基本信息

书名:儿童食疗（修订版）

定价：69元

作者:何广贤

出版社：羊城晚报

书号ISBN：9787806516249

字数：380千字

页码：337页

开本：24开

内容简介

     饮食疗法是中医治疗学一大特色，它利用自然界食物不同的性味功能调配成药膳珍肴，防治疾病，健体美容，延年益寿，是中华饮食文化之瑰宝。全书30多万字、300多幅插图，着重介绍提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等食疗保健方法和40多种常见病的饮食宜忌，饮食疗法。另外，还介绍了300多种常用食 物、常用药物性味功能及应用。全书注重科学性、全面性、实用性和通俗性，是科学育儿、指导儿童健康成长的必备手册。

作者简介

何广贤，从事中医儿科临床四十多年，广东省人民政府授予其“广东省名中医”称号

媒体《南方都市报》对何广贤的报道

望闻问切 所系皆儿童

从医四十余年的何广贤，对儿科的理解相当深刻。在她眼中，“小儿无诈”是儿科的重要特点，小孩子没有七情六欲、没有精神原因造成的疾病，所以从这个意义 上说，儿科医生做起来轻松一些；但与此同时，儿科又是哑科，小孩子不会说哪里不舒服，只会皱眉头或者哭个不停，儿科医生必须凭经验慢慢捉摸。

基于对这对矛盾的透彻理解，何广贤养成了“胆大心细”的职业作风。她善于从孩子的点滴反应中发现有利于诊断和疗治的细节，并迅速开出药方；她乐于也善于与孩子打交道，总是想出各种办法引导、启发甚至是鼓励孩子来配合治疗。

用药讲究轻、清、淡、灵

作为中医，何广贤一直以“治病必求于本”作为自己的治疗原则。在这一原则下，她根据儿童稚阴稚阳的生理特点和亦虚亦实的病理特点，坚持固本(元气)扶脾(脾胃)的办法。

《儿童食疗》的目录

第一章 概述
         第一节 中医饮食疗法的特点
         第二节 中医饮食疗法的作用
         第三节 运用中医饮食疗法的原则
         第四节 饮食卫生
         第五节 保健食品的几种常用烹调方法

第二章 儿童保健饮食
         第一节 四季饮食调理
                 一、春季饮食调理
                 二、夏季饮食调理
                 三、秋季饮食调理
                 四、冬季饮食调理
          第二节 健脑益智的饮食调理
                 一、脑营养素
                 二、健脑食品
          第三节 迎考期学生的保健与饮食调理
                 一、迎考期保健注意事项
                 二、考期饮食调理
          第四节 预防缺锌的饮食调理
                          预防缺锌的饮食疗方
          第五节 预防缺铁性贫血的饮食调理
                   一、甘温补血类
                   二、平补类
          第六节 钙缺乏症的预防及饮食调理
                   一、钙缺乏的临床证状及预防
                   二、缺钙的食疗方
          第七节 预防缺碘的饮食调理
                          预防缺碘的食疗方
          第八节 预防缺铜的饮食调理
                         预防缺铜的食疗方
          第九节 预防缺镁的饮食疗调理
                         预防缺镁的食疗方
          第十节 预防生活中铅中毒
                  一、儿童铅中毒的原因
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