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内容简介

甜樱桃栽培效益的重要性，及其提高栽培效益的努力方向的基础上，着重从品种选择、定址建国、土肥水管理、整形修剪、误区，以及相应地走出误区，科学操作，提高效益的方法。对甜樱桃的易懂，可操作性强，适合广大果农、园艺技术人员学习使用，也可供农林院校有关专业师生阅读参考。

目录

第一章 栽培效益问题至关重要
一、提高甜樱桃栽培效益的含意及其重要性?
二、目前甜樱桃生产效益的基本情况
1．基本成绩
2．存在的主要问题
3．提高生产效益的努力方向

第二章 优良品种的选择
一、认识误区和存在问题
1．对品种的重要作用缺乏认识
2．盲目追新，盲目发展
3．只注重品种的经济性状，不注意品种的适应性
4．选择品种时缺乏对市场需求变化的预测
5．不能正确识别不同种类的樱桃
6．不分地区片面强调发展早熟品种
二、选择优良品种的原则
1．适地适栽
2．综合栽培性状优良
3．果实商品价值高
4．市场空间大
5．品种结构优化
三、适宜栽植的优良品种
1．早熟品种
（1）早红宝石
（2）5-106
（3）意大利早红
（4）龙冠
（5）8-129
（6）早大果
（7）抉择
（8）红灯
（9）大紫
2．中熟品种
（1）佳红
（2）红艳
（3）芝罘红
（4）拉宾斯
（5）先锋
（6）斯坦勒
（7）红蜜
（8）美早
（9）宾库
（10）萨米脱
（11）红丰
3．晚熟品种
（1）雷尼
（2）巨红
（3）8-102
（4）艳阳
（5）晚大紫
4．鲜食与加工兼用品种
（1）大紫
（2）海波绕斯
（3）司力姆
（4）甜安
（5）兰伯特
（6）那翁
5．加工品种
玻璃灯
6．保护地适栽品种
四、适时进行品种更新
1．果园及树体条件
2．高接方法及时间
3．高接需要注意的问题
4．接后管理

第三章 园址选择与建园
一、认识误区和存在问题
1．园址选择方面的误区和问题
2．建园方面的误区和问题
二、正确选择园址
1．气候条件
2．地势与土壤条件
3．周围环境条件
4．交通经济条件
三、搞好园地整体规划
1．小区规划
2．道路规划
3．防护林规划
4．排灌系统规划
5．辅助设施规划
四、科学建园
1．园地基本工程建设
2．高标准、高水平建园

第四章 土肥水管理
一、土壤管理
1．认识误区和存在问题
2．提高土壤管理效益的方法
二、施肥管理
1．认识误区和存在问题
2．提高施肥效益的方法
三、水分管理
1．认识误区和存在问题
2．提高水分管理效益的方法

第五章 整形修剪
一、认识误区和存在问题
1．对甜樱桃与整形修剪有关的特性了解不够
2．对主要树形的优缺点缺乏了解
3．不能根据品种和树龄的特点采取不同的整形修剪措施
4．重视休眠期（冬季）修剪，轻视生长期（夏季）修剪
5．对各种修剪技术不能综合运用
6．有些生长调控技术应用不当
二、提高整形修剪效益的方法
1．整形修剪的基本原则
2．根据甜樱桃生物学特性采取相应的整形修剪措施
3．选择适宜树形
4．灵活运用修剪技术
5．对不同龄期树采取不同的修剪措施
6．放任树的整形修剪

第六章 花果管理
一、认识误区和存在问题
1．对花芽分化时期认识不准确
2．品种选择和配置不当
3．不进行辅助授粉
4．不进行疏花疏果
5．生长期修剪不当
6．花后过早过量灌水
……
第七章 病虫害防治和自然灾害防御
第八章 采收、处理和贮藏
第九章 甜樱桃保护地栽培
第十章 产品营销
主要参考文献

精彩书摘

（3）果品商品价值不断提升
保护地栽培技术的推广应用，不但扩大了甜樱桃的栽培区域，而且使甜樱桃果实的供应期大大提前，其中人工强制休眠栽培技术，使甜樱桃果实的供应期比露地栽培甜樱桃果实的供应期，提早120天左右；日光温室栽培，使甜樱桃果实比露地栽培的提早90天左右；塑料大棚栽培，使甜樱桃果实比露地的提早50天左右。提早上市的甜樱桃商品价值大增，其增幅可达到几倍至十几倍。
贮藏保鲜技术的成功应用，使鲜果供市期延长到70－90天，延迟上市的甜樱桃使樱桃鲜果淡季缩短，售价得到大幅度提高。这些技术的应用，使甜樱桃的生产在面积、产量不增的情况下，经济效益不断提高。
（4）甜樱桃生产成为适宜优势产区的高效种植业
据了解，烟台和大连等地区，甜樱桃园一般每667平方米产量在300－600千克，露地中、晚熟优良樱桃品种的果实供市期的售价，每千克平均不低于20元。保护地樱桃果实因供市期不同，每千克售价为40－200元，每667平方米产值为7200－90000元，高于苹果、梨和桃等其他果树的产值。同时，甜樱桃生产投入较少，这就使甜樱桃生产能得到一般果树难以达到的高效益。目前，甜樱桃生产已成为大连和烟台等适宜优势产区的高效种植产业。
2.存在的主要问题
在看到我国甜樱桃生产效益不断提高的同时，也要清醒认识到还存在一些问题。

前言/序言

　　收益丰厚的甜樱桃栽培，已成为甜樱桃优势主产区农村的一种高效种植业和农民增收致富的有效途径。目前，甜樱桃栽培正呈现出稳健发展的良好态势。编著《怎样提高甜樱桃栽培效益》一书，旨在为甜樱桃栽培的持续发展，提供技术支持，为推进社会主义新农村建设贡献绵薄之力。
　　为了使该书在生产中产生应有的功效，编写人员着眼全国甜樱桃生产实际，面对从事甜樱桃栽培的广大果农，从深入调查研究人手，尽量了解甜樱桃栽培中的认识误区和存在的实际问题。通过博览同类书刊资料，广泛收集相关信息，引用国内外先进技术，融入编著者多年的试验研究成果和管理实践经验，进行系统归纳，分析整理，从选址建园，品种、砧木选择，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病虫害防治，果实采收，采后增值处理，设施栽培的特殊管理技术，以及开拓市场等多个方面，有的放矢地提出和解决问题，指明提高甜樱桃生产水平和经济效益的主要环节、技术、方法和措施。以求使本书具有较强的针对性、创新性、普及性、实用性和实效性，在提升我国甜樱桃总体生产水平上，发挥一定的作用。
　　由于我们编写人员水平有限等原因，书中不妥之处在所难免，诚望读者见谅。亦敬请果树界同仁和广大读者批评指正。
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