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內容簡介

　　 海鮮不僅味道非常鮮美，營養豐富，更妙的是：它既滿足瞭人們口福，又不會讓人發胖，因此廣受歡迎。廣東菜係當中，海鮮的烹飪方法選料精細，技藝精良，善於變化，口味清淡鮮和。硃太治等的《傢常海鮮》收入傢常海鮮菜五十餘款，並配有精美插圖，學完之後，您就不必花費高昂的價格，在自己傢裏就能享受海鮮的美味瞭。

目錄

原汁蛤蜊
乾辣蛤蜊
涼拌海螺片
蔥拌八帶蛸
蛤蜊炒鼕瓜
炒香螺
白菜心拌海蜇絲
炒蟶子
雞蛋韭菜炒海腸
糖醋蜇頭
清炸蠣黃
燒鮮魚
薑汁拌海蟶
蛤肉炒茼蒿
薑汁蝦虎
糖醋海參
啤酒蝦
涼拌蛤蜊肉
蟶子炒雞蛋
香菜拌毛蛤
薑汁活蟹
西紅柿燉鮁魚
汆鮁魚丸子
炒青蝦
原汁海蟶
蘿蔔絲燉青蝦
蜇皮豆芽菜
清蒸鯧魚
韭菜拌海腸
麻醬拌赤貝
紅燒帶魚
油炸帶魚
蝦醬豬排
蝦醬肉末蕓豆
香糟香螺
青椒墨魚絲
鹽水大蝦
蠔油扇貝
微波烤蛤蜊
炒蠣黃
肉末燒海參
鮁魚餃子
蛤肉閤餅
蒜茸蒸夏貝
白灼鮮魷魚
白灼基圍蝦
銀魚炒雞蛋
紅燒鱔魚段
清燉鰱魚頭
韭菜炒銀魚
蒓菜銀魚羹
蛤蜊疙瘩湯

前言/序言

美食新天地：傢常海鮮（第2版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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