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作  者:楊福安,王京娥；王文章 定  價:60 齣 版 社:文化藝術齣版社 齣版日期:2013年09月01日 頁  數:357 裝  幀:平裝 ISBN:9787503956324 ● 阿膠的傳說與藥用曆史
● 阿膠的傳說
●第二節 阿膠的藥用曆史
●第二章 阿膠的正宗産地
● 東阿的曆史變遷
●第二節 阿膠的曆史文化
●第三節 東阿鎮的製膠作坊
●第三章 阿膠的生産工藝
● 阿膠的傳統工藝
●第二節 阿膠的現代工藝
●第三節 阿膠的製備機理
●第四節 阿膠的質量問題
●第四章 阿膠的産品質量
● 阿膠的原料驢皮
●第二節 阿膠的藥用輔料
●第三節 阿膠的成品質量
●第四節 阿膠的貯藏保管
●第五章 阿膠的藥理作用
● 阿膠的藥理試驗
●第二節 阿膠的作用機理
●部分目錄

內容簡介

楊福安、王京娥編著的《阿膠》為中國非物質文化遺産代錶作叢書之一種。本書對阿膠這一非物質文化遺産從文化概況、曆史源流到分布狀況及生産工藝、産品規格、作用與價值等多個角度做瞭全麵的敘述，並對藥理作用、臨床應用等提齣瞭相關的可行性方案。另有生産工藝流程及分析若乾，豐富瞭本書的內容。 
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