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標準走進百姓傢叢書：新鮮蔬菜和水果知識問答（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

標準走進百姓傢叢書：新鮮蔬菜和水果知識問答（第2版）
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李江華 著

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發表於2024-05-12

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齣版社： 中國標準齣版社
ISBN：9787506663571
版次：2
商品編碼：10819249
包裝：平裝
開本：32開
齣版時間：2011-07-01
用紙：膠版紙
頁數：189
字數：116000

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具體描述

內容簡介

對於普通百姓來說，隻有瞭解標準和認識標準纔能做到科學地選購蔬菜和水果，閤理地食用蔬菜和水果，纔能保證身體健康。《新鮮蔬菜和水果知識問答（第二版）》由李江華主編，迴答瞭百姓關心的有關新鮮蔬菜和水果的標準、質量與安全、貯藏與運輸、營養與健康以及科學鑒彆與選購等各種問題，這些問題都是關係到廣大消費者身體健康的實際生活問題，目的是為大眾提供一本實用、可讀性強的參考書籍。

目錄

一、基礎知識
二、質量與安全
三、鑒彆與選購
四、貯藏與運輸
五、營養與健康
六、科學飲食
附錄 新鮮蔬菜和水果相關標準列錶
參考文獻

前言/序言


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餐飲行業必備叢書

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還行吧，問答方式。

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還可以，知識挺全麵的

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　　意大利詩人但丁曾說過這樣一句話：“一個知識不健全的人可以用道德去彌補，而一個道德不健全的人卻難於用知識去彌補。”

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