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葡萄酒101问:经典品鉴百科

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钟正道 著



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发表于2024-12-25

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店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 岭南美术出版社
ISBN:9787536242289
商品编码:1077641813
出版时间:2010-06-26

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具体描述

作  者:钟正道 著作 定  价:38 出 版 社:岭南美术出版社 出版日期:2010年06月26日 装  帧:平装 ISBN:9787536242289 **瓶葡萄酒
几个世纪间,葡萄酒审美的变化
谁把酿酒技术传到法国
*国和法国,谁更早酿制葡萄酒
世界上究竟有多少地方在酿制葡萄酒
**撬起泡酒产于香槟区吗
是谁提出了新世界和旧世界之分
红葡萄酿红酒白葡萄酿白酒
土地与酿酒师,谁才能真正决定葡萄酒
是什么成就了酒王的身价
软木塞,胶塞、旋盖,谁是谁非
酒瓶的形状和洒的产地有何微妙关系
年纪大的洒为什么贵
为什么有些洒喝了会头晕
如月一眼看出一瓶酒的真伪
葡萄根瘤蚜虫病会影响葡萄酒的质量吗
博若莱新酒是怎么回事
有概蕾萄酒是怎么样“有机”
有什么值得一看的葡萄酒书
在地球上,用来酿酒的葡萄有多少种
部分目录

内容简介

靠前有名葡萄酒学者钟正道,以30年治学研究经验,风趣灰谐,深入浅出,为您解答101个葡萄酒问题,重新构建您的葡萄酒知识体系。
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