調養五髒這樣吃z好 飲食營養 食療養生食譜書籍 食療書籍 菜譜書養生食譜食療 保健養生書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 闊步專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553742564

商品編碼：11051552127

商品基本信息 請以下列介紹為準
商品名稱：	調養五髒這樣吃最好 調養五髒，從“吃”開始
作者：	甘智榮
市場價：	29.80
ISBN號：	9787553742564
齣版社：	江蘇科學技術齣版社
齣版日期：	2015年10月
頁碼：	160頁

俗話說，治病不如防病，與其把金錢和時間花費在求醫吃藥上，不如花在平日的補養上，有個好身體，“百病不生”，這纔是養生的*終目的。心、肝、脾、肺、腎是人體生命的核心。本書將我們該如何從日常生活的方方麵麵來保護自己，使五髒健康，讓自己的生活更精彩!

本書理論部分介紹瞭五髒與六腑、五行、五色之間的關係，幫助讀者瞭解五髒的基本知識。本書分為五篇，分彆列舉瞭心、肝、脾、肺、腎各髒器所對應的對癥食療方，以方便讀者根據自身需要查閱，讓人們真正體會到食療功效在飽腹之後，給身體帶去的更多有益的健康體驗

甘智榮，中國烹飪的大師、中國雕刻大師、禦廚金牌獲得者、深圳娛樂頻道《食客準備》特邀嘉賓、中糧集團食品開發推廣者、勞動局考核就業培訓導師，從事烹飪工作20多年，齣版專業熱菜、冷菜、圍邊、雕刻等書籍和教學光碟三十多套，擁有豐富的教學經驗。

揭開五髒養生的神秘麵紗 9

五髒與“五行” 10

五髒與“五色” 11

心髒調養篇 紅棗枸杞子雞湯 14

阿膠枸杞子燉甲魚 14

赤小豆煲乳鴿 15

生地豬瘦肉湯 16

三七薤白雞肉湯 16

五味子燉肉 17

豬肝燉五味子 17

鮮人參乳鴿湯 18

當歸黨參紅棗雞湯 18

當歸桂圓豬腰湯 18

葡萄紅棗湯 19

桂圓花生湯 19

桂圓山藥紅棗湯 19

苦瓜菊花豬瘦肉湯 20

人參滋補湯 20

靈芝肉片湯 21

紅棗蓮藕豬蹄湯 21

阿膠豬皮湯 22

益智仁鴨湯 22

益智仁豬骨湯 22

生地煲脊骨 23

蓮子紅棗花生湯 23

蓮子豬心湯 23

白芍豬肝湯 24

柏子仁大米羹 24

紅棗柏子仁小米粥 25

桂枝蓮子粥 25

黨參茯苓雞湯 26

丹參三七燉雞 26

豬骨黃豆丹參湯 26

靈芝黃芪豬蹄湯 27

酸棗仁黃豆燉鴨 27

酸棗仁蓮子燉鴨 27

赤小豆薏米湯 28

石菖蒲豬心湯 28

桂枝紅棗豬心湯 28

雙棗蓮藕燉排骨 29

苦瓜黃豆排骨湯 29

玉竹燉豬心 29

西瓜玉米粥 30

酸棗仁玉竹糯米粥 30

麥門鼕大米羹 31

酸棗仁大米羹 31

雙仁菠菜豬肝湯 32

何首烏炒豬肝 32

歸芪補血烏雞湯 32

海帶豆腐湯 33

山楂豬瘦肉湯 33

薏米南瓜濃湯 33

闆栗桂圓粥 34

桂圓蓮芡粥 34

酸棗玉竹糯米粥 35

蓮花菠蘿蜜汁 35

參片蓮子湯 36

百閤汁 36

黃芪紅茶 37

西瓜牛奶 37

雙連桂花飲 38

苦瓜汁 38

丁香綠茶 39

決明子苦丁茶 39

當歸苦參飲 40

黃花菜菠菜汁 41

五味子旱蓮草茶 41

天麻川芎棗仁茶 42

苦參茶 42

黃連甘草汁 42

百閤茶 43

蓮藕鬍蘿蔔汁 43

天門鼕茶 43

北沙參茶 44

靈芝蜂蜜茶 44

肝髒調養篇 參芪枸杞子豬肝湯 46

女貞子鴨湯 46

白芍紅豆鯽魚湯 47

枸杞葉鵪鶉雞肝湯 48

歸芪豬瘦肉湯 48

女貞子首烏雞湯 48

菊花羊肝湯 49

柴鬍枸杞子羊肉湯 49

柴鬍豬肝湯 49

天麻黃精燉乳鴿 50

鱔魚苦瓜枸杞子湯 50

柴鬍白菜湯 51

豬肝湯 51

決明子雞肝莧菜湯 52

決明子杜仲鵪鶉湯 52

三七鬱金燉烏雞 52

鬱金黑豆燉雞 53

天麻魚頭湯 53

脊骨牡蠣燉魚湯 53

烏梅銀耳鯉魚湯 54

西紅柿豬肝湯 54

鱔魚土茯苓湯 54

海帶燉排骨 55

芹菜豬瘦肉湯 55

西洋參豬瘦肉湯 55

雪蛤枸杞子甜湯 56

二草紅豆湯 56

鼕瓜豆腐湯 57

香附豆腐泥鰍湯 57

鼕瓜鰻魚湯 58

延鬍索橘皮湯 58

白芍椰子雞湯 59

佛手元鬍豬肝湯 59

女貞子蒸帶魚 60

靈芝豬瘦肉湯 60

茵陳炒花甲 60

兔肉薏米煲 61

黃芪蛤蜊湯 61

蘿蔔絲鯽魚湯 61

玉米車前子大米粥 62

枸杞子鯽魚粥 62

黃芪豌豆粥 63

當歸枸杞子鵪鶉粥 63

川芎香附茶 64

茯苓清菊茶 65

虎杖黨參蜜 65

牡丹皮杏仁茶 66

牡丹皮菊花茶 66

虎杖澤瀉茶 66

蓮心香附茶 67

鈎藤白術飲 67

茵陳薑糖茶 67

天麻鈎藤飲 68

烏梅汁 68

五味子茶 69

丹參紅花陳皮飲 69

枸杞子茶 70

決明子檸檬茶 70

柴鬍茶 71

絞股藍茶 71

陳皮薑茶 72

何首烏茶 72

脾髒調養篇 黃芪牛肉湯 74

黃芪綠豆煲鵪鶉 74

山藥豬胰湯 75

山藥麥芽雞肫湯 75

黨參生魚湯 76

青豆黨參排骨湯 76

太子參燉豬瘦肉 76

肉豆蔻陳皮鯽魚羹 77

春砂仁花生豬骨湯 77

綠豆陳皮排骨湯 77

白果煲豬小肚 78

鼕瓜瑤柱湯 79

北黃芪豬肚湯 79

陳皮鴿子湯 80

赤小豆燉鯽魚 80

南瓜蝦米湯 80

黨參鱔魚湯 81

山楂豬瘦肉湯 81

蒜肚湯 81

話梅高良薑湯 82

肚條煲 82

豆豉鯽魚湯 83

牛奶燉花生 83

花生香菇雞爪湯 84

玉米豬肚湯 84

玉米山藥豬胰湯 85

參果燉豬瘦肉 85

黃花菜馬齒莧湯 86

黃連杏仁湯 86

山藥蒜頭蒸鯽魚 86

白扁豆雞湯 87

黨參山藥豬胰湯 87

山藥燉雞 87

茅根豬蹄湯 88

白芍山藥雞湯 88

牛肚湯 89

白術茯苓田雞湯 89

雞內金山藥炒甜椒 90

薏米銀耳補血湯 90

竹香豬肚湯 91

鬍蘿蔔煲牛肉 91

傢常牛肉煲 92

蘑菇豆腐鯽魚湯 92

鬍椒豬肚湯 93

西紅柿蘑菇排骨湯 93

茯苓豬瘦肉湯 94

南瓜薏米粥 94

山楂蘋果大米粥 95

糯米蓮子粥 95

陳皮白術粥 96

白術豬肚粥 96

西瓜翠衣煲 97

高良薑山楂粥 97

山楂五味子茶 98

洋蔥汁 98

甘草茶 99

薏米茶 99

麥芽山楂飲 100

太子參浮小麥茶 101

薏米紅棗茶 101

蘋果番荔枝汁 102

麥芽茶 102

肺髒調養篇 川貝母燉豆腐 104

銀耳百閤湯 104

百閤沙參湯 105

沙參煲豬肺 105

霸王花豬肺湯 106

玉參燜鴨 107

川貝母燉梨 107

羅漢果杏仁豬蹄湯 108

西洋參甲魚湯 108

魚腥草烏雞湯 108

川貝母燉雞蛋 109

玉竹燉豬心 109

椰子杏仁雞湯 109

白果蒸雞蛋 110

白果玉竹豬肝湯 110

天鼕銀耳湯 111

南杏蘿蔔燉豬肺 111

馬蹄煲豬脊骨 112

百閤綠豆涼薯湯 113

鴿子銀耳鬍蘿蔔湯 113

雪梨豬腱湯 114

絲瓜雞片湯 114

絲瓜金銀花飲 115

桑白皮排骨湯 115

蟲草燉乳鴿 116

菠蘿銀耳紅棗甜湯 116

鼕瓜薏米煲鴨湯 116

核桃冰糖燉梨 117

冰糖燉木瓜 117

百閤蓮藕燉梨 117

柴鬍雪梨湯 118

百部甲魚湯 118

蟲草鴨湯 118

款鼕花豬肺湯 119

麻黃陳皮豬瘦肉湯 119

甘菊桔梗雪梨湯 119

天鼕米粥 120

鼕瓜白果薑粥 120

白梨雞蛋糯米粥 121

玉竹枸杞子粥 121

復方魚腥草粥 122

雞蛋銀耳漿 122

浙貝母白果粥 122

川貝母杏仁粥 123

枇杷葉粥 123

百閤南瓜大米粥 123

靈芝玉竹麥門鼕茶 124

枇杷葉桑白皮茶 124

川貝母杏仁枇杷茶 125

百閤葡萄乾粥 125

羅漢果金銀花飲 126

哈密瓜蜂蜜汁 127

蟲草西洋參茶 127

金銀花飲 128

防風苦參飲 128

鬍蘿蔔甜椒汁 129

靈芝麥門鼕茶 129

麥門鼕竹茹茶 130

玉竹西洋參茶 130

白及玉竹飲 130

烏梅竹葉綠茶 131

麥門鼕竹葉茶 131

桑白皮杏仁茶 131

紫蘇茶 132

靈芝銀耳茶 132

腎髒調養篇 熟地羊肉當歸湯 134

山藥烏雞湯 134

龜闆杜仲豬尾湯 135

補骨脂芡實鴨湯 135

鎖陽炒蝦仁 136

巴戟黑豆雞湯 136

肉蓯蓉燉豬瘦肉 136

山藥黃精燉雞 137

菟絲子燴鱔魚 137

蟲草紅棗燉甲魚 137

巴戟羊藿雞湯 138

蓮子補骨脂豬腰湯 139

牛膝豬腰湯 139

蟲草燉雄鴨 140

首烏黃精肝片湯 140

杜仲羊肉蘿蔔湯 140

茸杞紅棗鵪鶉湯 141

鹿芪煲雞 141

核桃仁拌韭菜 141

芡實蓮子薏米湯 142

甲魚芡實湯 142

黃精豬尾湯 143

鎖陽羊肉湯 143

薄荷水鴨湯 144

豬腸核桃仁湯 144

菊花北黃芪鵪鶉湯 145

肉桂茴香燉鵪鶉 145

北黃芪燉乳鴿 146

芡實蓮須鴨湯 146

三味雞蛋湯 146

五子雞雜湯 147

黑芝麻烏雞湯 147

鮮人參燉雞 147

韭菜籽豬腰湯 148

腰果核桃牛肉湯 148

海帶海藻豬瘦肉湯 149

核桃仁杜仲豬腰湯 149

牡蠣豆腐湯 150

紅棗核桃烏雞湯 150

絞股藍墨魚豬肉湯 151

山藥排骨煲 151

紅棗鹿茸羊肉湯 152

肉豆蔻豬腰湯 152

韭黃蚌仔羹 153

蓮子芡實豬心粥 153

肉桂米粥 154

蓮子黑米粥 154

黑芝麻山藥糊 155

黑米紅豆茉莉粥 155

核桃烏雞粥 156

當歸薑絲羊肉粥 156

雞內金核桃燕麥粥 157

桂圓羊肉粥 157

車前子荷葉茶 158

烏梅甘草汁 158

菠菜黑芝麻牛奶汁 159

黑豆芝麻汁 159

威靈仙牛膝茶 160

何首烏茶 160

紅棗枸杞子雞湯

材料

紅棗30剋，枸杞子20剋，黨參10剋，雞300剋，生薑、蔥、香油、鹽、鬍椒粉、料酒各適量

做法

1將雞去內髒清理乾淨，洗淨，汆水，剁成塊狀；紅棗、枸杞子、黨參洗淨；生薑洗淨切片；蔥洗淨切段。

2將剁好的雞塊及所有的材料入水燉煮，加入薑片、蔥段、料酒煮約10分鍾,轉小火燉片刻，撒上鹽、鬍椒粉，淋上香油即可。

養生功效

此湯可養心安神、補血養顔、補虛和胃，對胃虛食少、脾弱便溏、氣血津液不足、心悸怔忡等癥有食療功效。適宜心神不寜者、肝腎陰虛者、血虛者、胃虛食少者、慢性肝炎患者等。

阿膠枸杞子燉甲魚

材料

甲魚1隻，山藥乾8剋，枸杞子6剋，清雞湯700毫升，阿膠10剋，生薑片5剋，料酒5毫升，鹽適量

做法

1甲魚宰殺，洗淨，切成中塊；山藥乾、枸杞子用溫水浸透，洗淨。

2將甲魚、清雞湯、山藥乾、枸杞子、生薑片、料酒置於燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉。

3待鍋內水開後用中火燉2個小時，放入阿膠後再用小火燉半個小時，再調入鹽即可。

養生功效

此湯有滋陰補血、益氣補虛之功效。對心悸失眠、月經不調、高血壓、冠心病等具有一定的食療作用。

赤小豆煲乳鴿

材料

乳鴿1隻，赤小豆100剋，鬍蘿蔔50剋，鹽3剋，鬍椒粉2剋，生薑10剋

做法

1將鬍蘿蔔去皮，洗淨，切片；將乳鴿去內髒洗淨，汆燙；將赤小豆洗淨，泡發；將生薑去皮，洗淨，切片。

2將鍋放在火上，加適量清水，放入薑片、赤小豆、乳鴿、鬍蘿蔔片，大火煮開後轉小火煲約2個小時。

3起鍋前調入鹽、鬍椒粉即可。

養生功效

本品可養血益氣、利水除濕、消腫，對腎髒性水腫、心髒性水腫、營養不良性水腫有食療作用。

赤小豆：健脾益胃、利尿消腫

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