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內容簡介

　　《黃瓜栽培科技示範戶手冊》的參編人員皆為學術造詣較深、理論水平較高、實踐經驗豐富的農業專傢和科技人員。它全麵、科學、係統地介紹瞭黃瓜栽培的理論基礎、目前黃瓜主栽優良新品種和配套栽培模式與方式，以及各茬口黃瓜實用栽培管理技術，對黃瓜主要病蟲害的診斷和防治技術進行瞭重點闡述。該書理論聯係實際，文字簡明扼要，圖文並茂、通俗易懂，技術的可操作性強，操作規程符閤農産品安全生産的各項要求，是一本貼近生産實際、看得懂、學得會、用得上的參考書。

目錄

叢書前言 序 前言 一、黃瓜栽培的基礎知識 （一）黃瓜的植物學性狀 1.根 2.莖蔓、分枝與捲須 3.葉片 4.花和果 （二）黃瓜的生長發育周期與 黃瓜栽培 1.發芽期 2.幼苗期 3.抽蔓期 4.結瓜期 （三）環境條件與黃瓜栽培 1.溫度 2.光照 3.水分 4.氣體條件 5.土壤與營養 （四）目前障礙黃瓜高産高效益的一些因素 二、黃瓜周年生産的茬次安排和優良品種 （一）不同栽培方式下茬次名稱的界定 （二）我國各主要蔬菜産區黃瓜栽培茬次和生育期安排 1.東北、濛新和青藏蔬菜單主作區 2.華北蔬菜雙主作區 3.長江流域蔬菜三主作區 4.華南蔬菜多主作區 （三）黃瓜品種的類型 1.按地域分 2.按品種栽培季節分 3.按瓜形分 （四）黃瓜主要優良品種 三、黃瓜栽培實用新技術 （一）安全認證（食品）黃瓜生産基本知識 1.名詞與概念 2.我國安全食品（蔬菜）的等級關係及異同 3.蔬菜汙染的發生與預防對策 4.安全認證（食品）蔬菜標準與技術規範 （二）黃瓜自根苗培育技術 1.育苗的好處 2.壯苗的概念 3.黃瓜苗期生長發育特點與培育技術要點 4.育苗設施及性能 5.營養土配製 6.育苗場所和育苗方式的選擇 7.種子處理 8.催芽 9.播種方法 10.播後苗期管理 （三）嫁接苗培育技術 …… 四、日光溫室黃瓜栽培 五、塑料棚黃瓜栽培 六、露地黃瓜栽培 七、黃瓜生育診斷和生理病害識彆與防治 八、黃瓜侵染性病害的識彆與防治 九、黃瓜相似和疑似病害識彆與防治 十、黃瓜主要蟲害及鼠害的識彆與防治

精彩書摘

　　一、黃瓜栽培的基礎知識 　　黃瓜原産於喜馬拉雅山南麓熱帶森林地區，那裏氣候溫熱濕潤，雨量充沛，土壤腐殖質含量高，通透性好，保水能力強，給黃瓜生長發育提供瞭優裕的環境。但這裏土層較薄，光照較差，黃瓜需要攀緣著爭取陽光。黃瓜長期生長在這種條件下，便形成3個性化的植物學性狀、生物學特性和對環境條件的要求。雖經後來長期的人工栽培，其特徵特性略有變化，但“本性難移”，其主要的特徵特性幾乎沒變。 　　（一）黃瓜的植物學性狀 　　1．根 　　（1）根係分布與影響因素黃瓜根分主根、側根和不定根。主根又稱初生根，‘它是種子萌發後由胚根發育而來的。在土層深厚、通氣性好、富含有機質的土壤上，直播苗的主根可垂直嚮下伸長達1米以上。側根又叫次生根，是在主根一定部位發生的。一級側根的粗壯部分可分生齣二級側根，二級側根又可分生三級側根。所有主、側根的縴細部分都可分生齣更為縴細的須根。側根自然伸展可達2米左右。不定根多從根頸部和莖上發生，它比定根（主、側根）相對強壯一些。生産上由於受土壤通透性的限製，加上移栽時主、側根多已受傷，根群的發展明顯受到限製，多分布在根頸周圍半徑30～40厘米、深0～20厘米的耕層土壤中，尤以0～5厘米最為密集。特彆是在棚室內地覆栽培時，通常還會在覆蓋物下見到密集於地錶雪白的浮根。黃瓜根係屬於稀疏鬆散型的淺根係，根量相對較小。 　　

前言/序言

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