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白元生刘长春编 著

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511612212

商品编码：1031544621

出版时间：2013-05-01

作  者:白元生 刘长春 编 著作 定  价:39.8 出 版 社:中国农业科学技术出版社 出版日期:2013年05月01日 页  数:138 装  帧:平装 ISBN:9787511612212 ●品种与繁育技术1
●地方优质鸡种质资源综合开发利用技术1
●第二节重庆优质地方鸡种质资源综合开发利用技术5
●第三节林甸鸡种质资源综合开发利用技术9
●第四节大骨鸡种质资源综合开发利用技术11
●第五节吉林戸花鸡种质资源综合开发利用技术15
●第六节优质蛋鸡新品系选育与配套杂交技术18
●第七节蛋种鸡人工授精操作技术20
●第二章饲料与营养技术23
●饲料质量安全控制技术23
●第二节新型安全词料及添加剂利用技术27
●第三节饲料配方优化技术30
●第四节地方饲料资源开发利用33
●第三章生产与管理技术37
●两段式"全进全出"标准化饲养管理技术37
●第二节中小规模标准化蛋鸡饲养技术42
●第三节大规模标准化蛋鸡饲养技术48
●第四节绿色蛋品生产管理技术52
●……
●

内容简介

暂无

《羽翼丰满：规模化蛋鸡养殖的关键策略与实践》 一、 严谨的育种选育：优质蛋鸡的基石 蛋鸡产业的核心竞争力，很大程度上取决于品种的优劣。本书将深入探讨当前国内外主流蛋鸡品种的遗传特性、生产性能以及适应性。我们将详细剖析不同品种在产蛋率、蛋重、饲料转化率、抗病性、以及适宜的饲养环境等方面的差异，为养殖户提供科学的选育指导。 品种特性解析： 从基因层面解读褐壳蛋鸡（如海兰褐、罗曼褐）和白壳蛋鸡（如海兰白、伊莎褐）的优势与劣势，分析其在不同气候条件和养殖模式下的表现。 选育原则与方法： 介绍个体选育、家系选育、群体选育等多种选育策略，并结合实际案例，讲解如何通过性能测定、遗传评估等手段，精准锁定高产、高效的后备蛋鸡。 引进与本土化： 探讨引进优良品种的注意事项，包括检疫、适应性驯化以及与本土品种杂交的潜力，旨在培育出更符合本地环境和市场需求的蛋鸡品系。 未来育种趋势： 展望分子育种、基因编辑等前沿技术在蛋鸡育种中的应用前景，以及如何利用这些技术提升蛋鸡的抗逆性、改善蛋品质。 二、 精准的营养调控：均衡供给的艺术 饲料是影响蛋鸡生产性能和健康状况的最直接因素。本书将系统阐述蛋鸡不同生长阶段、不同生产性能水平下的营养需求，并提供一套科学、经济、高效的饲料配制方案。 生长阶段营养需求： 详细分析雏鸡、青年鸡、育成鸡、产蛋鸡不同时期的能量、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等关键营养素的供给量和比例。 饲料原料的选择与评价： 深入介绍玉米、豆粕、麸皮、米糠等常用饲料原料的营养价值、优缺点以及储存和使用注意事项。分析各类饲料添加剂（如酶制剂、益生菌、抗氧化剂）在提升饲料利用率、改善蛋品质方面的作用。 饲料配制技术： 提供一套完整的饲料配制流程，包括原料的检测、计算、混合，以及不同类型饲料（如粉料、颗粒料）的特点和选择。重点讲解如何根据市场价格波动和原料可得性，灵活调整饲料配方，降低养殖成本。 蛋品质营养调控： 探讨如何通过调整饲料中的钙、磷、维生素D3、脂肪酸等营养素，改善蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋清粘稠度等蛋品质指标，满足不同消费市场的需求。 应激管理与营养： 分析热应激、免疫应激等对蛋鸡营养需求的影响，并提供相应的营养补充方案，以维持蛋鸡的最佳生产状态。 三、 科学的饲养管理：环境控制与行为引导 良好的饲养管理是发挥蛋鸡遗传潜力的重要保障。本书将从环境控制、饲养密度、饮水供给、光照管理、以及疾病预防等多个维度，为养殖户提供一套精细化的管理方案。 环境控制技术： 温度与湿度： 详细阐述不同生长阶段蛋鸡对温度和湿度的最佳范围，以及如何利用通风系统、保温设备、降温设备等，实现精准的环境调控。 通风系统： 分析自然通风、强制通风的优缺点，介绍不同类型风机的选择与安装，以及通风量对空气质量、舍内温湿度的影响。 光照管理： 阐释光照强度、光照时间对蛋鸡生长发育、性成熟、产蛋周期的影响，并提供不同阶段的光照方案，以优化生产性能。 饲养密度与空间利用： 探讨不同饲养方式（平养、笼养）下的合理饲养密度，以及如何通过优化设备布局，最大化空间利用率，减少应激，提高生产效率。 饮水供给： 强调清洁、充足饮水的重要性，介绍不同类型饮水器（如乳头式饮水器、杯式饮水器）的优缺点，以及水质的监测与处理。 垫料管理（平养）： 讲解垫料的选择（如刨花、稻壳、锯末）、铺设、更新，以及如何保持垫料的清洁干燥，预防疾病。 日常观察与行为评估： 强调饲养员日常巡视的重要性，通过观察蛋鸡的采食、饮水、活动、粪便等行为，及时发现异常情况，并进行预警。 四、 严密的疫病防控：综合免疫与生物安全 疾病是蛋鸡养殖业面临的重大挑战。本书将重点介绍蛋鸡常见疫病的病原、症状、诊断方法、治疗方案，并着重强调预防为主、综合免疫的防控策略。 常见疫病解析： 病毒性疾病： 详细讲解禽流感、新城疫、马立克氏病、传染性法布氏减、白痢等病毒性疾病的流行特点、临床症状、病理变化、诊断方法和防控措施。 细菌性疾病： 重点介绍大肠杆菌病、沙门氏菌病、禽霍乱、支原体病等细菌性疾病的防治。 寄生虫病： 介绍球虫病、螨虫、蛔虫等寄生虫病的危害、诊断和驱除方法。 综合免疫策略： 疫苗接种方案： 提供针对不同地区、不同品种、不同生产目的的疫苗接种程序，包括疫苗的选择、接种途径、免疫间隔等。 免疫效果监测： 介绍如何通过抗体水平检测、临床症状观察等方式，评估疫苗接种效果。 生物安全体系建设： 场区隔离与消毒： 详细阐述场区选址、围栏设置、车辆消毒、人员出入管理等关键环节。 生产过程消毒： 讲解料槽、饮水器、通风设备、以及人员和工具的日常消毒程序。 病死禽无害化处理： 强调病死禽的及时清除和规范化处理，防止疫病传播。 人员培训与管理： 提升养殖人员的卫生意识和操作规范。 药物合理使用： 讲解各类兽药的作用机制、用法用量、休药期，以及如何避免药物滥用，确保畜产品安全。 五、 智能化的生产管理：科技赋能养殖升级 随着科技的进步，智能化设备和管理系统正在改变传统的蛋鸡养殖模式。本书将介绍如何利用现代科技，提升养殖效率，降低生产成本，优化管理水平。 环境监控系统： 介绍温度、湿度、氨气、二氧化碳等传感器在鸡舍内的应用，以及如何通过数据分析，实现环境的自动化调控。 自动化饲喂与饮水系统： 阐述自动化饲喂器、饮水器在节省人力、精准给料、保障饮水卫生方面的优势。 智能称重与生长监测： 介绍智能称重设备如何实时监测蛋鸡体重，为饲料调整和生长评估提供依据。 视频监控与远程管理： 讲解如何利用视频监控系统，实现对鸡舍的远程监控和管理，及时发现问题。 疫病预警与诊断技术： 介绍利用大数据和人工智能技术，对疫病进行早期预警和辅助诊断。 生产数据管理系统： 阐述如何建立和使用生产数据管理系统，记录和分析各项生产数据，为科学决策提供支持。 六、 优质蛋品的市场营销：从农场到餐桌 蛋品作为重要的农产品，其市场价值的实现离不开有效的营销策略。本书将探讨如何打造优质蛋品牌，拓展销售渠道，提升产品附加值。 蛋品质量标准与分级： 介绍国家和行业关于蛋品质量的标准，以及如何根据蛋重、蛋壳质量、蛋黄颜色、新鲜度等进行科学分级。 品牌建设与包装设计： 探讨如何通过差异化的品牌定位、有吸引力的包装设计，塑造优质蛋品的良好形象。 市场渠道拓展： 分析超市、电商平台、社区团购、农贸市场等不同销售渠道的特点，以及如何根据自身情况选择合适的渠道。 消费者需求分析： 探讨不同消费群体对蛋品的需求差异，如对有机蛋、绿色蛋、功能性蛋（如富硒蛋、高胆固醇蛋）的偏好。 追溯体系建设： 强调建立完善的追溯体系，确保消费者能够了解蛋品的来源、生产过程和安全信息，增强消费者信心。 提升产品附加值： 探讨如何通过深加工（如咸鸭蛋、皮蛋、蛋粉等）或开发特色蛋品，增加产品种类，提高经济效益。 促销活动与营销策略： 介绍如何利用节假日促销、会员营销、内容营销等多种方式，提升品牌知名度和产品销量。 七、 绿色可持续发展：环保养殖的未来 随着社会对环境保护意识的提高，绿色、可持续的养殖模式已成为行业发展的必然趋势。本书将重点关注如何实现蛋鸡养殖的环保化、资源化和减排化。 废弃物处理与资源化利用： 鸡粪处理： 详细介绍鸡粪的堆肥化、沼气化、固液分离等处理技术，以及如何将鸡粪转化为有机肥料或能源。 污水处理： 探讨鸡舍废水的收集、处理和回用技术，减少对环境的污染。 节能减排技术： 节能设备应用： 介绍LED照明、变频通风设备等节能设备的应用。 减少温室气体排放： 探讨如何通过优化饲料配方、改善饲养管理，减少甲烷、氧化亚氮等温室气体的排放。 环境友好型饲料： 探索使用可再生饲料原料，减少对土地和水资源的消耗。 生物安全与环境联动： 强调在保障生物安全的同时，最大程度地减少对周边环境的影响。 政策法规与社会责任： 关注国家和地方关于环保养殖的政策法规，引导养殖户履行社会责任，实现经济效益与环境效益的双赢。 本书特点： 内容详实： 涵盖蛋鸡养殖的各个环节，从育种到市场营销，全方位、深层次地解读。 实践导向： 强调理论联系实际，提供大量可操作性的技术指导和案例分析。 前沿视角： 关注行业最新发展动态，介绍智能化、绿色化等前沿技术。 通俗易懂： 语言清晰，逻辑严谨，方便不同层次的读者阅读和理解。 无论您是初涉蛋鸡养殖的新手，还是寻求技术升级的资深养殖者，《羽翼丰满：规模化蛋鸡养殖的关键策略与实践》都将是您不可或缺的得力助手，助您在激烈的市场竞争中，养出健康、高产、优质的蛋鸡，收获丰厚的经济回报。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书后，我最大的感受是它提供了一种“系统思考”的框架，而非零散的“技术清单”。它成功地将蛋鸡的生命周期、生产目标与外部环境、经济效益这三大要素编织成一张密不透风的网。书中对于成本核算和市场波动的分析部分，展现了作者超越纯粹技术层面的商业洞察力。它没有把养殖业看作是单纯的生物生产，而是将其置于一个宏大的经济生态中进行审视。这种多维度的视角，教会读者如何从一个“技术操作员”升级为一个“综合管理者”。它不仅指导你如何养好鸡，更重要的是，指导你如何以最稳健、最可持续的方式实现经济效益的最大化，这是一种更高层次的赋能。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格呈现出一种罕见的、严谨的学术气息与高度实战经验的完美融合。它的叙述语言精准、客观，不带任何情绪化的渲染，每一个数据、每一个操作步骤都仿佛经过了无数次实验验证。特别是在疾病防控那一章，作者的分析深入骨髓，他没有停留在“用药”的表层，而是溯源至环境压力、营养失衡等潜在诱因，提出了“预防重于治疗”的系统性管理思路。这种探究事物本质的写作态度，体现了作者深厚的行业底蕴。我尤其欣赏其中对于“非标准状况”的应对策略部分，这恰恰是教科书往往忽略的“灰色地带”，而这本书却给出了非常实用的操作指南，这对于那些在实际生产中经常遭遇突发状况的养殖户来说，简直是无价之宝。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装设计真是别出心裁，封面采用了一种复古的牛皮纸质感，配上手绘风格的插图，让人一眼就能感受到一种朴实而又充满生命力的气息。内页的纸张选得也很有考究，略带米黄的色调，既保护了读者的视力，又使得整体的阅读体验非常舒适，仿佛捧着一本经过岁月沉淀的经典。光是翻阅的过程，就让人心情愉悦，完全没有现代书籍那种冰冷的印刷感。装帧的工艺也看得出是用心了，线装的设计不仅美观，而且翻开时平整度极佳，即便是长时间阅读，也不会感到笨重或不适。这种对细节的关注，让人对接下来的内容充满了期待。我个人非常看重一本书的物理属性带给读者的第一印象，而这本书在这方面无疑是做得非常出色，它成功地营造了一种专业而又不失温度的氛围，让人迫不及待地想深入了解它所承载的知识体系。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书在排版和图表的使用上达到了一个相当高的水准，这极大地提高了信息的传递效率。许多关键性的数据和流程图被设计得简洁明了，色彩搭配得宜，即便是对图表阅读不太擅长的读者，也能迅速抓住核心信息。例如，在介绍不同饲料配方对产蛋率影响的对比图中，使用了渐变的色块来区分不同营养元素的盈亏点，直观易懂。再比如，那些详尽的设备安装示意图，线条清晰，比例准确，让我这个理论知识尚可，但动手能力欠缺的人也能在脑海中构建出实际操作的蓝图。可以说，这本书的视觉语言辅助性极强，它深谙“一图胜千言”的道理，成功地将抽象的养殖管理模型具象化了，这在同类书籍中是相当少见的亮点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节划分逻辑性极强，结构如同精密设计的工厂流水线，层层递进，每一个单元的过渡都衔接得无比自然流畅。初读时，我发现它并没有急于抛出复杂的专业术语，而是从最基础的饲养环境搭建开始娓娓道来，如同一个经验丰富的老师傅在手把手地教导新手。比如在讲解通风与光照控制的部分，作者不仅列出了具体的参数范围，还深入分析了这些参数背后的生物学原理，以及不同季节、不同日龄蛋鸡对环境的细微需求差异。这种由宏观到微观，再由理论到实践的讲解方式，极大地降低了专业知识的学习门槛。它不像一些教科书那样枯燥乏味，而是充满了鲜活的案例和场景模拟，读起来仿佛亲身站在鸡舍里进行操作，让人感觉知识的吸收是主动的、内化的，而非被动地灌输。