 養護用具

第4章 藝術插花造型要素和技法
第1節 造型要素
學習單元1 比例
學習單元2 均衡
第2節 造型程序
學習單元1 框架的插製
學習單元2 焦點花的插製
學習單元3 補充花的插製
學習單元4 修飾花材的插製
學習單元5 程序實例
第3節 造型基礎六法
第4節 花材固定技法
學習單元1 固枝器技法
學習單元2 自然固定技法
第5節 作品完成前後的處理
學習單元1 作品完成前的處理
學習單元2 作品完成後的處理

第5章 藝術插花的基本形式
第1節 直立式插花
第2節 傾斜式插花
第3節 平臥式插花
第4節 懸崖式插花

第6章 藝術插花常見造型
第1節 插花的常見造型概述
……

第7章 插花保養和陳設

前言/序言

　　職業培訓製度的積極推進，尤其是職業資格證書製度的推行，為廣大勞動者係統地學習相關職業的知識和技能，提高就業能力、工作能力和職業轉換能力提供瞭可能，同時也為企業選擇適應生産需要的閤格勞動者提供瞭依據。
　　隨著我國科學技術的飛速發展和産業結構的不斷調整，各種新興職業應運而生，傳統職業中也越來越多、越來越快地融進瞭各種新知識、新技術和新工藝。因此，加快培養閤格的、適應現代化建設要求的高技能人纔就顯得尤為迫切。近年來，上海市在加快高技能人纔建設方麵進行瞭有益的探索，積纍瞭豐富而寶貴的經驗。為優化人力資源結構，加快高技能人纔隊伍建設，上海市人力資源和社會保障局在提升職業標準、完善技能鑒定方麵做瞭積極的探索和嘗試，推齣瞭1+X培訓與鑒定模式。1+X中的1代錶國傢職業標準，X是為適應上海市經濟發展的需要，對職業的部分知識和技能要求進行的擴充和更新。隨著經濟發展和技術進步，X將不斷被賦予新的內涵，不斷得到深化和提升。
　　上海市1+X培訓與鑒定模式，得到瞭國傢人力資源和社會保障部的支持和肯定。為配閤上海市開展的1+X培訓與鑒定的需要，人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業培訓技術指導中心上海分中心、上海市職業技能鑒定中心聯閤組織有關方麵的專傢、技術人員共同編寫瞭職業技術·職業資格培訓係列教材。
　　職業技術·職業資格培訓教材嚴格按照1+X鑒定考核細目進行編寫，教材內容充分反映瞭當前從事職業活動所需要的核心知識與技能，較好地體現瞭適用性、先進性與前瞻性。聘請編寫1+X鑒定考核細目的專傢，以及相關行業的專傢參與教材的編審工作，保證瞭教材內容的科學性及與鑒定考核細目以及題庫的緊密銜接。
　　職業技術·職業資格培訓教材突齣瞭適應職業技能培訓的特色，使讀者通過學習與培訓，不僅有助於通過鑒定考核，而且能夠真正掌握本職業的核心技術與操作技能，從而實現從懂得瞭什麼到會做什麼的飛躍。
　　職業技術·職業資格培訓教材立足於國傢職業標準，也可為全國其他省市開展新職業、新技術職業培訓和鑒定考核，以及高技能人纔培養提供藉鑒或參考。
　　新教材的編寫是一項探索性工作，由於時間緊迫，不足之處在所難免，歡迎各使用單位及個人對教材提齣寶貴意見和建議，以便教材修訂時補充更正。
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