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内容简介

　　 《良种良法葡萄栽培》以适应现代葡萄发展的需要为目的，系统介绍了国内外葡萄生产发展状况，鲜食葡萄和酿酒葡萄的生物学特性和栽培技术，在总结前人研究工作的基础上，尽可能地增加一些新内容，以供在第一线从事葡萄生产的果农、技术员以及葡萄科技工作者参考。

目录

前言
一、概述
（一）葡萄的地位与价值
（二）世界葡萄生产现状
（三）我国葡萄生产现状
（四）现代葡萄栽培的特征

二、葡萄栽培生物学基础
（一）葡萄的器官组成
（二）葡萄的生长与发育
（三）葡萄的物候期

三、优良葡萄栽培品种和砧木
（一）葡萄种群简介
（二）葡萄品种资源与分类
（三）主要优良鲜食品种
（四）主要优良酿酒品种
（五）主要制干制汁品种
（六）目前生产上常用的砧木种类

四、苗木繁殖技术
（一）苗圃地选择与规划
（二）扦插育苗
（三）压条育苗
（四）苗圃地管理
（五）苗圃地管理
（六）苗木出圃与贮藏

五、葡萄园的建立
（一）葡萄园地的选择
（二）建园规划
（三）品种选定
（四）葡萄定值技术
（五）葡萄主要架式
（六）葡萄架设置

六、葡萄整形与修剪
（一）整形修剪的生物学基础
（二）主要树形与整形
（三）修剪

七、葡萄丰产优质栽培技术
（一）丰产优质的主要技术问题
（二）葡萄开花前的树体管理
（三）葡萄开花后的树体管理
（四）葡萄园施肥
（五）葡萄园灌溉与排水
（六）葡萄园土壤管理制度
（七）植物生长调节剂的应用

八、葡萄设施栽培
九、采收、包装、运输与贮藏保鲜
十、葡萄病虫害防治
附录

前言/序言

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