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內容簡介

草莓是宿根性多年生常綠草本植物。園藝學上將其劃歸為漿果類。草莓的可食部分是花托發育形成的漿果。成熟的漿果柔軟多汁，甜酸爽口，香味濃鬱。果實鮮紅艷麗，營養豐富，富含人體所需的礦物質、維生素和多種氨基酸等營養成分。果實無核、皮薄、可食用部分98％以上。被視為果中珍品，深受國內外消費者喜愛。

內頁插圖

目錄

前言
第一章 草莓生物學特性
第一節 草莓形態特徵
第二節 草莓生長發育周期
第三節 草莓對外界環境的要求

第二章 草莓育苗
第一節 草莓匍匐莖育苗
第二節 草莓母株分株繁殖
第三節 草莓病毒病及組織培養脫毒育苗

第三章 草莓露地栽培技術
第一節 露地草莓的建園與茬口
第二節 露地栽培草莓的品種選擇
第三節 露地草莓栽培方法
第四節 露地草莓土、肥、水管理
第五節 草莓營養缺素及矯治
第六節 露地草莓田間管理

第四章 草莓半促成中小棚栽培
第一節 草莓半促成栽培品種選擇
第二節 小拱棚整地做畦與設施
第三節 草莓塑料中棚半促成栽培

第五章 草莓促成栽培
第一節 草莓促成栽培的品種選擇
第二節 草莓大棚結構與用料
第三節 草莓日光溫室結構與用料
第四節 草莓促成栽培壯苗培育
第五節 草莓促成栽培管理

第六章 草莓冷藏苗抑製栽培
第七章 盆栽草莓
第一節 盆栽草莓的品種選擇
第二節 草莓盆鉢育苗
第三節 草莓盆栽容器和培養土
第四節 盆栽草莓栽培方法
第五節 盆栽草莓的管理
第六節 草莓桶式栽植

第八章 草莓采收與包裝
第一節 草莓的采收
第二節 草莓采收容器與包裝

第九章 草莓病蟲害防治
第一節 草莓病害及其防治
第二節 草莓蟲害及其防治
附錄1草莓露地栽培技術措施
附錄2草莓半促成栽培主要管理要點
附錄3草莓促成栽培主要管理要點
附錄4草莓植株冷藏抑製栽培
技術措施

精彩書摘

草莓露地栽培又稱常規栽培。是指在大田自然條件下，不采用任何保護設施的一種栽培方式。露地栽培的過程是夏季培育壯苗，鞦季定植於生産田。在露地條件下生長，鼕前營養生長旺盛並形成花芽，5～6月份果實采收。
露地栽培草莓目前仍然是我國草莓的主要栽培方式。尤其是新發展草莓地區，多是從種植露地草莓開始的。露地栽培是實現草莓周年供應的重要環節。栽培形式劃分的主要依據是收獲期。促成栽培為當年11月至翌年2月開始收獲，半促成栽培2～3月份開始收獲，露地栽培在5～6月份收獲，抑製栽培在7～10月份開始收獲。各種栽培形式閤理組閤，促使草莓周年上市。草莓保護地栽培的種苗多是在露地條件下培育的，加工用草莓的生産也主要是露地栽培的。

前言/序言

　　草莓是宿根性多年生常綠草本植物。園藝學上將其劃歸為漿果類。草莓的可食部分是花托發育形成的漿果。成熟的漿果柔軟多汁，甜酸爽口，香味濃鬱。果實鮮紅艷麗，營養豐富，富含人體所需的礦物質、維生素和多種氨基酸等營養成分。果實無核、皮薄、可食用部分98％以上。被視為果中珍品，深受國內外消費者喜愛。
　　草莓大田露地栽培，果實在5～6月份成熟上市，這時正是水果上市淡季。草莓果實填補瞭鮮果市場的空缺。
　　草莓很適宜溫室大棚設施栽培，通過日光溫室、塑料大棚等設施，再配閤相應的技術措施，使草莓基本做到周年供應，成為聖誕節、元旦、春節等節日的搶手果品。
　　草莓栽培適應性強，具有結果早、周期短、繁殖迅速、管理方便、投資少、見效快等特點。
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