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内容简介

为了更好地指导我国核桃标准化生产，提高核桃的产量、品质和栽培效益，更好地服务农业、服务农民，《核桃标准化生产》对核桃标准化生产技术进行了详细介绍。
全书共分为六章：核桃生产概述、核桃品种的选择、核桃标准化生产育苗技术、核桃标准化生产园地建设与核桃栽植技术、核桃标准化栽培的病虫害防治、核桃的标准化采收与加工技术。内容丰富、图文并茂、浅显易懂、实用性强。
《核桃标准化生产》适合农村从事核桃栽培和种植的农民朋友阅读使用，也可以供对核桃标准化生产感兴趣的读者朋友学习参考。

内页插图

目录

第一章 核桃生产概述
第一节 核桃的主要产区分布和栽培现状
第二节 核桃的生物学特征
第三节 核桃标准化生产的现状与发展趋势

第二章 核桃品种的选择
第一节 核桃的品种分类与科属种类
第二节 核桃的优良品种选择

第三章 核桃标准化生产育苗技术
第一节 苗圃地的选择
第二节 砧木的选择及培育
第三节 嫁接育苗
第四节 高接换头技术

第四章 核桃标准化生产园地建设与核桃栽植技术
第一节 园地的选择与规划
第二节 栽植前的准备
第三节 标准化栽植
第四节 土水肥的管理

第五章 核桃标准化栽培的病虫害防治
第一节 病虫害防治的基本方法
第二节 核桃主要病害及其防治技术
第三节 核桃主要虫害及其防治

第六章 核桃的标准化采收与加工技术
第一节 采收与采后处理
第二节 核桃仁的加工技术
主要参考文献

精彩书摘

（三）管好幼树，建立高标准集约化核桃丰产园
对近年来发展的新核桃树要倍加关注，新建园绝大多数为优良品种，但存在品种混杂、大小不匀、密度较小等问题。这些问题如果不加以解决，今后效益仍然很差，会出现缺苗断垄、成熟期不一致、病虫害泛滥等问题。因此，各地要高度重视，对新建园要遵循高起点、高标准原则，实行规范化管理，以生产出符合国内外市场需求的优质核桃。
（四）进一步做大做强龙头企业，倾力培育发展核桃标准化经营排头兵
龙头企业是核桃标准化生产的核心，担负着开拓市场、技术创新、引导和组织基地与农户经营的重任。培育壮大龙头企业对提高核桃标准化经营起着“四两拨千斤”的作用。加大政策扶持力度，，支持多样化的龙头企业和标准化组织发展。鼓励各类核桃标准化组织大力发展核桃加工、贮藏、保鲜和运销业，特别要大力发展核桃干果精深加工和现代营销业，创造名牌产品。结合，实施核桃区域布局规划，优化龙头企业布局。进一步推进龙头企业经营机制和经营方式的创新。积极深化企业改革，使企业真正做到产权清晰、责权明确、政企分开、科学管理，建立具有法人治理结构的现代企业制度。同时，把大户经营引入核桃标准化领域，利用大户机制增加龙头企业发展的活力，增加龙头企业的数量，扩大龙头企业的规模，提高龙头企业的效益。
（五）创建核桃标准化栽培发展的平台
提高核桃标准栽培的规模化、规范化、标准化、市场化和社会化水平，是推进核桃标准化的前提和基础。按照“因地制宜，发挥优势，突出特色，壮大规模”的原则，走“小群体，大规模，强规模”的标准化发展路子，从根本上改变规模小、规范化程度低和标准化水平低的突出问题。坚持规范化建园，标准化栽培，科学化管理，加快良种推广步伐。
……

前言/序言

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