具体描述
内容简介
《葡萄优质栽培和施肥技术》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
作者简介
王艳，毕业于西南农业大学资源环境学院，土壤学专业硕士，2005年至今在天津市农业资源与环境研究所工作，主要从事土壤改良，植物营养，盐碱地绿化等方面工作，参加了国家和天津市的多项科研项目。内页插图
目录
第一章 概述第一节 发展葡萄生产的意义
第二节 我国葡萄生产的现状
第二章 葡萄的生物学特性
第一节 主要器官特性
第二节 环境条件对葡萄生长发育的影响
第三章 葡萄的营养及需肥特点
第一节 葡萄生长所需的营养元素及功能
第二节 葡萄营养失调的症状及防治
第三节 葡萄生长的需肥特点
第四章 肥料的种类和性质
第一节 有机肥料
第二节 化学肥料
第五章 葡萄的施肥技术
第一节 施肥时期
第二节 施肥量
第三节 施肥方法
第六章 提高葡萄的品质
第一节 鲜食葡萄的品质要求和评分标准
第二节 影响葡萄品质的因素
第三节 提高葡萄品质的主要措施
精彩书摘
4.土杂肥土杂肥是以杂草、垃圾、灰土等所沤制的肥料。其主要包括各种土肥、泥肥、糟渣肥、骨粉、草木灰、屠宰场废弃物及城市垃圾等。
（1）熏土熏土也叫熏肥是用枯枝落叶、草皮、稻根、秸秆等燃料，在适宜温度和少氧的情况下，将富含有机质的土块熏制而成。熏土的肥分比一般肥土高，是一种含速效氮、磷、钾较高的土肥。因此，可作基肥、追肥。
（2）烟筒灰是由工厂烟筒扫除下来的黑色粉状物。含有大量游离碳素，氮素的含量也较高，一般能达到3.5％左右，大部分为铵态氮。多施用于蔬菜、甘薯的苗床及水稻秧田。
（3）泥肥河、塘、沟、湖中的肥沃淤泥统称为泥肥。成分比较复杂，除含有一定数量的有机质外，还含有氮、磷、钾等多种养分。泥肥用作基肥和追肥均可。大量施用泥肥，不仅可以供给作物养分，而且还可以增厚耕作层，改良土壤的物理性状，提高土壤的保肥能力。
（4）草木灰作物秸秆、柴草、枯枝落叶等燃烧后剩下的灰分统称草木灰。其成分复杂，植物体所含的灰分元素，草木灰中都有。但以钾、钙含量为最多，磷次之，多作钾肥用。
前言/序言
葡萄是世界水果生产中栽培面积最大、产量最多的水果之一。它不仅适应性强，分布广泛，而且便于管理，产量大，营养丰富，经济效益高，深受人们的喜爱。当前我国葡萄栽培面积不断增加，但在日常的栽培管理和施肥过程中还存在着一些问题，影响了葡萄果品的优质高产。本书针对葡萄施肥方面存在的这些实际问题，面向生产，面向果农群众，图文结合，简明通俗地介绍了葡萄施肥和优质高产管理的相关内容。从生物学特性人手，说明葡萄生长发育所需的环境条件、需肥特点、肥料特性、施肥方法及如何提高葡萄的品质，获得优质高产的葡萄果品。本书以帮助农民尽快致富为目的，力求技术先进、内容丰富、深入浅出、通俗易懂，但由于作者水平有限，书中有不妥之处，敬请广大读者及业内人士批评指正。
编者在编写过程中，得到了天津市农业资源与环境研究所研究员王正祥的指导和审阅，得到了高级农艺师郑鹤龄的精心指导和修改及副研究员潘洁、于彩虹等人的大力支持，不一一列举，在此一并致谢。
用户评价
这本书真是太棒了，我简直不敢相信里面包含了这么多实用的信息！从我翻开第一页开始，就被它详尽的内容深深吸引住了。我一直对葡萄种植很感兴趣，但总觉得缺乏系统性的指导，这本《葡萄优质栽培和施肥技术》彻底解决了我的困惑。它不仅讲了如何选择合适的土壤和气候条件，还详细介绍了不同季节的田间管理技术。特别是关于病虫害防治的那一部分，简直是我的救星！我之前总是为那些顽固的病虫害头疼不已，但书里提供的多种绿色防控方案让我茅塞顿开。而且，书中的图文并茂的展示方式，让复杂的专业知识变得生动易懂。我强烈推荐给所有想让自己的葡萄园产出更高品质果实的种植者，绝对物超所值！
评分这本书的深度和广度超出了我的预期。我原以为它会侧重于理论讲解，但实际上，它更像是一本实战手册。作者似乎对葡萄种植的每一个环节都了如指掌，从幼苗的培育到成品的采收，每一步骤都给出了非常具体的建议。我尤其欣赏它对不同葡萄品种的特性分析，这对我根据本地环境选择合适的品种提供了极大的帮助。例如，书中对不同施肥方案的详细对比，让我明白了盲目施肥的危害，学会了如何根据作物的生长阶段精确调整营养配比。这种注重实践和结果导向的写作风格，让我感觉自己像是在一位经验丰富的农艺师身边学习。读完这本书，我感觉自己的种植技术得到了质的飞跃。
评分这本书的实用性体现在方方面面，简直是葡萄种植者的百科全书。我用了几周时间才把所有内容粗略地浏览了一遍，但可以肯定地说，它涵盖了从选址到市场推广的几乎所有关键环节。我印象最深的是关于气候变化背景下的应对策略，书中提出了很多前瞻性的措施，帮助我们预见和规避潜在的风险。对于新手来说，它提供了坚实的基础知识；对于老手而言，它提供了精进和创新的方向。这本书的价值在于，它能让你的投入产出比得到显著提升，是真正能落到实处、带来经济效益的宝贵资源。我非常满意这次的阅读体验，它无疑将成为我未来种植工作的常备参考书。
评分这本书的排版和结构设计也值得称赞。内容组织得逻辑清晰，章节之间的过渡非常自然流畅。我喜欢它将复杂的科学原理用通俗易懂的语言进行阐释，即便是像我这样的非专业人士也能轻松理解。书中对于现代化农业技术的介绍，如滴灌系统和棚架结构的优化方案，也让我看到了未来农业发展的方向。它不仅仅关注当下的收成，更着眼于长期的土地健康和可持续发展。我特别留意了书里关于土壤改良和有机肥利用的章节，这些内容对保护生态环境具有深远意义。阅读这本书的过程本身就是一种享受，因为它不仅教会了我如何种好葡萄，更让我对农业生产有了更深刻的理解。
评分坦率地说，这本书的内容丰富到让我有点“消化不良”，但这种“消化不良”是积极的，意味着我有太多东西可以学习和实践了。我特别喜欢它对细节的把控，比如如何准确判断葡萄的成熟度，以及不同施肥时期对果实风味和产量的细微影响。作者在描述每一个技术要点时，都引用了大量的实际案例和数据支持，这极大地增强了说服力。对于那些追求极致品质的种植者来说，这本书提供了很多“高阶”的技巧，比如如何通过精细化的管理来提升葡萄的糖度和色泽。这不仅仅是一本工具书，更像是一本研究报告，充满了严谨的科学态度和创新的实践精神。
评分立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
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评分写的很全面，我喜欢！
评分一本好书可以帮我们在最短的时间内学到最多的东西。
评分还好还好还好还好还好还好还好还好
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评分里面的内容还可以不是特全
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