中国有机产品认证有机养殖认证指南

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李在卿,梁平 编
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出版社: 中国环境科学出版社
ISBN:9787802098824
版次:1
商品编码:10474254
包装:平装
开本:16开
出版时间:2009-02-01
用纸:胶版纸
页数:277
字数:310000

具体描述

内容简介

为了促进我国有机产品的发展,加快有机产品的认证,便于生产者(种植、养殖、加工单位或个人)生产出满足要求的有机产品并能顺利通过有机产品认证,便于咨询人员对需求者的有效服务,便于认证人员有效方便地开展有机产品认证检查,作者组织编写了这套《中国有机产品认证丛书》。丛书分为三本,作者通过参阅国内外相关的图书、文献和资料,结合从事有机产品认证和研究的实践,分别对有机种植、有机养殖和有机加工3类有机生产活动的发展历史、标准理解、相关原理和主要技术、内部质量管理体系的建立、文件编写、内部检查、认证实施等进行了详细描述,并给出了文件和记录的案例,还在附录中给出了相关法律法规和标准内容。本丛书的特点是实用性强、可读性强、理论与实际相结合,是一本有机产品认证的指南性工具书。

目录

1 概述
1.1 有机农业的概念
1.2 国际有机农业的发展
1.3 我国有机畜牧业的发展
1.4 发展有机畜牧业的目标与意义
1.5 有机产品

2 有机农业生产原理和技术
2.1 有机农业基本原理
2.2 有机畜禽养殖条件
2.3 有机畜禽生产技术
2.4 有机畜禽养殖环境保护

3 国家标准《有机产品》 (GB/T 19630—2005)的理解
3.1 概述
3.2 国家标准(GB/T 19630.1—2005)《有机产品第1部分:生产》标准及其理解
3.3 国家标准《有机产品第3部分:标识与销售》(GB/T 19630.3—2005)标准及其理解
3.4 国家标准《有机产品第4部分:管理体系》(GB/T 19630.4—2005)标准及其理解

4 有机产品生产的质量保证及运行
4.1 有机产品的质量要求与检测
4.2 有机产品质量管理
4.3 有机养殖的质量监控及追踪
4.4 内部质量体系检查

5 有机产品认证
5.1 有机产品认证流程及要求
5.2 申请与受理
5.3 有机产品现场检查程序
5.4 申请者基本情况
5.5 管理体系检查
5.6 有机养殖现场检查
5.7 污染风险评估
5.8 销售检查
5.9 有机养殖检查报告编写
5.10 问题跟踪与整改
5.11 认证决定与证书管理

6 有机标志管理
6.1 有机标志
6.2 有机标志管理
附录:主要相关法律法规
附录1 中华人民共和国畜牧法
附录2 中华人民共和国动物防疫法
附录3 中华人民共和国环境保护法
附录4 中华人民共和国进出境动植物检疫法
附录5 中华人民共和国认证认可条例
附录6 饲料和饲料添加剂管理条例
附录7 有机产品认证管理办法
附录8 有机产品认证实施规则
附录9 认证证书和认证标志管理办法
附录10 环境空气质量标准
附录11 生活饮用水卫生标准
附录12 渔业水质标准
附录13 畜禽养殖业污染物排放标准

前言/序言


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