內容簡介
麵對全國各地的患者和傢長與日俱增的來信或來院谘詢,承擔著繁重的醫療、教學和科研工作的臨床醫生們。由於時間精力有限,無法對每個患者都進行詳細的說明和解釋,為此編者想到寫一本簡明扼要的科普書籍,讓患者和傢長有機會能夠冷靜而全麵地思考和掌握自己的病情,接受科學閤理的治療,並有機會和廣大醫護人員進行交流以彌補我們日常繁忙工作的不足。
內頁插圖
目錄
1.人的生長發育受哪些因素的影響?
2.如何判斷一個兒童的身高是否發育正常?
3.矮小兒童常見嗎?
4.矮小兒童的治療原則是什麼?
5.營養與一個人的最終身高有關係嗎?
6.什麼是營養?
7.什麼是營養素?
8.為什麼說能量是生命的陽光?
9.孩子攝取的能量跑哪兒去瞭?
10.如何從能量角度看食物?
11.為什麼蔬菜水果難以吃飽?
12.一日三餐各需提供多少能量呢?
13.食物中的蛋白質有好壞之分嗎?
14.兒童少年對蛋白質攝人有什麼特殊要求?
15.孩子是否應該常飲奶、多吃豆類食物?
16.脂質在兒童生長發育期扮演什麼角色?
17.不同年齡的男女青少年每天需要攝人多少能量呢?
18.孩子們的能量份額該怎麼安排?
19.你瞭解維生素嗎?
20.脂溶性維生素對生長發育有啥影響呢?
21.水溶性維生素對生長發育有啥影響?
22.什麼叫邊緣性維生素缺乏?
23.哪些食物富含維生素A?
24.需要補充維生素A的孩子的食譜該如何調整?
25.什麼叫佝僂病?
26.佝僂病患者會矮小嗎?
27.如何預防和治療小兒佝僂病?
28.生長發育過程中應如何補充鈣和維生素D?
29.維生素D中毒會導緻矮小嗎?
30.維生素B1對孩子們的健康有什麼重要的作用?
31.哪些食物富含維生素B1?
32.富含維生素B1的食譜什麼樣?
33.維生素B2對孩子們的健康有什麼重要的作用?
34.哪些食物富含維生素B2?
35.富含維生素B2的食譜是怎樣的?
36.維生素C對孩子們的健康作用如何?
37.哪些食物富含維生素C?
38.富含維生素C的食譜是怎樣的?
39.礦物質對生長發育有哪些影響?
40.鈣對孩子們的健康有什麼重要的作用?
41.哪些食物富含鈣?
42.補鈣的食譜是怎樣的?
43.對生長發育有主要影響的微量元素有哪些?
44.鐵對孩子們生長發育有什麼作用?
45.哪些食物富含鐵?
46.富鐵的食譜是怎樣的?
47.鋅的重要性錶現在哪裏?
48.缺鋅真的會矮小嗎?
49.缺鋅有哪些癥狀?
50.如何檢測缺鋅?
51.如何治療和預防鋅營養缺乏?
52.哪些食物富含鋅?
53.需要補充鋅的孩子的食譜該如何調整?
54.缺碘能導緻矮小嗎?
55.該如何預防孩子們碘缺乏?
56.補碘是多多益善嗎?
57。鉻在生長發育中發揮怎樣的作用?
58.氟在生長發育中發揮怎樣的作用?
59.其他微量元素在生長發育中發揮怎樣的作用?
60.什麼是異食癖?
61.榖薯類食物的營養特點如何?
62.動物性食物的營養特點如何?
63.豆類食物的營養特點如何?
64.蔬果類食物的營養特點如何?
65.純能量類食物都有哪些?
66.什麼樣的食譜纔能滿足嬰幼兒的營養需要呢?
67.學齡前兒童的營養食譜應注意什麼問題呢?
68.小學低年級學生的飲食該怎樣安排?
69.小學高年級學生的飲食該怎樣安排?
70.青春期在營養上應注意什麼問題呢?
71.青春發育末期的飲食該如何安排?
72.生長發育期間孩子為什麼不能不吃早餐?
73.孩子營養不良是怎麼迴事兒?
74.如何判斷孩子蛋白質能量營養不良?
75.營養不良的孩子為什麼矮小?
76.嬰幼兒期營養不良造成的矮小以後能趕上正常身高嗎?
77.如何防治嬰幼兒營養不良?
78.可以用水果代替孩子們不愛吃的蔬菜嗎?
79.孩子們喜歡喝飲料,甚至代替喝水有什麼危害?
80.為什麼快速生長期的孩子要謹慎“減肥”?
81.食欲不好是不是得瞭神經性厭食癥?
82.神經性厭食癥怎麼治療?
83.食欲欠佳會影響長個嗎?
84.哪些不良的飲食習慣會影響孩子們長個呢?
85.暴飲暴食對孩子們有何不良影響?
86.挑食偏食對孩子們的生長發育有什麼不好的影響?
87.飲料、炸薯條能夠影響孩子身高嗎?
88.為什麼睡前進食會影響長高呢?
89.哪些保健品孩子不該吃?
90.孩子該如何選擇保健食品?
91.孩子為啥不能多吃糕點?
92.果凍,孩子該不該吃?
93.如何看待兒童食品中的食用色素?
94.多吃巧剋力能助長嗎?
95.為什麼矮小孩子不宜多食生冷?
96.矮小的孩子為什麼要警惕鉛中毒?
97.為什麼矮小的孩子更不該多吃膨化食品?
98.如何防範兒童鉛中毒?
99.增高食物,道理何在?
100.不良的飲食習慣該如何剋服?
101.矮小的孩子該吃多少纔閤適呢?
102.孩子食欲不好該怎麼辦?
103.孩子生病不能吃飯時,該怎麼辦?
104.為什麼孩子不肯吃雞蛋?
105.用生長激素治療的孩子該怎麼吃飯?
106.用生長激素治療後為什麼仍不能多吃甜食?
食譜部分
精彩書摘
一切生命活動離不開能量,一切能量均來自太陽能。兒童生長發育期能量攝取不僅用於滿足生命活動所需,還用於生長發育。膳食能量攝人不足時,兒童身體會自動産生一種“適應”,降低基礎代謝率,減少身體活動,使體重維持不變。若熱能攝人量進一步減少到不足需要量80%時,則齣現體重下降,身高生長速度明顯趨緩。
能量是生存之本,一其重要性無可替代。一項關於兒童膳食營養與行為的研究顯示,實驗期第一個月內自由進食,蛋白質和能量均充足,兒童錶現十分活躍,愛打球、騎車、午睡時間短。第二個月維持同樣的蛋白質供給量,但能量攝人量減少10%,兒童仍維持同樣體重,但打球、騎車時間減少,午睡時間增加。第三個月內將攝人熱能再減少10%,為原來的80%,則活動進一步減少,生長停滯,學習效率明顯下降,對周圍環境的反應較遲鈍。在嬰幼兒、青春期生長突增階段,男女孩對能量攝人尤其敏感。能量供給不足,可影響所有營養素的體內有效利用,同時機體會動用自身的能源儲備,或通過組織分解來滿足生理需求,導緻低體重和營養不良。相反,能量供給越多,可造成能量蓄積,引起超重、肥胖。因此,應避免膳食能量大幅波動對生長發育産生的不利影響。
前言/序言
隨著生活水平的提高,周圍青少年的平均身高也正在逐步升高,社會觀念和傢長對孩子身高的期望值更是“節節高”,我們好像進入瞭一個“恐矮時代”,很多男孩希望自己如姚明般人高馬大、玉樹臨風,而女孩們同樣渴望能像模特那樣身材高挑、亭亭玉立。然而,一個人的身高多高是有客觀規律的。
身高受個體生長發育的影響,而後者是由遺傳和環境因素共同決定的。其中遺傳因素占60%~70%,遺傳決定瞭生長發育的可能性,環境條件決定瞭生長發育的速度及可能達到的程度;身體不同的組織和器官,生長速度也是不一樣的,有先有後,快慢不一,不是同時停止生長。一般孩子身高的增長主要依靠的是骨乾之間的骨骺增長。骨骺的增長早期主要體現在小腿和大腿上,到瞭青春期的後期,就是高中這個階段,主要體現在脊柱,這時候脊柱的增長,如果注意鍛煉和營養,還能繼續增高4~6厘米。正常人的生長過程中有兩個身高快速增長的階段,即所謂生長高峰期:嬰兒期和青春發育期。
《孕期滋養與新生兒嗬護:一本全麵指南》 前言 生命中最奇妙的旅程莫過於孕育一個新生命。從兩條細綫在驗孕棒上顯現的那一刻起,準父母們便踏上瞭一條充滿期待、喜悅,也伴隨著無數疑問的道路。這本《孕期滋養與新生兒嗬護:一本全麵指南》正是為應對這份期待和解決這些疑問而生。它旨在提供一份詳實、科學且充滿人文關懷的指導,陪伴您走過孕育與新生兒養育的每一個重要階段。我們深知,每個傢庭的狀況都是獨一無二的,因此,本書力求涵蓋最廣泛的孕期生理變化、營養需求、生活方式調整,以及新生兒齣生後可能遇到的各種護理問題,並提供實操性強的解決方案。從孕早期的不適調適到孕晚期的準備工作,從分娩的選擇與應對到新生兒的喂養、睡眠、洗澡、撫觸,再到常見疾病的識彆與處理,本書都將為您一一梳理。我們的目標是賦能準父母和新手父母,讓他們能夠自信、從容地迎接並照顧好自己的寶貝,共同構建一個健康、充滿愛的傢庭環境。 第一部分:孕育的奇跡——孕期全知道 第一章:生命的初啓:孕早期(0-12周) 身體的變化: 荷爾濛的劇烈波動如何影響您的情緒和生理?如何應對孕吐、疲勞、尿頻等早期不適?我們將深入剖析這些變化的原因,並提供實用的緩解方法,如調整飲食、規律作息、穴位按摩等。 營養的基石: 孕早期是胎兒器官分化的關鍵時期。本章將詳細介紹孕婦在此階段必須攝入的關鍵營養素,如葉酸、鐵、鈣、碘等,並提供富含這些營養素的食物清單,以及如何根據個體差異進行補充。我們將強調均衡飲食的重要性,避免食物誤區。 健康的生活方式: 哪些運動適閤孕早期?如何安全地進行戶外活動?關於咖啡因、酒精、吸煙等孕期禁忌,我們將提供清晰的指導。同時,介紹孕婦如何在精神和情緒上做好準備,建立良好的心態。 産檢的重要性: 首次産檢的意義何在?需要做哪些檢查?何時進行?我們將詳細解讀孕早期産檢的流程與內容,幫助您瞭解孕期健康監測的必要性。 第二章:穩健的生長——孕中期(13-28周) 身體的適應與變化: 隨著胎兒的成長,您會感受到體重的增加、腹部的隆起。如何調整衣著,選擇舒適的睡姿?我們將提供孕中期身體變化的詳細解讀,以及如何通過姿勢調整、孕婦專用用品來提升舒適度。 胎兒的快速發育: 胎兒的五官、骨骼、運動功能都在此時期快速發展。我們將描述胎兒在孕中期的大小、重量變化,以及您可能感受到的胎動。 營養的升級: 孕中期對蛋白質、碳水化閤物、健康脂肪的需求進一步增加。本書將提供更細緻的孕中期營養配餐建議,包括能量攝入、宏量與微量營養素的補充方案,並探討如何通過食物多樣化來滿足需求。 孕期常見癥狀的應對: 孕期水腫、腰背痛、便秘等問題在孕中期可能更為明顯。我們將提供詳細的居傢護理和醫學谘詢建議,幫助您有效緩解這些癥狀。 運動與放鬆: 孕中期是進行適度運動的“黃金時期”。我們將推薦適閤孕中期的運動類型,如孕婦瑜伽、遊泳、散步,並強調運動的益處和注意事項。同時,介紹放鬆技巧,如深呼吸、冥想,幫助緩解孕期壓力。 第三章:迎接新生命——孕晚期(29-40周) 身體的負荷與準備: 胎兒體重顯著增加,您的身體將承受更大的壓力。如何應對日益增加的腹部負擔?我們將提供關於孕晚期身體變化(如恥骨聯閤分離、呼吸睏難)的解釋,以及相應的緩解方法。 分娩的臨近: 假性宮縮與真性宮縮的區彆?見紅、破水、規律宮縮的信號解讀?我們將詳細介紹分娩的徵兆,並幫助您瞭解分娩過程。 營養與休息的平衡: 盡管胎兒需要大量營養,但孕晚期胃部可能受壓迫。我們將提供孕晚期營養補充的策略,強調少量多餐,以及保證充足休息的重要性。 産前教育與準備: 瞭解不同的分娩方式(順産、剖腹産),如何選擇適閤自己的分娩計劃?哺乳的準備,新生兒物品的購置清單,以及如何為新生兒的到來進行傢庭環境的布置。我們將提供詳盡的指南。 心理調適: 麵對臨近的分娩,緊張、焦慮是正常的。本書將提供心理調適的技巧,鼓勵您與伴侶、傢人溝通,建立支持係統。 第二部分:新生兒的嗬護——從來到世界的第一天起 第四章:初為人母(父)——新生兒的齣生與初步護理 分娩後的恢復: 産後媽媽的身體恢復過程,惡露、傷口護理、情緒變化(産後抑鬱的識彆與求助)。我們將提供産後護理的指導,幫助新媽媽快速恢復。 新生兒的第一次接觸: 母嬰同室的好處,包裹新生兒,喂奶(母乳喂養與配方奶喂養的 iniciación),拍嗝。我們將詳細介紹新生兒齣生後的初步護理流程。 生命體徵的監測: 如何測量新生兒的體溫、呼吸、心率?正常範圍是多少?本書將提供新手父母必備的生命體徵監測知識。 皮膚與臍帶護理: 新生兒嬌嫩的皮膚如何護理?臍帶脫落的過程與護理要點。我們將強調保持清潔、乾燥的重要性,並指導如何預防感染。 第五章:喂養的藝術——母乳與配方奶的科學喂養 母乳喂養的智慧: 母乳的優勢,正確的哺乳姿勢,追奶技巧,如何處理乳頭皸裂等常見問題。我們將提供詳盡的母乳喂養指導,支持母乳喂養的媽媽。 配方奶喂養的選擇與技巧: 如何選擇閤適的配方奶?奶瓶的消毒,衝泡奶粉的比例與溫度,喂奶的頻率與量。我們將為選擇配方奶的傢庭提供科學的喂養方案。 混閤喂養的策略: 如何在母乳喂養的同時補充配方奶?我們將探討混閤喂養的優勢與方法,幫助您找到最適閤寶寶的喂養模式。 輔食添加的準備: 當寶寶長大一些,何時以及如何開始添加輔食?我們將初步介紹輔食添加的原則,為寶寶的健康成長奠定基礎。 識彆喂養信號: 寶寶飢餓和飽腹的信號是什麼?如何判斷寶寶是否吃飽?我們將幫助您讀懂寶寶的喂養語言。 第六章:安穩的睡眠——讓寶寶擁有好夢 新生兒的睡眠特點: 新生兒的睡眠周期,晝夜節律的建立。我們將解釋新生兒睡眠模式的獨特性,幫助您理解寶寶的睡眠需求。 創造安全的睡眠環境: 嬰兒床的選擇,床上的安全物品,室溫與光綫的控製。我們將提供關於安全睡眠環境的詳細建議,預防嬰兒猝死綜閤徵(SIDS)。 建立規律的睡眠習慣: 睡前儀式的重要性,如何引導寶寶入睡。我們將分享建立良好睡眠習慣的策略,幫助寶寶更快地適應規律的作息。 應對夜醒與喂奶: 寶寶夜醒的原因,如何安撫?夜奶的頻率與量。我們將提供應對寶寶夜醒的實用技巧,平衡寶寶的營養需求與父母的休息。 常見睡眠問題的處理: 搖晃哄睡的風險,如何避免形成不良睡眠依賴。我們將討論一些常見的睡眠問題,並提供科學的解決方案。 第七章:日常的嗬護——洗澡、撫觸與遊戲 寶寶的第一次洗澡: 浴盆的選擇,水溫的控製,沐浴用品的選擇。我們將詳細指導如何安全、舒適地為新生兒洗澡。 臍帶護理與換尿布: 每日臍帶的清潔與觀察,如何正確更換尿布,預防尿布疹。我們將提供實操性的護理指導。 親子撫觸的益處與技巧: 撫觸對寶寶的生長發育、情緒安撫的好處。我們將教授簡單易學的嬰兒撫觸手法,增進親子關係。 寶寶的早期遊戲: 什麼時候可以開始和寶寶玩耍?適閤新生兒的遊戲有哪些?我們將分享如何通過遊戲促進寶寶的感官發展和認知能力。 寶寶的衣著與外齣: 如何根據季節為寶寶選擇閤適的衣物?新生兒外齣需要注意什麼?我們將提供關於寶寶衣著和外齣安全的基本建議。 第八章:健康寶寶的守護者——常見問題與就醫指導 寶寶的常見疾病識彆: 黃疸、吐奶、腹瀉、便秘、感冒、發燒等常見新生兒疾病的癥狀與居傢護理。我們將提供初步的疾病識彆指南,幫助您區分正常現象與異常情況。 如何判斷寶寶是否生病: 寶寶哭鬧不止、精神萎靡、食欲不振的信號解讀。我們將教您如何通過觀察寶寶的行為和狀態來判斷其健康狀況。 何時需要看醫生: 哪些情況需要立即就醫?疫苗接種的重要性與時間錶。我們將明確就醫指徵,並強調疫苗接種在預防疾病中的關鍵作用。 急救常識: 意外情況下的初步處理,如噎食、跌落等。本書將提供一些基本的急救知識,讓您在緊急時刻保持冷靜。 建立傢庭健康檔案: 記錄寶寶的生長發育、疫苗接種、就醫情況。我們將建議您建立一份詳細的健康檔案,為寶寶的健康保駕護航。 結語 孕育和養育一個新生命,是一場充滿愛與挑戰的旅程。願這本《孕期滋養與新生兒嗬護:一本全麵指南》能成為您旅途中的可靠夥伴,為您提供知識的支撐、安心的慰藉,以及科學的指引。我們相信,通過充分的準備和細緻的嗬護,每一個寶寶都能健康快樂地成長,每一個傢庭都能在迎接新生命的過程中收獲無盡的幸福。祝願您和您的寶貝,一切安好!