　　《沼气技术及其应用（第3版）》在第二版的基础上，在系统介绍沼气技术在我国的发展历程和现状，沼气技术基础，户用沼气池与中小型沼气工程的设计、施工及运行管理，沼液、沼渣的加工利用技术，以沼气为基础的生态农业模式，沼气能源利用技术等的同时，重点补充了现阶段研究较广的沼气干发酵内容，包括沼气干发酵原理及工艺条件等方面；增加了大中型沼气工程的设计、施工、运行、维护、综合利用等方面的内容，使书籍覆盖整个小型（户用）、中型、大型整个沼气工程，覆盖面与需求范围更广，并增加若干工程实例，使书籍更有直观性和指导性。
　　《沼气技术及其应用（第3版）》适用于广大农村的农业技术人员，从事现代农业建设和社会主义新农村建设的组织管理人员和广大基层沼气建设工作者参阅，可作为农业工程、生态农业、可再生能源工程和农业环境工程等领域科技工作者的参考资料，亦可作为高等院校相关专业师生的教材和参考书。

第1章概论
1.1 我国沼气技术发展历程
1.2 沼气技术在促进社会发展中的作用
参考文献

第2章沼气技术基础
2.1 沼气发酵基本原理
2.1.1 概述
2.1.2 沼气发酵微生物
2.2 沼气发酵原料及处理
2.2.1 沼气发酵原料及其产气特性
2.2.2 沼气发酵原料预处理
2.3 沼气发酵工艺及控制条件
2.3.1 沼气发酵工艺
2.3.2 沼气发酵工艺控制条件
2.4 沼气干发酵
2.4.1 沼气干发酵工艺
2.4.2 沼气干发酵工艺条件控制
2.4.3 发酵过程管理
参考文献

第3章户用沼气池的设计、施工及运行管理
3.1 户用沼气池的设计
3.1.1 沼气池设计原则
3.1.2 户用沼气池的常用池形及其特点
3.1.3 沼气池设计参数的确定
3.1.4 沼气池设计计算
3.2 户用沼气池施工工艺
3.2.1 建池时间的选择
3.2.2 池形选择
3.2.3 建池地址的选择
3.2.4 施工工艺的选择
3.2.5 建筑材料的选择
3.2.6 土方工程
3.2.7 施工标准及其操作要点
3.2.8 沼气池的验收
3.3 输气管道的安装
3.3.1 输气管道管材的选择
3.3.2 管径的选择
3.3.3 管件的选用
3.3.4 输气管路的安装要求
3.3.5 输气管路的安装方法
3.3.6 输气管路中疏水瓶的安装
3.3.7 输气管路的气密性检查
3.3.8 输气管路安装过程中的注意事项
3.4 户用沼气池的启动
3.4.1 发酵原料的处理与配料
3.4.2 投料
3.4.3 酸碱度的调整
3.4.4 封池
3.4.5 放气试火
3.4.6 户用沼气池启动过程中常见故障分析
3.5 户用沼气池的运行管理
3.5.1 沼气池的进出料管理
3.5.2 池内搅拌
3.5.3 发酵料液的酸碱度调节
3.5.4 冬季的保温增温管理
3.5.5 夏季防止沼气外溢
3.6 沼气池的安全管理
参考文献

第4章沼气工程的设计、施工与运行管理
4.1 沼气工程的分类标准
4.2 中小型沼气工程的设计计算
4.2.1 基本参数的确定
4.2.2 池容的确定
4.2.3 结构设计
4.2.4 选址规划及施工准备
4.2.5 土方及基础工程施工
4.3 辅热集箱式沼气工程技术
4.3.1 概述
4.3.2 养殖场规模与沼气原料量的确定
4.3.3 辅热集箱式沼气工程的设计
4.3.4 辅热集箱式沼气工程施工工艺
4.3.5 辅热集箱式沼气工程技术特性及其应用
4.4 大中型沼气工程的设计、施工及运行管理
4.4.1 大中型沼气工程的设计要点
4.4.2 大中型沼气工程主要设备及设计
4.4.3 大中型沼气工程的施工与运行管理
4.4.4 大中型沼气工程的维护和故障处理
4.4.5 大中型沼气工程实例
参考文献

第5章沼液加工利用技术
5.1 沼液的主要组成和特性
5.2 沼液肥效及其增效技术
5.2.1 沼液肥效
5.2.2 厌氧发酵液的增效技术
5.3 沼液的应用技术
5.3.1 沼液的叶面喷施与无土栽培技术
5.3.2 沼液病虫害防治技术
5.3.3 沼液浸种和催芽技术
5.3.4 沼液养殖技术
5.4 沼液产品的加工工艺和利用模式
5.4.1 生态型沼液产品加工工艺
5.4.2 沼液利用模式
参考文献

第6章沼渣综合利用技术
6.1 沼渣的定义
6.2 沼渣的基本特性
6.2.1 沼渣肥料的基本特性
6.2.2 沼渣饲料的基本特性
6.3 工业沼肥技术
6.3.1 沼肥利用途径
6.3.2 工业沼肥生产技术
6.4 沼渣肥料的实用技术
6.4.1 沼渣在种植业中的综合利用技术
6.4.2 沼渣在养殖业中的综合利用技术
6.4.3 其他沼渣肥料技术
参考文献

第7章以沼气为纽带的生态农业模式
7.1 以沼气为纽带的农业生态工程理论与技术体系
7.1.1 基本概念
7.1.2 基本原理
7.1.3 农业生态工程设计的技术体系
7.2 以沼气为纽带的生态农业模式
7.2.1 以沼气为纽带的生态温室模式
7.2.2 以沼气为纽带的生态果园模式
7.2.3 以沼气为纽带的生态农场模式
参考文献

第8章沼气利用技术
8.1 沼气的成分和燃烧特性
8.1.1 沼气的成分和物理性质
8.1.2 沼气的燃烧特性
8.2 沼气净化技术
8.2.1 沼气脱水工艺及装置
8.2.2 沼气脱硫工艺及装置
8.2.3 沼气脱二氧化碳工艺及装置
8.3 沼气的能源化利用途径
8.3.1 沼气热利用技术及装置
8.3.2 沼气发电技术
8.3.3 沼气冷热电联产技术
8.4 沼气综合利用技术
8.4.1 沼气应用于蔬菜大棚
8.4.2 沼气贮粮
8.4.3 沼气保鲜贮藏
8.4.4 沼气烘干粮食
8.4.5 沼气灯育雏
参考文献

前言/序言

　　三版
　　《沼气技术及其应用》自2005年出版和2008年再版以来，深受广大读者的欢迎和好评，并于2007年荣获第九届中国石油和化学工业科技图书一等奖。近年来我国沼气产业稳步快速发展，沼气技术应用及产业链发展也在不断深化，沼气新工艺、新材料、新设备不断更新换代，沼气技术研究及工程应用等方面都出现了许多新内容，因此有必要对本书进行重新修订和增补，以反映我国沼气技术在这几年中的最新研究成果和实践经验，许多读者也希望能够修订再版。为此，根据化学工业出版社的修订三版计划，在本书第二版的基础上针对读者提出的意见和建议进行了较大幅度的增补和修订工作。
　　由于是第三版，原版的整体框架基本不动，本书在第二版的基础上，主要修订内容有几个以下方面：增加了现阶段研究较广的沼气干发酵内容，包括沼气干发酵原理及工艺条件等方面；增加了大中型沼气工程的设计、施工、运行、维护等方面的内容，使书籍覆盖整个小型（户用）、中型、大型沼气工程，覆盖面更广，需求范围更广，并增加若干工程实例，使书籍更有直观性和指导性；增加了沼气综合利用相关内容。此外，对第二版中部分陈旧内容进行了修订和完善，尽量引用最新的数据和资料，以反映沼气技术在这几年中的新发展。
　　本书的第三版由张全国担任主编，王艳锦、郑戈和王毅担任副主编。其中第1章由杨世关编写，第2章由郭前辉和胡建军编写，第3章由岳建芝和焦有宙编写，第4章由王艳锦和王毅编写，第5章由周雪花和李改莲编写，第6章由李刚和张全国编写，第7章由杨世关和荆艳艳编写，第8章由徐桂转和郑戈编写，全书最后由张全国、王艳锦、郑戈和王毅统稿。本书第三版的编写工作得到了李景明、杨秀山、袁振宏、雷廷宙、邱凌、李文哲、王晓华、刘荣厚、李秀金、刘圣勇等专家教授以及化学工业出版社领导、编辑的帮助和大力支持，农业部可再生能源新材料与装备重点实验室的博士研究生张志萍和硕士研究生朱艳艳、蒋丹萍、袁杭州等也为本书第三版的编写修订工作付出了辛勤的劳动，在此一并致以衷心的感谢。虽然本书的第三版内容吸收了沼气技术发展的最新成果，参考引用了沼气相关的技术资料，但因编写人员学术水平和实践经验所限，书中还可能有不足及疏漏之处，敬请读者批评指正。
　　编者
　　2012年8月
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