本书主要介绍了无公害露地蔬菜营养特征及营养诊断、测土配方施肥技术、生产常用肥料等内容，并从无公害露地蔬菜营养需求特点、测土施肥配方及肥料组合、施肥技术规程等方面，依据栽培季节（春茬、夏茬、秋茬、越冬茬）、灌溉方式（常规灌溉、沟灌、滴灌等）、品种类型（如辣椒、甜椒，番茄和樱桃番茄，叶用莴苣和茎用莴苣等）等方面阐述27种主要露地蔬菜“无公害，减化肥，增有机，改土壤，善品质，组合化”的施肥技术，方便菜农选用。

本书适合各级农业技术推广部门、蔬菜企业、专业菜农等阅读和参考使用。

一章露地蔬菜营养特征及营养诊断001

di一节蔬菜生长与营养元素001

一、蔬菜必需营养元素001

二、蔬菜有益营养元素003

三、蔬菜有害营养元素005

第二节露地蔬菜营养需求特点与施肥方法006

一、露地菜田土壤肥力与蔬菜需肥特点006

二、露地蔬菜施肥特点010

第三节露地蔬菜营养缺素诊断与补救012

一、蔬菜营养缺素症的诊断013

二、主要白菜类蔬菜营养缺素症识别与补救014

三、主要绿叶菜类蔬菜营养缺素症识别与补救017

四、主要茄果类蔬菜营养缺素症识别与补救020

五、主要瓜类蔬菜营养缺素症识别与补救023

六、主要豆类蔬菜营养缺素症识别与补救027

七、主要根菜类蔬菜营养缺素症识别与补救030

八、主要薯芋类蔬菜营养缺素症识别与补救032

九、主要葱蒜类蔬菜营养缺素症识别与补救034

第二章露地蔬菜测土配方施肥技术038

di一节蔬菜测土配方施肥技术理论038

一、蔬菜测土配方施肥技术的作用038

二、蔬菜测土配方施肥技术的理论依据041

三、蔬菜测土配方施肥技术的要点044

第二节露地蔬菜测土配方施肥技术实施047

一、蔬菜田间肥料效应试验047

二、样品采集、制备与测试051

三、田间基本情况调查057

四、蔬菜测土施肥配方确定061

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