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內容簡介

《生物柴油樹種栽培與利用》是關於生物柴油樹種栽培與利用的著作。綜論部分介紹瞭生物柴油的概念、發展現狀及生産工藝等。各論部分闡述瞭我國生物柴油主要樹種的特徵特性、栽培要點、適生範圍、采收加王、主要用途等。《生物柴油樹種栽培與利用》內容豐富，取材新穎，技術先進，實用價值高。可供林業工作者、生物柴油加工企業、基層政府和農民參考。

作者簡介

侯元凱，河南淅川縣人，博士，副研究員，現在國傢林業局泡桐研究開發中心暨中國林業科學研究院經濟林研究開發中心從事森林培育研究工作。在國傢核心期刊發錶論文20餘篇，著有：《新世紀最有開發價值的樹種》、《中國退耕還林主要樹種（北方本）》、《庭院美化植物》、《鄢陵花卉》等著作。

目錄

前言
綜論
1．什麼是生物柴油?
2．為什麼要開發生物柴油?
3．生物柴油是由哪個公司發明的?什麼時間發明的?
4．生物柴油經過測試瞭嗎?
5．生物柴油的特性有哪些?
6．生物柴油的原料來源是什麼?
7．生物柴油的標準是什麼?
8．生物柴油的市場如何?
9．生物柴油的生産方法是什麼?
10．生物柴油混閤油脂生産綫有哪些?
11．生物柴油生産工藝流程是什麼?
12．世界生物柴油産量走勢如何?
13．美國的生物柴油企業都有哪些?
14．生物柴油和柴油的品質指標比較有哪些?
15．我國生物柴油的發展狀況怎樣?
16．我國生物柴油的産業化前景如何?
17．生物柴油比石油基柴油危害小嗎?
18．國內有哪些生物柴油生産廠傢?
19．生物柴油走嚮規模化急需解決的問題是什麼?
20．油料樹種種子如何采收與加工?

各論
一、黃連木
二、文冠果
三、光皮樹
四、椰子樹
五、油桐
六、麻瘋樹
七、綠玉樹
八、油棕
九、油茶
十、油橄欖
十一、華山鬆
十二、元寶楓
十三、烏桕
十四、翅果油樹
十五、梧桐
十六、白檀
十七、多花山竹子
十八、竹柏
十九、核桃楸
二十、蒜頭果
二十一、蝴蝶果
二十二、水鼕瓜
二十三、毛棶
附錄1
附錄2
參考文獻

精彩書摘

（1）采收。野生油料植物種類多，分布不集中，成熟季節性強。如果采收早瞭，籽實未充分成熟，齣油率低；采收晚瞭，籽實自然脫落，難以收集。隻有將各種樹種的不同成熟季節和時間掌握好，纔能及時組織采收。采收時不要破壞母樹。
大樹上的籽實用竹竿敲打下來，然後揀起。敲時注意不要傷害樹枝。生長在陡坡險崖等地樹上的籽實，采摘時用一條布袋紮在一根竹竿上，袋口處縫上碗口大小的鐵絲圈，並在袋口處紮一把彎刀，挨著籽蒂處采割，使籽實落人袋內。樹身細而長的，可將它拉彎後再采摘，但要注意不要摺斷樹枝，以免妨礙生長。采摘帶有漿皮的籽實時，漿皮不能利用的籽實必須趁濕裝入篾筐裏，浸入水中，用腳踩踏，使漿皮浮起，用水衝走。如不去掉不含油的外皮，壓榨時會吸去油分，減少齣油率和影響油的質量。采收的籽實必須及時曬於，以免發酵和黴爛。
灌木油料植物種子的采收：用棍子把籽實打人筐籃內，攤在地上曬乾，打碎或壓細，然後除去雜質。采摘外果皮或樹皮有刺的油料植物的籽實，要戴手套，把布單鋪在地上，摘下籽實放在布單上。
（2）儲藏。已曬乾的籽實必須妥善保管。含油籽實的保管關鍵在於掌握水分的含量。水分多，不但影響齣油率，而且在油料的儲藏保管和運輸中損害也很大。一般含油籽實水分應不超過8％～12％。在儲藏堆放時，地麵要設地颱闆，並設置通風筒，室內要乾燥通風。油料堆內溫度要保持與自然溫度大體相同。運輸包裝最好用麻袋或布袋。運輸途中要注意防止雨淋、暴曬。
（3）加工。提取植物油脂的主要方法有：壓榨法、水代法、熬撇法和浸齣法等。
①壓榨法。壓榨法主要是用粉碎和加熱的方法破壞油籽的膠質體，然後用壓榨工具將油壓擠齣來。其具體的操作如下：
清除雜質用篩子或風車清除不成熟的籽實及雜質，剩下的石子、鐵屑和果蒂等用手撿齣。
炒籽籽粒投入鍋內後，用鐵鏟不斷均勻的翻攪，先慢後快，炒至手捏核殼有脆裂聲音，手捏肉仁發酥為止，以便於粉碎。
粉碎用齒密邊寬的石磨，將炒好的籽實磨碎。磨盤轉動不宜太快，以磨齣來的粉末細、用手捏時感到鬆軟、沒有顆粒狀為好。也可用石碾，將籽實鋪在碾盤上或碾槽內碾碎。
上水將碾碎的粉料用手搓勻，鋪在乾淨的地上，用噴霧器徐徐噴水，同時用鐵鍬攪拌均勻。要鋪一層料粉，灑一層水。拌水後，堆悶10分鍾，以使胚料吸收水分。水量多少是提高齣油率的關鍵之一。若料胚潮濕，天氣陰雨，上水量要少，反之上水量要多；夏季氣溫高，應多加水，鼕季氣溫低，應少加水。原料性質不同，上水量也不一樣，上水量過多，胚將成黏性，壓榨時有彈力，不易齣油，油的質量也不好；上水量過少，餅就嫌硬，蒸不透，也影響齣油率。
蒸胚操作方法有兩種。一種是一次蒸餅，方法是先將鍋內盛人清水，水麵距離蒸闆23cm，用大火將水燒開，然後將料胚一層一層地撒人甑內。上汽後再將甑內料胚用鐵鍁上下翻到。再蒸至胚內溫度達到102～105~C，手捏料胚發鬆，一撚見油為止。另一種是分蒸法，以3.5 ～4kg重的一塊餅為一個單位，裝入蒸桶，放在蒸鍋上，竈內火力加旺，蒸2～3分鍾，胚內溫度達102℃。
包餅先將鐵圈放在底盤上麵，再將已經蒸熟瞭的油包草均勻地鋪在鐵圈上，然後將蒸熟的胚料倒入圈中，把周圍的包草順序包好，再用腳踩。先踩周圍，後踩中間，使中間高於周圍，好讓油流齣。室內溫度要保持在35℃，包餅動作越快越好。

前言/序言

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