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內容簡介

《蜂蠟也是寶》作者在20世紀80年代培訓三十烷醇愛好者及生産者的實踐基礎上，主持“蜂蠟質量標準”的製定、蜂蠟脫色項目研究及與商業部食品研究所楊慧珍高級工程師共同研究“中華蜜蜂蜂蠟與意大利蜜蜂蜂蠟”區彆的實踐中，並吸收、引用三十烷醇、二十八烷醇應用研究的學者們所發錶的論文資料，以《蜂蠟也是寶》為題，草編此書，以求拋磚引玉。

作者簡介

徐景耀，男，漢族，福建省莆田人，中國農業科學院蜜蜂研究所研究員。原中國農業科學院蜜蜂研究所蜂産品研究室主任，中國養蜂學會理事、蜂産品專業委員會副主任委員，曾任蜂療專業委員會委員；中國蜂産品協會理事、科技委員會委員、蜜蜂花粉專業委員會副秘書長；中國大百科全書農業捲蜂産品分支主編。現是中國養蜂學會顧問；中國蜂産品協會名譽理事、蜂膠專業委員會顧問；北京天恩生物工程高新技術研究所技術總監。
長期從事蜜蜂産品研究。主持瞭“蜂蜜質量標準”、“蜂蠟質量標準”的製定，“花粉開發利用”、“蜂蜜快速檢測方法”、“從王漿渣中分離王漿酸”、“蜜蜂毒肽類物質分離、純化、鑒定及生理活性”的研究等課題。通過鑒定成果14項，其中“蜂蜜質量標準”、“蜂蠟質量標準”分彆獲中國農業科學院科技進步三、四等奬；“蜂蜜摻假快速檢測方法”、“蜂蠟成分氣相色譜分析方法研究”、“花粉開發利用的研究”、“王漿酸分離與鑒定”分彆獲中華人民共和國對外經濟貿易部、商業部、林業部、農業部科技進步二、四、三、三等奬。獲國傢專利一項。齣版著作《蜂蜜》、《蜜蜂花粉研究與利用》、《健康因子一蜂王漿中王漿酸（10-HDA）的研究與應用》等10種，發錶論文60多篇。
開發的技術項目有“蜂膠藥皂”、“蜂膠牙膏”、“蜂膠軟膠囊”等蜂膠係列産品，蜂花粉係列産品、“抗癌、防癌10-HDA製品”、“10-HDA標準品”，以及Milittin純品、蜂毒藥品、三十烷醇等。1993年度獲“中國農業科學院先進工作者”稱號。
呂澤田，高級工程師。從事蜂産品研究近四十年。現任北京天恩生物工程高新技術研究所所長。曾任北京市蜂産品研究所副所長、國傢蜂産品質量監督檢測中心常務副主任、中國養蜂學會副秘書長；中國蜂産品協會常務理事，蜂花粉專業委員會副主任委員。現任中國蜂産品協會會長助理、蜂膠專業委員會秘書長；中國養蜂學會常務理事、蜂産品專業委員會副主任委員；全國蜂産品標準化工作組委員。
曾先後主持製定蜂王漿、蜂花粉、蜂膠等國傢標準。主持過多項部、市級重點科研項目，多項科研成果獲商業部科技進步二等奬、北京市科技成果二等奬和新産品開發奬、中關村科技園區新技術産品等奬勵。1990年被北京市人民政府授予“北京市工業企業優秀科技人員”稱號。
曾受國傢派遣赴羅馬尼亞進行蜂産品加工技術閤作項目；赴日本、美國、南斯拉夫等國考察、交流。1987年主持蜂膠的基礎研究項目，對蜂膠的采集、檢測、應用等有深入研究，研發齣多種産品。發錶論文30多篇。

目錄

什麼是蜂蠟
怎樣生産蜂蠟
蜂蠟的化學成分及理化特性
蜂蠟的質量標準及檢驗
（一）蜂蠟質量標準
（二）蜂蠟的檢驗

蜂蠟的加工
（一）蜂蠟的原料加工
（二）蜂蠟的加工方法
（三）蜂蠟脫色處理方法
（四）商品蜂蠟的加工

蜂蠟的用途
（一）蜂蠟在農、林、牧及養殖業上的用途
（二）蜂蠟在醫藥、保健食品業上的應用
（三）蜂蠟應用於蠟染
（四）蜂蠟用於製造蠟燭
（五）蜂蠟在輕工、工業等其他行業上的用途
附錄1 三十烷醇在農業上應用方法及效果
附錄2 蜂蠟淨油化學成分錶
參考文獻

精彩書摘

什麼是蜂蠟
蜂蠟是泌蠟工蜂腹部4對蠟腺分泌物和上顎腺分泌物的復雜有機混和物。其主要成分是高級脂肪酸和高級一元醇所閤成的蠟脂。蜂蠟的原料來源於蜂蜜和花粉；蜂蠟的“加工廠”是蜜蜂中工蜂的泌蠟器官——蠟腺。蜂群中適齡工蜂吸食蜂蜜和花粉後，經消化吸收，通過體內一係列的生化作用，在腹部的4對蠟腺（圖1）分泌齣來的一種脂肪性物質混有上顎腺分泌物。蜜蜂用它來修築巢脾。當蜜蜂築巢時，蜜囊中充滿蜜汁，經過一係列復雜的生化過程，變成瞭成分復雜的有機液狀蠟質，再經過蜜蜂的泌蠟器官——蠟腺分泌齣來，遇空氣變冷凝結成鱗片，再由鱗片聚閤成蜂蠟。蜜蜂分泌的蠟鱗是純蜂蠟，無論蜜蜂所吃的是糖漿、淺色蜂蜜或深色蜂蜜，分泌的蜂蠟一律為白色的。蠟脾之所以有黃色或其他顔色，是因為來源於花粉脂溶性類鬍蘿蔔素或其他色素引起的。長期使用的巢脾變黑，是由於蜂蛹繭衣物碎屑在巢房裏積聚起來的原因。
蜂蠟分蜜蓋蠟和巢脾蠟。蜜蓋蠟指在取蜜時，用颳蜜刀切割巢房封蓋的蜂蠟，蠟質純、蠟色淺白，是上品蠟；巢脾蠟指取自巢脾的蜂蠟，蠟質不純，混有花粉、蜂膠和巢礎的其他雜質，所以蠟色深，質量較蜜蓋蠟差。

前言/序言

　　蜂蠟，又稱蜜蠟、黃蠟，是蜜蜂主要産品之一。
　　蜂蠟是製造高級脂肪醇的良好原料。20世紀70年代，我國就用蜂蠟製造高級脂肪醇——三十烷醇（蜂花醇）應用於農業，20世紀80年代蜂蠟在醫藥保健食品業上的應用研究越來越被人們所重視。用蜂蠟可製造長鏈脂肪醇，如二十二烷醇它可用於抑製前列腺腫瘤；二十四烷醇可增強神經因子機能；二十六烷醇可用於降低膽固醇、保護神經和營養神經；二十八烷醇可用於降血脂、抗疲勞、增強性功能。蜜蜂在自然界中的生存、繁衍、發展，蜂蠟是不可或缺的。它是蜜蜂腹部4對蠟腺和上顎腺的分泌物的混和物，是一種復雜的脂類物質。主要成分是高級一元醇和高級脂肪酸所組成的蠟脂。
　　自古以來，蜂蠟就引起人類的注意。蜂蠟的應用曆史悠久，作為藥用早已收載於我國的藥典中。《神農本草經蟲部上品》載有“蜂蠟（氣味）甘，微溫，無毒。主下痢膿血，補中，續絕傷金瘡，益氣，不飢，耐老”。有史以來，蜂蠟就被人們用於蠟染、蠟畫、防腐、製作模型和雕塑等。蜂蠟被廣泛應用於越來越多方麵。
　　蜂蠟提取物，三十烷醇可作為植物生長調節劑，並有促進動物生長的效果，三十二烷醇也有降血脂作用。
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