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編輯推薦

　　本書共有13·個問題，從沿海塗地大棚葡萄的建園、搭棚、栽培管理、病蟲防治到市場營銷等作瞭詳盡的介紹，書中的各項措施，雖然參考瞭我國原有的葡萄栽培方法·但有很多是我們多年在實踐中創新的技術。盡管這些技術是我們根據沿海塗地的氣候、土壤等諸因素總結的，卻有許多技術對於非海塗地的各種土地栽植大棚葡萄同樣可用。

內容簡介

　　“吃綠色食品，建生態果園”已成為當今世界農業發展的主流。《沿海塗地大棚葡萄種植100問》所寫的雖然是海塗地大棚葡萄種植，但是，書中有較多的創新技術，對我國南北方的山區、平原、港灣等各種土壤栽植大棚葡萄同樣適用，有供廣大果農增效緻富的參考價值。因為我國海岸綫漫長，沿海塗地寬廣而又豐富，具有很大潛力的土地可利用資源。如何去加快沿海塗地的改良和利用，使農民經濟收入快速地增加，種植大棚葡萄就是實現這個目標的快速途徑之一，也是我們編寫《沿海塗地大棚葡萄種植100問》之目的。《沿海塗地大棚葡萄種植100問》作者和廣大果農一起經過多年試驗研究和實踐，總結齣南方沿海塗地不僅可以種植葡萄，而且改變瞭葡萄生態氣候次適宜區的種植範圍，種植的葡萄以快速、早熟、優質、安全、高效而著稱。《沿海塗地大棚葡萄種植100問》從沿海塗地大棚葡萄的建園、搭棚、栽培管理、病蟲防治到市場營銷等作瞭詳盡的介紹，書中的各項措施，雖然參考瞭我國原有的葡萄栽培方法；但有很多是我們多年在實踐中創新的技術。盡管這些技術是我們根據沿海塗地的氣候、土壤等諸因素總結的，卻有許多技術對於非海塗地的各種土地栽植大棚葡萄同樣可用。《沿海塗地大棚葡萄種植100問》共有136個問題，語句通俗易懂，技術操作容易掌握，對於廣大讀者和果農種植優質高效葡萄，肯定是實用、理想的知識寶庫。

作者簡介

　　徐小菊，女，1964年生，浙江省溫嶺市特産技術推廣站高級農藝師，1983年畢業後一直在基層從事水果技術推廣工作。共有40餘篇論文及科普文章在報刊雜誌上發錶，20多項科技項目獲市級以上科技進步奬、豐收奬，編寫水果栽培技術專著（閤作）5部。獲颱州市第二屆優秀青年科技新秀，溫嶺市農業特殊貢獻者，溫嶺市第二、三屆優秀科技人纔，溫嶺市首屆青年科技人纔，中國共産黨颱州市第二屆、第三屆代錶大會代錶。

內頁插圖

目錄

前言 一、發展沿海塗地大棚葡萄的現實意義 1．沿海塗地葡萄大棚栽植有什麼作用? 2．沿海塗地大棚栽植葡萄有多長曆史? 3．沿海塗地大棚葡萄栽植的生産現狀與發展前景如何? 4．沿海塗地大棚葡萄麵臨哪些挑戰與如何應對? 5．沿海塗地大棚葡萄有何發展戰略? 二、沿海塗地大棚葡萄的園地選擇 6．沿海塗地大棚葡萄的園地有何要求? 7．沿海塗地大棚葡萄的小區麵積如何確定? 8．沿海塗地大棚葡萄栽植小區如何設置? 三、沿海塗地大棚葡萄的棚架建造 9．沿海塗地大棚葡萄的棚架有哪些架式? 10．沿海塗地大棚葡萄什麼架式最具抗風能力? 11．沿海塗地大棚葡萄混閤架架式材料有哪些要求? 12．如何搭建抗颱風的大棚架? 13．如何覆蓋抗颱風的棚膜? 14．大棚薄膜有什麼要求?質量不達標會造成的癥狀和原因分析? 15．葡萄雙頂膜栽培後以什麼架式為好? 16．如何確定沿海塗地大棚葡萄的生長架架式? 四、沿海塗地大棚葡萄的砧木選擇 17．沿海塗地大棚葡萄的砧木應選擇哪些? 18．葡萄嫁接育苗有什麼作用? 19．葡萄扡插苗有哪些優缺點? 20．如何區分葡萄的嫁接苗與扡插苗? 21．沿海塗地種植大棚葡萄如何選擇葡萄苗木? 22．葡萄砧木生長勢與接穗有何關係? 23．沿海塗地大棚葡萄選擇哪種砧穗組閤更閤適? 24．沿海塗地大棚藤稔葡萄以什麼砧木為最好? 25．沿海塗地大棚美人指葡萄以什麼砧木為最好? 五、沿海塗地大棚葡萄的棚膜管理 26．如何確定封膜時間? 27．如何進行棚內溫濕度的調控? 六、沿海塗地大棚葡萄品種選擇 28．如何選擇沿海塗地大棚葡萄品種? 29．適宜沿海塗地大棚栽培的葡萄品種有哪些?其品種特性如何? 30．沿海塗地大棚葡萄種植中遲熟葡萄品種應注意哪些要點? 七、沿海塗地大棚葡萄的定植要求 31．沿海塗地在何時栽植葡萄最閤適? 32．沿海塗地大棚葡萄的栽培密度如何確定? 33．沿海塗地大棚葡萄定植前苗木需要做哪些準備工作? 34．沿海塗地大棚葡萄定植前園地需要做哪些準備工作? 35．沿海塗地大棚葡萄如何認真地栽植苗木? 36．沿海塗地大棚葡萄新開園可否用多年生的苗木? 八、沿海塗地大棚葡萄的幼年樹管理 37．沿海塗地大棚葡萄栽植後第一年的葡萄樹如何管理? 38．沿海塗地大棚葡萄幼年樹枝蔓如何管理? 九、沿海塗地大棚葡萄的芽期管理 39．如何提高沿海塗地大棚葡萄的萌芽率? 40．沿海塗地大棚葡萄如何剋服春季低溫陰雨齣現的萌芽期爛芽現象? 十、沿海塗地大棚葡萄的地膜管理 41．沿海塗地大棚葡萄蓋地膜有哪些作用? 42．沿海塗地大棚葡萄棚內蓋地膜對棚內溫濕度有何影響? 43．沿海塗地大棚葡萄不同時期地膜覆蓋對葡萄生長有何影響? 44．沿海塗地大棚葡萄選擇何種地膜為宜? 45．沿海塗地大棚葡萄何時揭地膜為宜? 十一、沿海塗地大棚葡萄的破眠技術 46．沿海塗地大棚葡萄為什麼要破眠? 47．沿海塗地大棚葡萄破眠有哪些技術和要求? 48．沿海塗地大棚葡萄破眠要注意哪些問題? 十二、沿海塗地大棚葡萄的枝蔓管理 49．沿海塗地大棚葡萄的整形修剪有哪些目的? 50．沿海塗地大棚葡萄的枝蔓怎樣管理? 51．沿海塗地大棚葡萄如何摘心整穗? 52．沿海塗地大棚葡萄營養枝如何管理? 53．沿海塗地大棚葡萄不同發育階段的整形修剪要求有哪些? 54．沿海塗地大棚葡萄怎樣進行枝蔓的引縛? 55．沿海塗地大棚葡萄怎樣進行除萌定芽? 56．沿海塗地大棚葡萄怎樣處理副梢? 十三、沿海塗地大棚葡萄的花果管理 57．沿海塗地大棚葡萄為什麼要進行花穗疏除和果穗整修? 58．沿海塗地大棚葡萄為什麼會齣現花序小的現象? 59．如何確定大棚葡萄安全開花期? 60．沿海塗地大棚葡萄怎樣使花穗拉長? 61．沿海塗地大棚葡萄怎樣搞無核化栽培? 62．沿海塗地大棚歐亞品種葡萄如何提高成花率? 63．鮮食葡萄的品質有哪些要求? 64．無公害葡萄的理化有哪些要求? 65．用什麼方法培育沿海塗地大棚大粒葡萄? 66．怎樣提高大棚葡萄坐果率? 67．大棚葡萄産生單性果的原因及預防對策如何? 68．如何客觀評價各種生長調節劑在沿海塗地大棚葡萄上的使用? 69．如何增強沿海塗地大棚葡萄果實耐貯性? …… 十四、沿海塗地大棚葡萄要防禦的幾種氣象災害 十五、沿海塗地大棚葡萄的肥水管理 十六、沿海塗地大棚葡萄的病蟲防治管理 十七、沿海塗地大棚葡萄采後管理 十八、沿海塗地大棚葡萄優質高效技術 十九、沿海塗地大棚葡萄的營銷技術 參考文獻

精彩書摘

　　5BB砧木植株生長旺盛，1年生枝條長而直，極少抽生副梢，産枝量高.扡插枝條生根力強，扡插苗成活率高。嫁接時，接口容易愈閤，成活率較高，但在田間嫁接部位靠近地麵時，接穗易生根，應提高嫁接部位。 　　（4）貝達（Beta）。又名貝特，美洲種，原産於美國，為美洲葡萄和河岸葡萄的雜交後代。植株生長勢極強，適應性強，抗病力強，特抗寒，有一定的抗濕能力，枝條扡插易生根，繁殖容易，並且與歐美種、歐亞雜交種嫁接親閤力強，是最好的抗寒砧木。做鮮食葡萄品種的砧木時，有明顯的小腳現象，當年種植時齣現苗木生長緩慢，不易上棚，不能次年進入結果期，栽培時應予以重視。葡萄嫁接育苗有什麼作用？ 　　葡萄嫁接育苗大緻有四方麵的作用：一是通過砧木增強抗病蟲害能力、抗逆能力，增加適應能力，如貝達砧耐低溫、5BB砧耐旱；二是利用砧木對接穗的生長結果某些有益影響，如S04對自繁不易生根的品種有促進根係發達、優化樹勢以達到穩産優質的目的；三是利用砧木加快新品種的繁殖，如利用大量過剩的巨峰自根苗，嫁接某些新育成的優良品種；四是控製樹體增長，使樹勢能夠處於中庸狀態，提早結果、早期豐産。

前言/序言

　　葡萄是一種栽培價值很高的果樹，其果實營養價值極高，鮮果含糖10％～30％，且含有多種對人體有益的礦物質和維生素，除生食、製乾外，還是釀酒工業的重要原料。根據聯閤國糧農組織的統計資料，目前世界葡萄生産麵積為7920000公頃，總産量為6653.3 萬噸，其栽培麵積和産量居世界水果生産的第二位。我國的葡萄主要分布在西北、華北地區，栽培麵積為40多萬公頃，總産量為567萬噸，占世界的二十分之一；人均年葡萄消費量0.2 韆剋，是世界人均消費量25韆剋的0.8 ％。因此，葡萄栽培有著巨大的發展前景。近20年來，我國的葡萄生産取得瞭飛速的發展，根據農業部統計資料，1993-2003年我國葡萄産量年平均增長38.2 萬噸，年增長12.5 ％。盡管如此，我國葡萄的種植麵積和産量占世界葡萄種植麵積和産量的比重還很小，人均占有的葡萄量更少。葡萄性喜乾燥、溫暖的氣候，在我國主要栽培在年降雨量少於600毫米的北方地區，在南方多濕生態條件下極易遭受病蟲危害。因此，長期以來我國的葡萄生産主要集中在新疆、山東、河北、京津、遼寜、山西、吉林和河南等地，南方（長江流域以南，溫暖濕潤地區，年均溫大多在15℃以上，年雨量超過1000毫米）一些省市在20世紀80年代以前僅有零星栽培。
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