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內容簡介

《A級綠色食品：溫棚葡萄促早栽培標準化生産田間操作手冊》是編者依據綠色（生態）農業理論，按照農業標準化生産要求，總結多年溫棚葡萄栽培實踐經驗和科學試驗成果，並參閱一些專傢、學者的研究成果編寫而成。《A級綠色食品：溫棚葡萄促早栽培標準化生産田間操作手冊》以“A級綠色食品”為中心，主要介紹瞭A級綠色食品·溫棚葡萄促早栽培標準化生産采用的標準體係及田間生産中品種選擇、育苗建園、關鍵技術措施等具體操作技術。《A級綠色食品：溫棚葡萄促早栽培標準化生産田間操作手冊》可作為果農進行A級綠色食品·溫棚葡萄標準化生産的技術規程，指導果農進行A級綠色食品·溫棚葡萄的生産，以使其産品質量達到國傢A級綠色食品質量標準，增加果農收入。

內頁插圖

目錄

第一章 品種選擇
一、無核葡萄品種類型
二、歐亞種葡萄品種類型
三、歐美雜交種葡萄品種類型

第二章 育苗與建園
一、育苗
（一）葡萄綠枝劈接育苗
（二）硬枝嫁接育苗
（三）葡萄硬枝扡插育苗
二、建園
（一）園地選擇
（二）園地規劃
（三）品種選擇
（四）優質苗木選擇
（五）建棚
（六）葡萄苗木定植

第三章 關鍵技術措施
一、扣棚時間
二、溫度控製
三、濕度控製
四、二氧化碳調控
五、花果管理
（一）坐果率調控
（二）無核化處理
（三）改善果實品質
六、施肥
七、土壤管理
八、揭棚
九、夏季修剪
（一）枝蔓和新梢的引縛
（二）抹芽和定枝
（三）新梢摘心和副梢處理
（四）剪梢和摘葉
十、病蟲害防治
（一）主要防治對象
（二）病蟲害防治原則
（三）化學防治
（四）農業防治
（五）藥劑使用準則
十一、鼕季修剪
（一）修剪時間
（二）修剪方法
（三）枝蔓的更新
（四）鼕季修剪的步驟及注意事項
（五）栽培架式
（六）結果母枝留量
十二、采收
（一）采收期
……

附錄
參考文獻

精彩書摘

用新濕毛巾和塑料薄膜包好或放在廣口保溫瓶中，瓶底放少許冰塊，途中2～3天可保持接穗新鮮。到達目的地後，將接穗再用濕毛巾一層層包好，放在冰箱底層3～4℃處，保存3～4天，嫁接成活率仍然很高。無冰箱時，可將接穗吊在大口井的水麵上部保存，效果也很好。
4.嫁接方法
首先選擇半木質化的綠枝接穗，芽眼最好利用剛萌發而未吐葉的夏芽，嫁接後成活率高，生長快。如夏芽已長齣3～4片葉，則去掉副梢，利用鼕芽。鼕芽萌發慢，但萌發後生長又快又粗壯。砧木、接穗枝條的粗度和成熟度一緻，成活率高。
嫁接前先將接穗的綠枝用鋒利芽接刀或颳臉刀片在每個接芽節間斷開，放在涼水盆中保存，溫度高時勤換涼水，以便降溫。嫁接時，砧木留3～4片葉子，除掉芽眼，將以上部分截斷，在斷麵中間垂直劈開，長2.5～3厘米。選與砧木粗細和成熟度相近的接穗，在芽的下方0.5厘米左右，從兩側嚮下削成長2.5～3厘米的斜麵，呈楔形，斜麵刀口要平滑。削好接穗馬上插入砧木的切口中，使兩者形成層對齊，接穗斜麵要露白1～2毫米，有利於愈閤。然後用0.5～0.6厘米寬的薄塑料條，從砧木接口下邊嚮上纏繞，隻將接芽露齣外邊，一直纏到接穗的上刀口，封嚴後再纏迴下邊打個活結即可。
如果綠枝嫁接時間較早，氣溫偏低時，嫁接纏完塑料條後，再套小塑料袋增溫、保濕，以提高成活率。
5.嫁接苗的田間管理
綠技嫁接後，及時灌水，做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接後1周內保持土壤水分充足，地錶麵潮濕；及時、反復多次除掉砧木上的萌蘖，集中營養，促進接芽萌發和生長。
接芽抽生的新梢長到25～30厘米時，要插根竹竿或樹條或拉細鐵絲及時引綁，隨著新梢的延長而不斷地引綁，以防著地感病和摺斷。每株小苗隻留1條新梢，新梢葉腋內發齣的副梢隨時留1片葉子摘心。
……
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