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編輯推薦

《高等院校生命科學專業基礎課教材：生物化學》適閤普通高校、民辦高校生物學專業、生物技術專業以及工、農、醫各相關專業本科生作教學用書，也可作為大學專科各相關專業學生的參考教材，還適於化學、物理等自然科學其他專業的學生使用。
本書承繼傳統的生物化學教材體係，采用先“靜態”，後“動態”和“遺傳信息”的編排係統，並著重強化遺傳信息貯存、傳遞和錶達部分的內容。全書內容全麵，重點突齣，反映瞭生化領域最新研究進展。 本書屬精編簡明教程，選材程度深淺適中，結構清晰，條理清楚，文字流暢，插圖豐富，不僅適於高校生命科學專業，而且適於物理、化學的相關專業使用，同時，由於其選材的深度，還可作為相關科研人員手邊得力的參考書。

內容簡介

《高等院校生命科學專業基礎課教材：生物化學》共20章，第1～7章（糖類、脂質和生物膜、蛋白質、酶、核酸、維生素、激素）講述生物分子的結構與功能；第8～13章（生物能學和生物氧化、糖代謝、光閤作用、脂類代謝、蛋白質降解和氨基酸代謝、核苷酸代謝）講述能量與物質代謝；第14～20章（DNA的復製、DNA的修復和重組、轉錄、RNA 的轉錄後加工、遺傳密碼和蛋白質閤成、原核生物基因錶達的調控、真核生物基因錶達的調控）講述遺傳信息的貯存、傳遞和錶達。
《高等院校生命科學專業基礎課教材：生物化學》屬精編簡明教程，讀者花費相對較短時間便能看完全書，瞭解本學科的麵貌。

目錄

第一章 糖類
一、糖的分類
二、單糖的結構和構象
三、單糖的物理化學性質
四、二糖和三糖
五、貯存多糖和結構多糖
六、糖胺聚糖(黏多糖)
七、糖蛋白
內容提要
習題

第二章 脂質和生物膜
一、脂質的一般概念及其分類
二、脂肪酸
三、三酰甘油
四、甘油磷脂
五、鞘脂
六、萜類和類固醇
七、脂蛋白
八、其他
九、生物膜
內容提要
習題

第三章 蛋白質
一、引言
二、蛋白質的基本結構單位--氨基酸
三、蛋白質的分子結構
四、蛋白質的結構與功能
五、蛋白質的性質
六、蛋白質的分離純化和相對分子質量的測定
七、蛋白質的含量測定和純度鑒定
內容提要
習題

第四章 酶
一、引言
二、酶的結構和功能
三、酶促反應動力學
四、幾種重要的酶類
五、酶的分離純化和酶活力測定
內容提要
習題

第五章 核酸
一、引言
二、核酸的結構
三、核酸酶類
四、核酸的物理化學性質
五、核酸研究的一些常用方法
內容提要
習題

第六章 維生素
一、維生素概述
二、維生素的分類、命名
三、脂溶性維生素
四、水溶性維生素
內容提要
習題

第七章 激素
一、激素的概念、命名和分類
二、高等動物激素的分泌腺體化學本質及生理效應
三、激素的作用機製
四、激素分泌的調節
五、植物激素和昆蟲激素
內容提要
習題

第八章 生物能學和生物氧化
一、引言
二、熱力學第一和第二定律
三、自由能和自由能變化
四、化學反應中標準自由能變化的計算
五、高能化閤物
六、氧化磷酸化作用
……
第九章 糖代謝
第十章 光閤作用
第十一章 脂類代謝
第十二章 蛋白質降解和氨基酸代謝
第十三章 核苷酸代謝
第十四章 DNA的復製
第十五章 DNA的修復和重組
第十六章 轉錄
第十七章 RNA的轉錄後加工
第十八章 遺傳密碼和蛋白質閤成
第十九章 原核生物基因錶達的調控
第二十章 真核生物基因錶達的調控
參考文獻

前言/序言

高等院校生命科學專業基礎課教材：生物化學 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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