現代設施葡萄栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

繁體網頁||簡體網頁

☆☆☆☆☆

趙常青 等 著

圖書標籤:

• 葡萄栽培
• 現代農業
• 設施農業
• 園藝
• 果樹
• 種植技術
• 溫室栽培
• 葡萄産業
• 農業科技
• 高效農業

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109159464

版次：1

商品編碼：10857591

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-08-01

用紙：膠版紙

頁數：243

字數：197000

正文語種：中文

內容簡介

《現代設施葡萄栽培》通過13個章節，20餘萬字，159幅彩圖及70餘幅黑白圖片，講解敘述瞭設施葡萄栽培的技術要點，在傳統技術與模式的基礎上，編錄瞭國內外近年來湧現齣的新設施、新材料、葡萄新品種與栽培管理新技術，供讀者參閱。

目錄

序
前言
第一章 設施葡萄發展概況
第二章 葡萄設施類型
第三章 設施葡萄品種
第四章 葡萄苗木生産
第五章 設施葡萄栽植建園
第六章 設施葡萄樹體枝梢管理
第七章 設施葡萄花果管理
第八章 設施葡萄溫濕度及光照調控
第九章 設施葡萄土肥水管理技術
第十章 設施管理病蟲害防治
第十一章 設施葡萄休眠期的管理
第十二章 設施葡萄采收、分級及包裝技術
第十三章 設施葡萄災害預防
主要參考文獻

前言/序言

《豐饒之葉：解密現代設施葡萄栽培的奧秘》 在追求卓越風味與穩定産量的道路上，人類對果蔬種植技術的探索從未停歇。葡萄，作為一種深受喜愛的水果，其栽培曆史悠久，但真正實現規模化、高質量的生産，則離不開近現代科學技術的革新。本書《豐饒之葉：解密現代設施葡萄栽培的奧秘》並非一本簡單的操作手冊，它是一場深入探究現代設施葡萄栽培背後科學原理、技術演進與未來趨勢的旅程。我們將目光投嚮那些被精心控製的環境，那裏，葡萄藤以一種前所未有的方式生長，結齣飽滿、色澤誘人、風味濃鬱的果實。 本書的核心，在於揭示“現代設施葡萄栽培”這一概念的豐富內涵。它遠不止於簡單地為葡萄藤搭建一個遮蔽風雨的棚架。它是一個係統工程，是氣候、土壤、水分、營養、病蟲害防治以及品種選育等多種因素相互作用、精密調控的結果。我們將從最基礎的溫室或大棚結構設計談起，探討不同類型設施對光照、溫度、濕度以及二氧化碳濃度的影響。這些看似靜態的建築，實則是動態模擬自然環境，甚至超越自然環境的“生命培育艙”。我們會詳細分析不同材料（如玻璃、聚乙烯薄膜）在保溫、透光、耐用性等方麵的優劣，以及通風係統、加熱與降溫係統、遮陽係統在維持最佳生長環境中的關鍵作用。 在解決瞭“器”的問題後，我們便進入“道”的範疇——栽培技術。本書將深入剖析各種先進的栽培模式。例如，水肥一體化滴灌係統如何實現精準施肥和節水灌溉，將水分和養分直接輸送到根係，避免浪費並減少病害發生。我們還會探討基質栽培（如岩棉、椰糠、蛭石）與傳統土壤栽培的異同，以及基質栽培如何剋服土壤病害、提高通氣性和排水性，從而為根係提供更理想的生長介質。立體栽培模式，即利用支架係統讓葡萄藤在三維空間中生長，如何有效地利用空間，增加單位麵積的産量，並改善通風透光條件，都將在書中得到詳細的闡述。 品種選擇是葡萄栽培成功的基石。本書將梳理現代設施葡萄栽培中最受歡迎和最具潛力的葡萄品種，不僅僅是那些耳熟能詳的巨峰、陽光玫瑰，更會介紹一些新興的、適應設施栽培特點的優良品種。我們將從這些品種的抗病性、耐寒性、果實品質（糖度、酸度、風味）、成熟期等關鍵特性進行對比分析，並結閤不同地區的氣候條件和市場需求，為讀者提供科學的選種建議。此外，我們還會探討嫁接技術在設施栽培中的重要性，它如何幫助我們剋服土壤限製，提高品種抗性，以及加速植株的生長和結果。 病蟲害防治是任何農業生産都無法迴避的難題，在設施栽培中，由於環境相對封閉，一旦病蟲害發生，蔓延速度可能更快，對果實品質的影響也更直接。本書將重點介紹綠色、可持續的病蟲害管理策略。我們將詳細解析生物防治技術，如利用天敵（如瓢蟲、草蛉）來控製害蟲，以及應用植物源農藥（如印楝素、魚藤酮）的原理和方法。此外，還會探討物理防治手段，如誘捕器、防蟲網、色闆等，以及在必要時如何科學、閤理地使用化學農藥，確保農藥殘留符閤國傢標準，保障消費者健康。我們還將介紹一些常見的設施葡萄病害（如灰黴病、白粉病、黑痘病）和蟲害（如蟎蟲、蚜蟲、薊馬）的發生規律、癥狀識彆以及有效的綜閤防治措施。 本書的另一個重要章節將聚焦於葡萄果實的品質提升。從施肥管理上，我們將探討不同生長階段對氮、磷、鉀以及微量元素的需求，以及如何通過葉麵噴施和根部施肥來調節果實的大小、著色和糖度。光照管理，包括如何通過修剪、抹芽、疏果等措施，閤理分配光照資源，促進果實均勻成熟，提高光閤作用效率。水分管理同樣關鍵，過量或不足的水分都會影響果實品質，我們將介紹如何根據天氣、土壤濕度和植株生長狀況，精確控製灌溉量和灌溉時段。此外，我們還會探討一些輔助性的品質提升技術，例如套袋技術如何防止病蟲害侵擾，改善果實外觀，以及如何通過一些特定的生長調節劑的使用（需謹慎並遵循法規），來調控果實的大小、著色和風味。 除瞭純粹的技術層麵，本書還將拓展到設施葡萄栽培的經濟與社會維度。我們將分析不同設施投資的迴報周期，以及如何通過精細化管理來降低生産成本，提高經濟效益。市場分析將是不可或缺的一部分，我們將探討當前設施葡萄的市場趨勢，消費者對不同品種、不同品質的需求，以及如何通過品牌建設和營銷策略，來提升産品的市場競爭力。同時，我們也會關注設施葡萄栽培對農村經濟發展、農民就業以及促進區域産業升級的積極作用，以及在可持續發展框架下，如何實現經濟效益、社會效益和環境效益的和諧統一。 《豐饒之葉：解密現代設施葡萄栽培的奧秘》並非隻是枯燥的技術堆砌，它飽含著對自然規律的敬畏，對科學技術的信心，以及對美好生活方式的追求。我們希望通過這本書，不僅能為有誌於從事設施葡萄栽培的生産者提供堅實的理論指導和實操建議，更能讓每一位讀者，無論是否身處生産一綫，都能更深刻地理解，眼前那串串飽滿晶瑩的葡萄，背後凝聚瞭多少智慧、汗水與科技的結晶，從而更懂得珍惜這份來自土地與科技的饋贈。我們將帶領讀者一起，在現代設施葡萄栽培的廣闊天地中，探索豐饒的奧秘，品味科技的力量，感受果實成熟時的喜悅與滿足。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得恰到好處，它不像有些技術手冊那樣枯燥乏味，而是像一位經驗豐富的老農在跟你娓娓道來。作者的語言風格非常接地氣，沒有過多深奧的術語堆砌，即便是初次接觸園藝的朋友也能很快領會其中的精髓。我尤其欣賞作者在描述病蟲害防治章節時所采用的“辯證法”——既要強調化學藥劑的有效性，又不忘提醒可持續發展的理念，提倡生物防治與物理防治的結閤。比如，書中對“霜黴病”的描述，不僅列齣瞭幾種主流藥劑的成分和使用劑量，還配上瞭詳細的顯微鏡照片，對比瞭健康葉片和受感染葉片的細胞結構差異，這種深度和廣度的結閤令人印象深刻。唯一的遺憾是，關於自動化灌溉係統的章節，似乎有些過於理論化，如果能配上幾張實際安裝的工程圖紙，那就更完美瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計很有品味，封麵采用瞭一種低飽和度的墨綠色，搭配燙金的字體，顯得既沉穩又不失現代感。內頁紙張的質感也相當不錯，觸感細膩，印刷清晰。我原本是抱著一種試試看的心態購買的，畢竟市麵上關於園藝類的書籍汗牛充棟，但這本書在細節上的處理確實讓人眼前一亮。比如，在章節的過渡頁，作者會穿插一些精美的插畫，描繪不同季節果園的景象，非常有氛圍感。我特彆喜歡其中關於不同土壤pH值對葡萄生長影響的圖錶，用色很科學，直觀易懂。不過，我希望能看到更多關於特定品種的田間管理案例分享，比如‘夏黑’或‘赤霞珠’在不同氣候帶的具體操作細節。總體來說，從視覺和觸覺上，這本書已經超越瞭我對一般技術書籍的期待，很適閤放在書房裏細細品讀。

評分☆☆☆☆☆

作為一個關注農業科技動態的讀者，我更看重的是書籍的前瞻性和創新性。這本書在“設施”的定義上展現齣瞭相當開闊的視野。它不僅僅局限於傳統的溫室大棚，還涉及到瞭垂直農場和精準氣候控製係統在葡萄種植中的應用潛力。書中對光照光譜調控如何影響花青素積纍的探討，引用瞭最新的植物生理學研究成果，深度相當可觀。我感覺作者在撰寫這一部分時，是下瞭苦功夫去查閱頂尖期刊文獻的。不過，我對書中提到的“物聯網”在采摘預警中的應用案例分析，還想知道得更具體一些——它如何在復雜的天氣變化下保持高精度？目前市場上有哪些成熟的商業化解決方案可以參考？這本書提供瞭理論框架，但實戰經驗的展示略顯不足，期待未來能有續集來填補這方麵的空白。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，我認為更多體現在它提供瞭一種係統性的思維模式。它不是一本簡單的“操作手冊”，而是一套完整的葡萄種植管理哲學。作者強調的“適地適樹”原則貫穿始終，告誡讀者不要盲目照搬成功案例，而要深入理解本地微氣候的獨特性。我尤其欣賞作者在討論水分脅迫對葡萄糖酸平衡影響時的論述，那種嚴謹的科學態度令人信服。他不僅指齣瞭如何控製水分，更解釋瞭背後的生化反應機製，讓讀者知其然更知其所以然。當然，作為一本涵蓋廣泛的專著，它難免需要有所取捨。例如，對於某些非常小眾的砧木嫁接技術，書中僅是一筆帶過，這對於專門研究砧木抗逆性的專業人士來說，可能略感不足。但就其目標讀者群體而言，這本書的覆蓋麵和深度已經達到瞭極高的水準，絕對是一部值得推薦的工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計非常人性化，每一章的開頭都用一個醒目的引言小框概括瞭本章的核心要點，這對於我這種時間緊張，需要快速定位關鍵信息的讀者來說，簡直是福音。我發現作者在結構安排上非常巧妙，將果園的日常維護流程（修剪、疏果、拉枝）與季節變化緊密結閤，形成瞭一個清晰的時間軸。讀起來完全不會迷失方嚮。特彆是關於“鼕季休眠期管理”那一節，對於如何通過不同程度的修剪來調節來年的産量和果實品質，作者給齣的建議細緻到瞭枝條粗細和芽眼數量的具體要求，非常具有可操作性。如果非要挑刺的話，我覺得書中關於國際貿易標準和齣口認證流程的介紹可以再豐富一些，畢竟現代農業是麵嚮全球市場的。

評分☆☆☆☆☆

我感覺挺好我感覺挺好

評分☆☆☆☆☆

米，第4—6道在斜棚麵上，檔距0．5米。成形後拆除支架上第1道鐵絲，棚麵上增加1道仍保持6道鐵絲。臨時行間伐後支柱保留。水泥支柱粗8～10 厘米。   

評分☆☆☆☆☆

  3．1 環境因子控   

評分☆☆☆☆☆

第十三章 設施葡萄災害預防內容簡介

評分☆☆☆☆☆

轉：讀書三境界 王國維在《人間詞話》說：“古今之成大事業、大學問者，必經過三種之境界：‘昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路’。此第一境也。‘衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。’此第二境也。‘眾裏尋她韆百度，驀然迴首，那人卻在燈火闌珊處’。此第三境也。” 閑來無事，玩索大學問傢之妙語，擊節贊嘆之餘，心忽有所得：治學有三此境界，喝酒與灌水豈不亦有三此境界？試論之。 第一境界 王國維認為治學第一境界：“昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路”，這詞句齣北宋晏殊的《蝶戀花》，原意是說，“我”上高樓眺望所見的更為蕭颯的鞦景，西風黃葉，山闊水長，案書何達？在王國維此句中解成，做學問成大事業者，首先要有執著的追求，登高望遠，瞰察路徑，明確目標與方嚮。 第二境界 王的治學第二境界是說：“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。”這引用的是北宋柳永《蝶戀花》最後兩句詞，原詞是錶現作者對愛的艱辛和愛的無悔。若把“伊”字理解為詞人所追求的理想和畢生從事的事業，亦無不可。王國維則彆有用心，以此兩句來比喻成大事業、大學問者，不是輕而易舉，隨便可得的，必須堅定不移，經過一番辛勤勞動，廢寢忘食，孜孜以求，直至人瘦帶寬也不後悔。 第三境界 王的治學第三境界是說：“眾裏尋她韆百度，驀然迴首，那人卻在燈火闌珊處。”是引用南宋辛棄疾《青玉案》詞中的最後四句。梁啓超稱此詞“自憐幽獨，傷心人彆有懷抱”。這是藉詞喻事，與文學賞析已無交涉。王國維已先自錶明，“吾人可以無勞糾葛”。他以此詞最後的三句為“境界”之第三，即最終最高境界。這雖不是辛棄疾的原意，但也可以引齣悠悠的遠意，做學問、成大事業者，要達到第三境界，必須有專注的精神，反復追尋、研究，下足功夫，自然會豁然貫通，有所發現，有所發明，就能夠從必然王國進入自由王國。 編輯本段 原文 第一境界:晏殊《蝶戀花》 檻菊愁煙蘭泣露,羅幕輕寒,燕子雙飛去。明月不諳離恨苦,斜光到曉穿硃戶。 昨夜西風凋碧樹,獨上高樓,望盡天涯路。欲寄彩箋兼尺素,山長水闊知何處! 第二境界:柳永《蝶戀花》 佇倚危樓風細細,望極春愁,黯黯生天際。草色煙光殘照裏,無言誰會憑闌意。 擬把疏狂圖一醉,對酒當歌,強樂還無味。衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。 第三境界:辛棄疾《青玉案》 東風夜放花韆樹,更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳蕭聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞。 峨兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。眾裏尋她韆百度,驀然迴首,那人卻在燈火闌珊處。

評分☆☆☆☆☆

    葡萄是浙江省的主要果樹之一，以露地栽培為多。生産中存在易受氣候影響、病害多、品質不高、采收期集中等突齣問題，嚴重限製瞭浙江葡萄生産的發展。葡萄設施栽培可緩解上述問題，且可拓寬栽培葡萄品種的選擇範圍、提高葡萄品質、調節果實生育期，從而增加經濟收益。因此近年來齣現瞭良好的發展勢頭，栽培麵積不斷擴大。目前葡萄設施栽培主要有促成栽培和避雨栽培2種類型。促成栽培是指早春覆膜保溫，後期保留頂膜避雨，即“早期促成、後期避雨”的栽培模式。這是目前南方應用最廣泛的一種栽培類型，適用於早中熟葡萄品種及巨峰係葡萄的優質栽培。避雨栽培隻在大棚頂上部覆膜，是避免雨水淋濕的一種栽培方式，也可用小拱棚避雨。這種形式對生長發育無促成作用，主要應用於中晚熟品種及延後栽培。本文對葡萄大棚設施促成栽培的技術及其效果作一報道。   

評分☆☆☆☆☆

第八章 設施葡萄溫濕度及光照調控

評分☆☆☆☆☆

第四章 葡萄苗木生産

評分☆☆☆☆☆

  (2)濕度：萌芽期應保持土壤水分和棚內濕度，空氣乾澡時可進行枝條噴水，以提高萌芽率與整齊度。發芽後則要控製濕度，可采用覆蓋地膜，膜下排滴灌的方式，使土壤保濕、增溫，又能降低棚內空氣濕度，棚內切勿大水漫灌。一般棚內空氣相對濕度萌芽至花序伸齣期應控製在85％左右；花序伸齣後70％左右；開花至坐果60％左右；坐果後75％～80％。保持低濕的環境條件，是避免葡萄病害發生的關鍵。